det finns så mycket Schweiz har att erbjuda besökare och nya invånare. Från skidåkning ner de schweiziska Alperna och simma i sina vackra sjöar att engagera sig i landets rika historia, de som reser till en av Europas mest hänförande platser har så många möjligheter att välja några. Så var ska man börja?
med köket, naturligtvis!
ett lands kultur återspeglas i deras mat. Recept och traditionella måltider har historier som går tillbaka generationer över hela Europa. Schweiz är inget undantag. Deliciousness av deras choklad, till exempel, är känd över hela världen och har varit en del av landets historia sedan 17th century. Det är över fyra hundra år av fantastiska cacao confectionaries!
sötsaker är dock inte där det schweiziska matryktet slutar. När det gäller att doppa bröd i smält ost börjar allt i Schweiz.
Fondue är Schweizisk genom och igenom.
runt sedan åtminstone slutet av 17-talet är denna Schweiziska nationalrätt en delikatess av gemenskap och interaktivitet. Familj och vänner som sitter runt en kruka fylld med bubblande ost, långstammade gafflar i handen, är en vanlig scen i både Schweiz och andra delar av världen.
dess popularitet växte i Nordamerika och gjorde 1960-talet utan tecken på att gå tillbaka till dunkelhet. Fondue krukor är en stapelvara på många bröllop register och om du inte har en, du har en vän som gör.
men var ska du gå för att äta fondue i det land där den skapades?
den enkla sanningen är att du kommer att kunna hitta någonstans att äta fondue i Schweiz oavsett var du går. En fin restaurang, ett litet cafe eller en turistälskande invånares hus kommer var och en att kunna rymma ditt smälta ostbehov.
om du letar efter det bästa landet har att erbjuda, är de sju platserna nedan där du måste börja.
-
Fribourger Fonduest Obbli (Zurich)
-
Le Gruy)
-
Ch Occursalp (Zurich)
-
Ch Asiatiskstube Rehalp (Zurich)
-
Schweiziska Chuchi (Zurich)
-
Fondue Spårvagn (Zurich)
-
El Paradiso (St. Moritz)
Fribourger Fonduest Outtagbli
de som söker verkligt magnifika och traditionella fondue bör bege dig till Fribourger Fonduest Outtagbli. Specialiserat sig på två Fribourger ostblandningar-vacherin fribourgeois på egen hand eller moiti-moiti-moiti, en dubbel blandning som blandas med gruy – den här Z-restaurangen är lika autentisk som den blir.
Här hittar du en hälsosam blandning av turister och lokalbefolkningen, en bra vinlista och rimliga priser för fantastisk fondue. Ostaromen är ganska tjock så var försiktig med vilka kläder du äter i om du inte vill att de luktar läckra i slutet av natten och därefter.
var noga med att jaga din måltid ner med ett skott av kirsch, en schweizisk fruktbrandy som hjälper till med matsmältningen.
webbplats
Le Gruy Bacirien
smidig, rik och sammetslen fondue finns i denna out-of-the-way, chalet-stil restaurang i Geneve. Ta bara spårvagn 12 från stadens centrum till spårvagnshållplatsen Granges-Falquet och följ spårvagnslinjen tills du når Le Gruy Bazirrien.
Ostalternativ inkluderar traditionella moiti-moiti-kakor, en lättare vacherin fribourgeois och en getostversion. Njut av den vänliga atmosfären medan du njuter av en avslappnad Schweizisk matupplevelse. Det blir en fondue lunch eller middag väl värt resan.
webbplats
Ch Avsugningalp
som den största staden i Schweiz, Z Jacobrich är fylld med fondue alternativ stora och små. Om du inte har något emot en bit av resor öster om staden, fastän, du kan hitta dig själv i den pittoreska, lokalt älskade restaurang i Ch Kazaksalp.
erbjuder en rad ostar och dippers för ditt middagsglädje, är ch Macausalp inte rädd för att luta sig bort från traditionen. Du kan delta i en mängd fondue smaker inklusive svamp, äpple, chili, och även tomatsås. Om du letar efter middag med champagne och lite extra romantik, prova deras ’mousserande’ alternativ.
turister tenderar att inte vandra in i detta intima lilla matställe, så det finns inget bättre val när man letar efter riktigt autentisk fondue matupplevelse.
webbplats
Ch Jacobsstube Rehalp
ägs av samma personer som Fribourger Fonduest Ubicbli, Ch Jacobsstube Rehalps fondue är lika läcker men finns i en större byggnad. Den rymliga miljön är Vanligtvis packad, så var noga med att boka i förväg.
denna fristad av ost kan vi hittade på kanten av Z. Fylld med turister och lokalbefolkningen, kommer du vara säker på att komma ihåg natten som den starka doften av ost dröjer på dig långt efter middagen är över.
dess varma träinredning är den perfekta platsen för en romantisk – om lite dyr – kväll.
webbplats
Adlers Schweiziska Chuchi
om du försöker undvika turister under din Schweiz fondue utflykt, kanske du tycker att det är bra att missa denna atmosfäriska restaurang. Schweiziska Chuchi lockar massor av turister till sina bord men du skulle göra dig själv en missnöje genom att inte kolla in det. Kostnaden ensam är värt att äta inom minst en gång.
dess livliga atmosfär är inte alla resenärer heller. Z-lokalbefolkningen fortsätter att flockas genom sin dörr i bakgatan i stadens gamla stadsdel för att njuta av äkta klassisk Schweizisk fondue. Erbjuder interiör och exteriör sittplatser, du kommer att kunna njuta av den läckra smältosten även på en kall eftermiddag, var noga med att ta med en filt.
webbplats
den Fondue spårvagn
varför inte njuta av platserna i Z Jacobrich som du äter läcker fondue? Med Fondue spårvagn kan du göra just det!
Fondue spårvagn avgår från Bellevue station, är en säsongsbetonad möjlighet bör du inte missa om du har chansen. Ingen annan plats erbjuder dig möjligheten att ta in alla vyer över staden medan du njuter av dekadent smält ost.
fylld med fantastisk atmosfär och utmärkt kundservice, detta är en unik upplevelse som du bara hittar i Schweiz.
webbplats
El Paradiso
sann fondue lyx finns på El Paradiso i St. Moritz. Deras meny kombinerar klassiska traditioner med moderna franska och italienska influenser, vilket ger disken, inklusive fondue, en sann unikhet alla sina egna. Det är verkligen när du kombinerar den imponerande utsikten med din måltid, men att denna restaurang verkligen lyser.
mycket kan sägas om atmosfär och du skulle vara svårt att hitta en bättre atmosfär än ute på El Paradiso eleganta soldäck. Det har blivit en säsongsfavorit, så var noga med att boka en bokning i god tid före din resa.
webbplats
så många alternativ
dessa är några av de bästa, mest populära fonduerestaurangerna du kan hitta i Schweiz men de är definitivt inte de enda, inte på lång sikt.
i dina resor kan du mycket väl snubbla på ett hål i väggen cafe eller lokala matställe som du svär har den bästa fondue i världen. Om du gör det, dela det gärna med alla du kan så att de kan uppleva det själva.
vi förtjänar alla en chans att hitta en ny fonduehimmel.
