wegańskie naleśniki orkiszowe

lekkie i puszyste wegańskie naleśniki orkiszowe. Pełnoziarniste ,bez cukru & proste, ale także super smaczne i satysfakcjonujące. Szybkie do zrobienia też!

więc chcesz rozpocząć dzień z dużym stosem pysznych naleśników, ale także nie chcesz całkowicie wyskoczyć ze zdrowego pociągu?

mam cię! Te wegańskie naleśniki orkiszowe są wegańskie, bez cukru, i wykonane z orzechowym, pełnowartościowa mąka orkiszowa. Są też super lekkie i puszyste, złote, pyszne i przytulne w taki sposób, że tylko naleśniki mogą być.

Skocz do:

• jak zrobić puszyste wegańskie naleśniki orkiszowe
• kiedy obrócić naleśnik
• Wskazówki dotyczące sukcesu
• co podawać z naleśnikami Orkiszowymi
• naleśniki mieszane
• masz ochotę na więcej?
• 📖 przepis

te naleśniki mają 5 gramów białka w jednym naleśniku i może być naprawdę zdrowe, jeśli top je zdrowsze dodatki, takie jak świeże owoce i niesłodzone jogurt bezmleczne, lub można przejść na całość jak ja i utopić je w syropie klonowym i masło wegańskie. Przepraszam – jeśli chodzi o naleśniki – po prostu nie mogę się oprzeć.

jak zrobić puszyste wegańskie naleśniki orkiszowe

szczegółowe pomiary i instrukcje znajdują się w karcie do wydrukowania przepisu.

Krok 1: zmieszaj zmielone nasiona lnu z wodą i pozostaw do żelu.

Krok 2: dodaj ocet do mleka roślinnego (zwykle używam mojego mleka nerkowca dla większości receptur) i odstaw na kilka minut.

Krok 3: Dodaj wszystkie suche składniki do miski i wymieszaj je.

Krok 4: dodaj resztę mokrych składników, w tym jajko lniane do mieszanki mleka/octu i ubijaj razem.

Krok 5: wlej mokre składniki do suchego i delikatnie ubijaj lub mieszaj.

Krok 6: ugotuj naleśniki na patelni lub na patelni.

kiedy odwrócić naleśnik

po dodaniu ciasta do patelni należy poczekać, aż powierzchnia naleśnika zostanie pokryta pęcherzykami, które pojawiły się mniej więcej na całej powierzchni, a nie tylko na krawędziach. Zewnętrzna krawędź naleśnika powinna również być ujędrniona i ciemniejsza, jak na zdjęciach 5 i 6 poniżej.

oto kolaż przedstawiający naleśnika, który gotuje, abyś wiedział, czego się spodziewać i kiedy naleśnik powinien zostać odwrócony.

gdy wygląda jak naleśnik na zdjęciu 6, weź szpatułkę i delikatnie ją Odwróć. Pamiętaj, aby użyć szpatułki wystarczająco dużej, aby podtrzymać cały naleśnik. Następnie wystarczy kontynuować gotowanie przez kilka minut, aż ta strona zmieni kolor na złoty, a następnie wyjąć go z patelni.

cierpliwość jest kluczem i jeśli poczekasz, aż będą tak bąbelkowe na wierzchu, twoje naleśniki będą idealnie lekkie i puszyste w środku.

Wskazówki dotyczące sukcesu

1. zważyć mąkę, aby uzyskać najlepsze i spójne wyniki.
2. nie mieszaj zbyt mocno ciasta. Mieszaj delikatnie, aż nie zobaczysz już suchej mąki.
3. nie gotuj naleśników za szybko. Naleśniki wegańskie najlepiej zrobić, gdy gotowane powoli na średnio niskim ustawieniu. W ten sposób otrzymasz ładne puszyste wnętrza!
4. Odwróć tylko wtedy, gdy wierzchołki naleśników są nakrapiane małymi bąbelkami. Zobacz moje wskazówki i zdjęcia procesu gotowania naleśników powyżej, aby dokładnie wiedzieć, kiedy jest odpowiedni czas.
5. nie polecam pomijania oleju w cieście. Nie jest zbyt wiele używane, ale to robi dużą różnicę do gotowej konsystencji naleśników.
6. w przypadku grubszych naleśników zmniejsz ilość mleka dodanego do ciasta. Im grubsze ciasto, tym grubsze będą naleśniki.
7. jeśli chcesz usiąść i cieszyć się naleśnikami z innymi, utrzymuj piekarnik na najniższym ustawieniu i połóż naleśniki tam na talerzu, aby utrzymać ciepło podczas kończenia całej partii.

co podawać z Orkiszowymi naleśnikami

nic innego nie jest tu potrzebne, z wyjątkiem dużej porcji masła wegańskiego i bardzo dużej mżawki prawdziwego syropu klonowego. I może i dużą kawę. Ale jeśli chcesz zmienić rzeczy tutaj są inne pomysły topping:

• świeże owoce, takie jak jagody lub plastry banana
• wegański jogurt
• waniliowe pieczone truskawki
• Karmel daktylowy
• wegański Lemon Curd
• wegański sos karmelowy
• dyniowy sos karmelowy
• wegańskie lukier serowy
• posiekane orzechy
• jajecznica wegańska
• pulled BBQ marchew
• wegański bekon
• wegańskie kiełbaski
• bita wegańska ricotta
• awokado
• masło orzechowe
• sos jabłkowy
• sos czekoladowy
• kompot owocowy
• wegański bita śmietana

ale naprawdę można zjeść te naleśniki z czymkolwiek i będą dobre!

