jeden z najstarszych i największych parków w Mankato, Sibley Park obfituje w możliwości rekreacyjne i rozrywkowe.
położony u zbiegu rzek Minnesota i Blue Earth, północna strona Parku oferuje tereny do wędkowania i dostępu do rzeki, a także boiska do piłki nożnej, toalety i place zabaw.
duże przesuwne Wzgórze w centrum parku od pokoleń jest ulubionym miejscem społeczności.
południowa strona parku jest zagospodarowana w stylu edwardiańskim z dużą kolekcją drzew, ogrodami kwiatowymi, fontannami i altaną — popularnym miejscem na wesela w plenerze. Sibley Farm i plac zabaw znajduje się w tej części parku.
latem w parku gra zespół Mankato Community Band, a zimą w parku odbywa się niezwykle popularny pokaz lampek choinkowych Kiwanis.
Sibley Park oferuje utwardzone szlaki i przestronne trawiaste tereny.
w parku nie wolno przebywać ze zwierzętami.