wegańskie ciasteczka z ciecierzycy | bezglutenowe, bez orzechów, Paleo

dzielenie się troską!

Fudgy wegańskie ciasteczka z ciecierzycy są bezglutenowe, bez orzechów, bez mąki, paleo, rafinowane-bez cukru, i wykonane z prostych składników. Nigdy byś nie wiedział, że te super czekoladowe ciasteczka były zdrowe!

w zeszłym tygodniu podzieliłem te wegańskie ciasteczka z Czarnej Fasoli zrobiłem i są kredowe plastry nieba.

mimo, że są one związane z moimi bez mąki słodkich ziemniaków Brownies dla mojego ulubionego przepisu brownie kiedykolwiek, myśl o połączeniu czekolady z czarną fasolą miał niektórzy z was kwestionując moje zdrowie psychiczne.

kiedyś ciecierzyca zrobić te zdrowe ciecierzyca czekoladowe ciasteczka przed iz jakiegokolwiek powodu, wszystko wydawało się być bardziej reaguje na pomysł ciecierzycy w was wypieki w przeciwieństwie do czarnej fasoli.

więc, daję Ci, Fudgy wegańskie ciasteczka z ciecierzycy!!

są równie pyszne, jak moje ciasteczka z czarnej fasoli, ale używać ciecierzycy jako bazy.

te ciasteczka są idealne dla wszystkich stylów życia, ponieważ są wegańskie, bezmleczne, paleo, bez mąki, bezglutenowe, bez orzechów, i rafinowany bez cukru! Są one również wykonane w robocie kuchennym, dzięki czemu ułatwiają czyszczenie.

mam ten zestaw kuchenny ninja i mam na jego punkcie obsesję. To trwa wiecznie i działa jak urok.

słyszałem też świetne rzeczy o tym robocie kuchennym Hamilton Beach. Jest znacznie tańszy, ale podoba mi się, że kuchnia ninja ma Robot kuchenny, blender i nutri-ninja w jednym.

mam nadzieję, że ten przepis posłuży jako odskocznia dla tych, którzy wahają się dodać fasolę do deseru. (Tak, rozumiem, jak dziwnie to brzmi, ale zaufaj mi!

co sprawia, że wegańskie ciasteczka z ciecierzycy są zdrowe?

zastępując mąkę ciecierzycą, możesz włączyć więcej białka, błonnika i składników odżywczych.

ten przepis jest również wykonany wyłącznie z całych składników żywności i jest rafinowany-bez cukru.

jakie składniki muszę zrobić zdrowe, wegańskie ciasteczka z ciecierzycy?

ciecierzyca: jedna puszka o pojemności 15 uncji, która została wypłukana i osuszona w sitku.

olej kokosowy: można zastąpić dowolny olej, ale polecam olej kokosowy. Myślę, że smakuje najlepiej!

syrop klonowy: jeśli nie jesteś weganinem, możesz zastąpić go miodem lub nektarem z agawy.

jaja lniane: aby zrobić jaja lniane, połącz 1 łyżkę zmielonego siemienia lnianego z 3 łyżkami wody. Do tego przepisu będziesz potrzebował dwóch jaj lnianych. Wystarczy podwoić wymiary, aby zrobić dwa jaja lniane.

nie próbowałem tego przepisu z zwykłymi jajkami, ale myślę, że będą działać dobrze! Można również spróbować subbing swoje jaja lniane dla jaj chia, ale znowu, próbowałem tylko jaja lniane w tych brownies ciecierzycy.

Inne: ekstrakt waniliowy, kakao w proszku, proszek do pieczenia, cynamon, sól i chipsy czekoladowe.

jestem pewien, że masło orzechowe lub chipsy z białej czekolady również byłyby niesamowite! Jeśli czujesz się szalony, możesz spróbować dodać reeses do tych ciastek z ciecierzycy. Mniam!

jeśli lubisz te bezmleczne ciasteczka to też pokochasz:

• bez mąki słodkie ziemniaki Brownies
• Super Fudgy Date Brownies
• Chocolate Peanut Butter Banana Muffins
• Wegańskie bananowe ciasteczka czekoladowe AKA najlepsze ciasteczka w historii

przypnij mnie na później

jak zawsze, pamiętaj o oznaczeniu mnie na Instagramie, jeśli zrobisz te bez mąki ciasteczka lub którykolwiek z moich innych przepisów!

uwielbiam dzielić się swoimi dziełami na moich historiach.

jeśli dokonasz jakichkolwiek modyfikacji, skomentuj poniżej, aby inni mogli zobaczyć, co działa, a co nie. Dziękuję!

wegańskie ciasteczka z ciecierzycy

5 od 5 głosów

czas przygotowania 10 min

czas gotowania 25 min

Łączny czas 35 min

porcje 12 barów

składniki

• 15 oz ciecierzyca wypłukana i osuszona
• 1/4 szklanki oleju kokosowego Stopiony, a następnie schłodzony
• 1/3 szklanki syropu klonowego może sub miód, jeśli nie wegańskie
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego do jaj lnianych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki chipsów czekoladowych

instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 350F i wyłóż patelnię do pieczenia 8×8 papierem do pieczenia.
• zrobić dwa jaja lniane, łącząc 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego z 5 łyżkami wody i odstawić. Odstawić na ~8 minut.
• ciecierzycę opłucz i odsącz, a następnie dodaj do robota kuchennego roztopionym olejem kokosowym i syropem klonowym. Zmiksować, aż będzie gładka, zeskrobując boki gumową szpatułką między nimi.
• Dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego, z wyjątkiem jaj lnianych i chipsów czekoladowych.
• Blend na wysoki, aż nie grudki pozostają i ciasto ma żadnych oznak ciecierzycy. Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, dodaj jajka lniane i ponownie zmiksuj.
• Wyłącz Robot kuchenny i złóż czekoladowe chipsy, odkładając je na bok, aby dodać je na koniec.
• wlać ciasto do wyłożonej 8×8 patelni do pieczenia i top z pozostałymi kawałkami czekolady. Piec przez 25-30 minut.
• wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na patelni na 10 minut przed podaniem.