naleśniki Mix-ins

te proste naleśniki przepis jest wielki, tak jak to jest, ale nie krępuj się zrobić i przełączyć go trochę. Oto kilka pomysłów:

• dodać kilka łyżek cukru do ciasta, aby naleśniki słodkie.
• Dodaj chipsy czekoladowe, jagody lub rodzynki-łyżkę ciasta na patelnię i rozrzuć je na wierzchu, zanim zaczną się układać i trzeba je przewrócić.
• dodaj łyżeczkę cynamonu lub przyprawy z dyni do ciasta.
• Dodaj małe kawałki pokrojonego w kostkę jabłka wraz z odrobiną cynamonu do ciasta.
• dodaj łyżkę lub dwie kakao do ciasta, aby naleśniki o smaku czekoladowym. Niektóre chipsy czekoladowe dodawane zbyt uczyniłoby je podwójną czekoladą!
• Wegańskie Pianki. Lubię Dandysy.
• Dodaj do ciasta skórkę z cytryny i maku.

masz ochotę na więcej?

Jeśli kochasz mąkę orkiszową tak samo jak ja, to możesz również cieszyć się moją:

• chleb orkiszowy bez drożdży
• zdrowy chleb bananowy
• wegańskie naleśniki ze słodkimi ziemniakami
• Wegańskie herbatniki trawienne
• piernikowe naleśniki
• zdrowe bezolejowe naleśniki dla jednego

Subscribe to my lista e-mail dla wspaniałego bezpłatnego ecookbook z moimi najlepszymi przepisami 10. Będąc na liście oznacza, że będzie pierwszy, aby zobaczyć moje nowe przepisy i będziesz na bieżąco na wszystkie rzeczy nowe i ekscytujące też. Również należy sprawdzić mój cookbook Vegan Comfort Gotowanie jeszcze więcej przepisów!

📖 przepis

wegańskie naleśniki orkiszowe

Melanie McDonald

lekkie i puszyste wegańskie naleśniki orkiszowe. Pełnoziarniste ,bez cukru & proste, ale także super smaczne i satysfakcjonujące. Szybkie do zrobienia też!

4.95 z 19 głosów

Czas Przygotowania 5 min

czas gotowania 15 min

Całkowity Czas 20 min

kurs śniadanie

Kuchnia wegańska

porcje 8 dużych naleśników

kalorie 178 kcal

składniki 1x2x3x

• ▢ 2 łyżki mielonego nasion lnu
• ▢ 6 łyżek gorącej wody
• ▢ 1½ szklanki / 360 major league soccer немолочного mleka wyboru , Chciałbym wykorzystać moje mleko z orzechów nerkowca
• ▢ 2 łyżki / 30 major league soccer ocet jabłkowy
• ▢ 2 filiżanki / 230 g mąki pszennej
• ▢ 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• ▢ ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ▢ ½ łyżeczki soli
• ▢ 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• ▢ 2 łyżki oleju * plus jeszcze trochę do przygotowania naleśników.

zalecany sprzęt

instrukcje

• ▢
  nasiona lnu wymieszać z wodą i odstawić do żelu.
• ▢
  wlać mleko do średniej miski i dodać ocet. Pozostawić na kilka minut, podczas gdy otrzymasz suche składniki gotowe.
• ▢
  mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól umieścić w misce i ubić je razem do połączenia.
• ▢
  dodać ekstrakt waniliowy, olej i mieszaninę lnu do mieszaniny mleka i dobrze ubijać razem.
• ▢
  wlać płynną mieszaninę do suchych składników i delikatnie wymieszać lub ubić. Nie przesadzaj. Na tyle, aby nie była widoczna sucha mąka.
• ▢
  rozgrzej patelnię / patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oleju lub masła wegańskiego.
• ▢
  gdy patelnia jest gorąca, wlej ciasto do patelni w rundach, pozostawiając co najmniej cal przestrzeni wokół każdego z nich, ponieważ trochę się rozszerzają, a także musisz być w stanie łatwo się tam dostać, aby je odwrócić, gdy są gotowe. Aby utrzymać je wszystkie w tym samym rozmiarze, użyj chochli lub miarki. ⅓ Filiżanki na naleśnik jest ładna ilość na przyzwoitej wielkości naleśnika, ale można użyć ¼ filiżanki, aby je zmniejszyć.
• ▢
  pozostaw naleśniki dobrze sam, aż zaczniesz widzieć wiele małych pęcherzyków pojawiających się i popping na całej górze, nie tylko na krawędziach. Zobacz moje zdjęcia w poście powyżej, jak to wygląda. Kiedy widzisz popped bąbelki na całym, Odwróć naleśniki delikatnie.
• ▢
  gotować przez kolejną minutę lub dwie, aż dno będzie złote, a następnie wyjąć z patelni. Powtarzaj, aż całe ciasto zostanie zużyte.

NOTES

*Any neutral oil is fine, light olive oil, avocado oil, canola oil, sunflower oil, vegetable oil, or liquid refined coconut oil.

NUTRITION

Serving: 1pancakeCalories: 178kcalCarbohydrates: 24gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 235mgPotassium: 270mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 93IUCalcium: 147mgIron: 2mg

Nutritional information is provided for convenience & as a courtesy. Dane są szacunkami generowanymi komputerowo, więc powinny być używane tylko jako przewodnik.

próbowałeś tego przepisu?Oceń to & zostaw swoją opinię w sekcji komentarzy poniżej, lub tag @avirtualvegan na Instagramie i hashtag to # avirtualvegan

ten przepis został pierwotnie opublikowany w 2015 roku, ale post został zaktualizowany, a nowe zdjęcia i wideo zostały dodane 8 lutego 2020 roku. Przepis pozostaje taki sam.