Wegańskie przegrzebki w cytrynowym masle czosnkowym

jeśli nigdy nie miałeś wegańskie przegrzebki przed, Jesteś w na prawdziwą ucztę.

wegańskie przegrzebki mają dość podobną teksturę do prawdziwych przegrzebków i są dość łatwe do wykonania.

podnoszą również każde danie i możesz je talerzyć w dowolny sposób. Pokażę Ci trzy sposoby na ich talerz i serwowanie.

moje wegańskie przegrzebki są gotowane w pikantnym cytrynowym masle czosnkowym i posypane świeżą bazylią.

kluczem do smacznych dań wegańskich jest sezon i gotować je tak samo, jak mięso.

to znaczy, że nie chcesz skąpić na przyprawach. Jeśli regularne przegrzebki są gotowane w słonym maśle, dlaczego nie gotować w wegańskiej masła i czosnku w ten sam sposób?

smakuje niesamowicie i jest bez okrucieństwa!

sposób, aby przegrzebki wegańskie jest użycie boczniaków króla.

teraz, w zależności od tego, gdzie mieszkasz, możesz mieć trudności ze znalezieniem boczniaków królewskich.

są bardzo popularne w niektórych dziedzinach, a nie tak bardzo w innych.

jeśli nie możesz znaleźć w pobliżu Ciebie, polecam sprawdzenie, czy masz w pobliżu azjatycki rynek lub duży targ rolników. Zadzwoń i zapytaj!

musiałem jechać 40 minut do dużego Azjatyckiego rynku w mojej okolicy, aby zdobyć moje boczniaki Królewskie, ponieważ nie są one tak popularne na Florydzie.

tak czy inaczej, Robienie przegrzebków z boczniaków jest tego warte na koniec dnia.

będziesz zaskoczony, jak ten przepis wychodzi i będziesz go używać, aby zaimponować wszystkim znajomym!

Jak przygotować boczniaki Królewskie do przegrzebków

jeśli nie znasz, boczniaki Królewskie są dosłownie ogromne, jak rozmiar twojej dłoni!

mają rozmiary od „dość dużych jak na grzyba” do „legit massive” i są dość imponujące.

dlatego boczniaki Królewskie są tak dobre do robienia przegrzebków.

użyjesz ogromnej łodygi grzybów, aby uzyskać kształt przegrzebków.

w przeciwieństwie do większości grzybów, boczniaki Królewskie mają bardzo twardą łodygę, która jest soczysta po ugotowaniu. To nie jest w ogóle jak portobello grzyb lub zwykły biały przycisk grzyb.

aby przygotować przegrzebki z boczniaka Królewskiego, pokrój łodygi na grube kawałki o grubości około 1 cala.

gdy dojdziesz do zbyt wąskiej części łodygi, to znaczy, że przestajesz ciąć.

w zależności od wielkości Królewskiego boczniaka, prawdopodobnie otrzymasz 1-3 przegrzebki na grzyb.

następnie będziesz chciał wyciąć w poprzek na płaskiej górze i na dole każdego kawałka łodygi.

to pomoże Ci stworzyć autentyczny „wygląd przegrzebka” i pomoże grzybowi wchłonąć smaki podczas gotowania.

zacznij od cięcia lekko ostrym nożem. Nie chcesz przeciąć całej drogi, wystarczy zrobić projekt. Następnie, z lekkim odchyleniem, tnij w przeciwnym kierunku.

ponownie uważaj, aby nie przeciąć całej drogi!

i tyle! Cięcie znaków Krzyża w wegańskie przegrzebki jest rzeczywiście bardzo satysfakcjonujące, jak zaczynają przybierać kształt przegrzebki, które można rozpoznać!

Jak zrobić Wegańskie przegrzebki

teraz, gdy przygotowałeś boczniaki Królewskie, nadszedł czas, aby przegrzebki!

możesz je przyprawiać i przygotowywać w dowolny sposób! Spróbuj raz po mojemu, a potem możesz to zmienić!

w misce będziesz chciał wymieszać wodę, białą pastę miso, sos sojowy, sól i granulki wodorostów.

jeśli chcesz smaku owoców morza, musisz mieć pewność, aby dodać granulki wodorostów, bo inaczej nie wyjdzie ze smakiem zwykłych przegrzebków.

jeśli nie jesteś fanem owoców morza i nadal chcesz smaczne danie, zostaw granulki wodorostów off!

granulki Kelp są w rzeczywistości bardzo zdrowe dla Ciebie i możesz znaleźć granulki Kelp na Amazon lub w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością.

dygresję!

więc namocz boczniaki Królewskie w mieszance miso/tamari/woda/wodorosty. Można je moczyć przez około 5-10 minut lub jeśli masz mało czasu, po prostu je oblać i umieścić na patelni.

użyj oleju do smarowania patelni i smażyć grzyby, aż się zrumienią.

uważaj, aby nie spalić wegańskie przegrzebki. Jeśli twoje ciepło jest zbyt wysokie, stanie się to dość szybko!

upewnij się, aby włączyć przegrzebki kilka razy podczas gotowania, ale nie rozgotować.

jak tylko są złote, są gotowe!

rozpuść wegańskie masło na tej samej patelni i dodaj czosnek. Gotować, aż czosnek będzie pachnący.

mam nawet przepis na domowe masło Wegańskie, jeśli chcesz zrobić własne.

wymieszać z pozostałym masłem i sokiem z cytryny. Wrzucić świeżą bazylię i wymieszać, aby połączyć.

i tyle! Właśnie zrobiłeś wegańskie przegrzebki!

jak podawać Wegańskie przegrzebki

serwowanie przegrzebków z boczniaka królewskiego jest dość łatwe!

możesz podawać je tak, jak serwujesz zwykłe przegrzebki z owocami morza. Nad ryżem, makaronem, grzankami czosnkowymi i innymi.

uwielbiam służyć te przegrzebki na kremowy Wegańskie Alfredo! To sprawia, że taki piękny dodatek do makaronu i naprawdę zaimponuje znajomym.

jeśli naprawdę chcesz dostać się do poszycia, można służyć wegańskie przegrzebki na puree z grochu truflowego.

włóż groszek, sól, czosnek i odrobinę oleju truflowego do malaksera i zmiksuj na gładką masę.

jeśli puree z grochu jest zbite i nie jest gładkie, dodawać wodę w 2 łyżkach na raz, aż będzie się smarować jak hummus.

są to dwa proste i pyszne sposoby, które można podawać wegańskie przegrzebki!

próbowałeś tego przepisu?

jeśli tak, to chętnie będę w kontakcie! Lubię oglądać zdjęcia i komentarze na temat przepisów, które robisz! Możesz śledzić mnie na Instagramie, a ja odświeżę Twoje gadżety w moich historiach i skomentuję je! Po prostu Oznacz mnie @wowitsveggie i hashtag #wowitsveggie. Nie mogę się doczekać, żeby zobaczyć, co robisz!