Zaktualizowano 22 maja 2016
przez Richard Thomas
Średnia ocena: A-
The Macallan Rare Cask
(kredyt: The Macallan)
wypuszczając Rare Cask tylko w Stanach Zjednoczonych, Macallan osiągnął kilka godnych uwagi punktów, a jeden z nich był być może przypadkowy.
do tej pory Macallan był jedną z marek single malt, która na ugruntowanym europejskim rynku konsekwentnie zastępowała swoje tradycyjne wersje ze stwierdzeniem wieku nowymi whisky bez deklaracji wieku (NAS), jednocześnie utrzymując te same single Malty ze stwierdzeniem wieku dostępne w Stanach Zjednoczonych. W przeszłości opisywałem tę strategię przesuwania zapasów, aby rozszerzyć amerykańską sprzedaż jako okradanie Petera w nadziei, że Paul zwróci się później.
jednak Rare Cask jest whisky nas oświadczenie dla rynku USA, obracając tę strategię na głowie. Single malt, wytwarzany głównie z beczek po sherry pierwszego napełnienia, których pragnie wielu miłośników szkockiej whisky, jest odważnym stwierdzeniem dla tych, którzy twierdzą, że whisky NAS zawsze i koniecznie stanowią krok wstecz pod względem jakości.
The Scotch
butelkowana przy 43% abv, the Rare Cask ma taki wygląd, jakiego można oczekiwać od mocniejszej, pełnej sherry whisky cask. Jest ciemny, bardzo ciemny jak na szkocką, nasycony gliniasto-czerwonym bursztynowym odcieniem.
to, że jest to elegancki, jedwabiście miękki materiał, staje się widoczne od pierwszego powiewu. Zapach jest bogaty w rodzynki i cytrusy, z subtelniejszymi nutami kakao i orzechów.
na podniebieniu whisky jest nasycona bez utraty jedwabistej konsystencji. W smaku jest mnóstwo słodkości po sherry, suszonych owoców, takich jak rodzynki i morele, wzmocnionej przez pyszne prądy dębu i ziemistej czekolady, a także kroplę wanilii. Wykończenie przywraca cytrusową skórkę z nosa, w lekkim, ale ciepłym zakończeniu.
idąc w kierunku NAS, Macallan stawia na to, że pozwoli whisky mówić. Rzadka beczka mówi jasno i elokwentnie, i chociaż niektórzy odrzut w szoku naklejki w cenie (patrz poniżej), ważne jest, aby pamiętać, jakość szkocka jest często drogie. Ten single malt nie jest wyjątkiem od tej zasady.
dodatek autorstwa Diany Karou Cheang
powodem, dla którego Macallan stał się popularnym produktem dla dużej marki szkockiej, jest ” swagger marki.”Mówię to, ponieważ ulubieniec nie tylko dobrze sytuowanych chłopców z Bractwa, którzy zbyt wiele wymykają się z karafki dziadka, ale także srebrnych lisów z błyszczącą półką Gwhateverów, które zbierają nie jako rzecz jasna, ale kwestia konieczności.
jest to jeden z tych rzadkich przypadków, w których opis-Rzadki-jest w pełni poparty jego rozróżnieniem. Rzadka beczka jest złożona i gotująca się gładka. Oferuje PREZENT o owocowych i pachnących właściwościach, zapakowany w dębową beczkę po sherry. Ma trochę wszystkiego dla Ciebie i najbardziej lubi siebie, gdy jest tylko z Tobą.
kolor to bez cekinów tiul karmelowy, a jak był wylany, to długo czekałam, aż łzy Whiskey przestaną ciągnąć się po kieliszku, bo był taki piękny. Wypłynęła z Glencairn swoimi syrenimi palcami, ciągnąc cię w kierunku zmysłowego klonu, zmysłowej wanilii i kapieli na dnie puszki z jabłkami. Nie ignoruję dębu sherry, bo to jest tkanina całej sprawy: nos, podniebienie i wszystko. Jego kłucie zatok kwazyjnie wymaga miętowego musu z ciemnej czekolady, a ja zamówiłam więcej niż jeden deser.
moje podniebienie to statek; Hiszpański kuter wypełniony po brzegi Narodowym dębem, prawie dziewicą, z wyjątkiem sherry. Niesie natychmiastowy ładunek przypraw, pokrywając usta równomiernie. Beczka wiruje kawałkami słodkich nektarów owocowych, grubych jak w moreli i cienkich jak w jabłku. Ale te opisy są błędne bez mądrości dębowego żaru, świecącego upałem, pozostającego przez prawie miesiące jako mile widziani goście na finiszu.
Cena
W odpowiedzi na skargi dotyczące tej ceny, przyznaję, że jest to nieco więcej niż chciałbym za nią zapłacić, ale nie sądzę, że jest to rażąco zawyżone.
