Powiedz Znajomym:
Specjalne Uwagi Na Temat Przyrządzania Pieczywa Kruchego Z Patelniami Brown Bag ® Shortbread
1. Upiecz kruche pieczywo w górnej 1/3 piekarnika, aby uzyskać najlepsze wyniki.
2. Wiele receptur ciastek kruchych mówi, aby wyjąć chleb z piekarnika, zanim zacznie się złoto-brązowy. Tak nie jest w przypadku patelni z brązowymi torbami. Przed uwolnieniem ciastek z formy kruchej, upewnij się, że wierzch kruchego chleba zmienił się w jasny, Tasty brązowy.
3. Niech ciasteczka ostygną przez 10 minut przed zwolnieniem ich z patelni kruchej.
4. Trzymaj patelnię około 2″ nad drewnianą lub plastikową deską do krojenia i po prostu upuść ją! Uwolni to kruche pieczywo z formy.
5. Używając cienkiego, ostrego noża, pokrój ciepłe bułki na kawałki, gdy tylko wyjmiesz je z patelni.
6. Niech Patelnie shortbread ostygną przed umyciem w zlewie lub zmywarce.
7. Wszystkie patelnie są bezołowiowe i produkowane w USA.
tradycyjny szkocki kruchy przepis
autentyczny Szkocki kruchy przepis składa się z zaledwie 3 składników: masła, cukru i mąki. Otrzymuje swoją nazwę Shortbread, ponieważ skrócenie jest kluczowym czynnikiem w tym bogatym, maślanym ciastku. Przez lata kreatywni piekarze wymyślili przepisy na wszelkiego rodzaju nowe podejścia do tradycyjnego kruchego chleba-czekolady, z orzechami, z fantazyjnymi aromatami, takimi jak woda różana lub kwiaty lawendy, z kawałkami czekolady lub pikantnymi nasionami anyżu. Nie możesz się pomylić z dodawaniem specjalnych akcentów do podstawowego przepisu, ale najpierw ważne jest, aby upewnić się, że masz ten podstawowy przepis w dół! Wykonaj następujące kroki, aby zrobić doskonałe, autentyczne szkockie ciasteczka kruche:
składniki:
1 szklanka mąki uniwersalnej
1/2 szklanki masła w temperaturze pokojowej
1/3 szklanki cukru pudru
masło utrzeć w misce, używając tylnej części dużej łyżki lub noża do lukier. Gdy jest miękki, kremowy i lekki, jest odpowiednio kremowany. Pył cukru pudru do miski, jak nadal do kremowania ruchu z naczynia. Gdy jest delikatnie pracował w, Dodać mąkę, mieszając się z kilkoma dobrymi trzepaczką naczynia. Dobrze jest również wymieszać ciasto w mikserze. Masę wyłożyć na deskę do chleba i delikatnie wyrabiać dłońmi, aż 3 składniki uzyskają jednolitą, miękką konsystencję. Forma w piłkę.
spryskaj lekko formę nieprzywierającym sprayem oleju roślinnego i ustaw kulkę ciasta kruchego w środku. Pracując od środka ciasta na zewnątrz, naciśnij kruche ciasto tak, aby całkowicie i równomiernie wypełniło formę kruchą. Nakłuj powierzchnię ciasta ciastkarskiego widelcem. Nie pomijaj kroku kłucia, ponieważ jest to kluczowe dla tekstury gotowego ciasta kruchego.
umieść patelnię kruchą w piekarniku ustawionym na 325 stopni na 30-35 minut lub do lekko zarumienionego na wierzchu. Pamiętaj, że niewiele pieców jest podobnych, więc sprawdzanie toasty brązowego koloru na górze jest najpewniejszą metodą wiedząc, że do twojego kruchego chleba jest zrobione. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 10 minut.
na koniec Odwróć patelnię do ciasta do góry nogami nad deską do krojenia, trzymając ją około 2 cale nad powierzchnią. Więc niech spadnie! To spowoduje wyjęcie ciasteczek z formy. Podnieś patelnię i pokrój kruche pieczywo cienkim, ostrym nożem, podczas gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe podawać ciasteczka design-side-up!
szkockie ciasteczka można zjeść na ciepło lub na zimno. Będą dobrze trzymały się w pokrywie przez co najmniej tydzień, ale będziemy zaskoczeni, jeśli wytrzymają tak długo!
Czy wiesz, że szkockie przepisy na kruche pieczywo sięgają średniowiecza? Małe pszenne i owsiane ciasta były spożywane przez ludność jako część codziennego życia, ale bogatsze kruche pieczywo, z luksusowym dodatkiem masła i słodzika, zarezerwowane było na specjalne okazje, takie jak wesela i święta. Na szczęście w dzisiejszych czasach możemy cieszyć się kruchym chlebem prawie każdego dnia tygodnia. Niewiele plików cookie jest łatwiejszych do zrobienia lub bardziej wdzięcznie zaakceptowanych! Z tymi ręcznie robionymi patelniami Brown Bag ® shortbread będziesz podawać tradycyjny smakołyk, który za każdym razem okazuje się idealnie piękny.
