wiosenny pilaw ryżowy ze szparagami i groszkiem

pilaw ryżowy wiosenny ze szparagami i groszkiem to jasne, świeże i łatwe danie, które jest zwieńczone parmezanem i świeżą bazylią & orzeszki piniowe!

pilaw ryżowy ze szparagami i groszkiem

podoba Ci się ten przepis? Przypiąć go do płyty przystawki pin!

śledź prawdziwych domowników na Pintereście

Nie wiem jak wy, ale wiosenne hity i ja na to: „daj mi wszystkie szparagi! I truskawki! I cytrynowe rzeczy!”

Och, a także, proszę, daj mi kilka słonecznych, pięknych dni, żebym mogła siedzieć na zewnątrz i patrzeć, jak dzieci biegają i czują ciepło bijące na mojej twarzy. Najlepiej z idealnie pomalowanymi paznokciami u stóp … OK, Teraz jestem po prostu chciwy!

ale jeśli chodzi o jedzenie, to tak dla wiosennych produktów, które się kręcą! Coś o wyłanianiu się z zimowej pogody i ciemności, o tych wszystkich jasnych, świeżych, pysznych i zdrowych rzeczach, które pojawiają się, kręci mnie w głowie.

jednym z moich ulubionych sezonowych Combo jest szparagi i groszek. I bazylia zmieszana na dobre.

(mam prostą stronę szparagów z groszkiem i bazylią o tych samych smakach!)

ale mieszanie ich do tego jednego garnka wiosennego pilawu ryżowego i wykończenie go parmezanem i orzeszkami piniowymi dla bogatego, orzechowego wykończenia to po prostu przesadzanie. W bardzo dobry sposób. ?

to jak wiosna w misce! Cała świeżość, Cała lekkość i wszelkiego rodzaju smakowitość.

dodatkowo ta przystawka świetnie komponuje się z tak wieloma daniami – grillowanym lub pieczonym kurczakiem, pieczoną rybą lub kotletami wieprzowymi. Byłoby super pyszne z moim 3-Składnik łatwy balsamiczny polędwicy wieprzowej.

kilka uwag na temat tego wiosennego pilawu ryżowego:

• musisz dostać smukłe szparagi do tego. Te ogromne grube łodygi nie parują wystarczająco szybko w garnku pod koniec czasu gotowania ryżu. Jeśli wszystko, co można uzyskać Ahold są duże łodygi, proponuję na parze lub sautéing je oddzielnie, do miękkości, i dodając je na końcu z groszkiem.
• parmezan do serwowania jest moim zdaniem koniecznością. Jednak, można użyć drożdże odżywcze, aby to wegańskie.
• nie pomijaj też bazylii. Taki wielki hit świeżości na końcu i tak dobrze komponuje się z warzywami.
• orzeszki piniowe są jednak opcjonalne. Zrobiłem to w obie strony i podczas gdy dodają świetny orzechowy smak i dobre chrupanie, pilaw ryżowy pyszne nawet bez nich. Mogą być bardzo drogie, więc nie czuć się jak trzeba je kupić tylko dla tego dania.

życzę ci pięknych, długich wiosennych dni i łatwych przystawek, takich jak ten wiosenny pilaw ryżowy.

wiosenny pilaw ryżowy ze szparagami i groszkiem

jeden garnek wiosenny pilaw ryżowy ze szparagami i groszkiem to jasne, świeże i łatwe danie!

czas przygotowania: 10 minut

czas gotowania: 35 minut

Całkowity Czas: 45 minut

porcje: 4 porcje

kalorie: 380kcal

Autor: Kathryn Doherty

• 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 2 ząbki czosnku mielonego
• 1 1/4 szklanki brązowego ryżu
• 2 1/2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka lub warzyw
• 1 pęczek cienkich szparagów przyciętych i pokrojonych na kawałki o długości 1/2 cala
• 1/4 szklanki tartego parmezanu
• 1/4 szklanki orzeszków piniowych opiekanych (opcjonalnie)
• 1/4 szklanki świeżej bazylii posiekanej

Instrukcja

• rozgrzać oliwę w dużym garnku na średnim ogniu.
• dodać cebulę i smażyć przez 4-5 minut, aż zmięknie. Dodać czosnek i podsmażyć kolejne 30 sekund.
• dodać ryż i wymieszać, aby wymieszać go z cebulą i pokryć olejami.
• dodać bulion z kurczaka lub warzyw, doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, a następnie przykryć i gotować przez 20 minut.
• dodać pokrojone szparagi na wierzchu ryżu w garnku, a następnie przykryć i gotować kolejne 10 protokół.
• odkryć, dodać groszek, a następnie wyłączyć ogień i odstawić, pokryte, na 5 minut.
• groszek i szparagi wymieszać z ryżem i doprawić pilawem solą i pieprzem do smaku.
• podawać z parmezanem, orzeszkami piniowymi i bazylią.

uwagi

do tego trzeba mieć smukłe szparagi. Te ogromne grube łodygi nie parują wystarczająco szybko w garnku pod koniec czasu gotowania ryżu. Jeśli wszystko, co można uzyskać Ahold są duże łodygi, proponuję na parze lub sautéing je oddzielnie, do miękkości, i dodając je na końcu z groszkiem.

odżywianie

kalorie: 380kcal | węglowodany: 56g | białko: 13g | tłuszcz: 12g | tłuszcz nasycony: 2g | Cholesterol: 5 mg | Sód: 145 mg | Potas: 453 mg | błonnik: 4G | cukier: 3G | witamina A: 440IU | witamina C: 16,9 mg | Wapń: 114 mg | żelazo: 2,6 mg

próbowałeś tego przepisu?Zrób zdjęcie i prześlij na swój pin i daj mi znać, co myślisz!