mångfalden av Amazonas Regnskogsfrukter som finns att prova i regionen är fantastisk. Många turer visar gästerna nya och nya frukter som används lokalt, och du kommer säkert att hitta exotiska sorter på frukt-och juiceställen prickade runt din basstad. Vissa frukter du kommer att känna till, men kanske inte vet att de har sitt ursprung i denna del av världen. Andra kommer du förmodligen inte vet existerade, och många är spöken nu utdöda mutualisms efter deras gamla, jätte spridning däggdjur gick utdöda. Jag kommer först att nämna några av frukten i Amazonas regnskog och kommer då att säga något om dessa gigantiska djur från det förflutna, den gamla megafaunaen.
Amazonfrukt-passionsfrukt
du är förmodligen bekant med passionsfrukt från Passiflora edulis men kanske inte känner till blommorna från de Passiflora-växter som dessa frukter växer från. Mogen när den är skrynklig används saften som smakämne för ett brett utbud av desserter och juice. Omogna frukter av dessa växter är cyanogena, vilket innebär att de producerar cyanidinnehållande föreningar så se till att de är redo att äta. I deras naturliga sortiment används saften för att behandla en rad tillstånd från huvudvärk och alkoholism till nervsmärta och cancer.
de frukter som vanligtvis äts tillhör Passiflora edulis-växterna men det finns cirka 600 olika arter inom släktet. Den lila frukten är infödd i södra Brasilien och den gula formen (P. edulis flavicarpa) tros vara infödd i Amazonasregionen. Den gula passionsfrukten är sötare och mindre syrlig än sorten purple passion.
Camu Camu
denna lilla tårta citrusfrukter är en favorit smak och juice i Amazonas regnskog. Reserver som Pacaya Samiria National Reserve nära Iquitos i norra Peru har hållbara skördeprogram för camu camu, och du är säker på att du ser den på marknader i din Amazon-basstad. Pacaya är en översvämd skog och om du besöker under den våta säsongen kommer du att se fruktplantor.
de släpper sin frukt i vattnet för sina huvudsakliga spridningsorganismer, Amazonas Regnskogsfisk. Camu camu är från citrusbusken Myrciaria dubia och ses ofta växa nära floder och sjöar i hela Amazonas regnskog. Camu camu är mycket hög i C-vitamin och har en av de högsta koncentrationerna av någon frukt. Camu camu är en av de viktigaste Amazonas Regnskogsfrukter som har en ekonomisk potential på den globala marknaden.
berg Soursop
känd lokalt som Guan ubiscabana i den peruanska Amazonas, som också hänvisar till en annan art (Annona muricata), tillhör denna frukt Annona montana-trädet som växer i Centralamerika och Amazonas regnskog. Det tros ha sitt ursprung i Amazonas. Dessa frukter anses inte vara lika trevliga som Guan askorbana-frukten som tillhör Annona muricata. Det används i traditionell Amazon-medicin för att lindra parasiter, behandla diabetes och för att hjälpa till med hosta.
Cupuacoriu
en släkting till kakao (kommer upp nästa), cupuacoriu är från det tropiska regnskogsträdet Theobroma grandiflorum. Dess kött har en fruktig chokladsmak. Dessa frukter används i konfektyrindustrin i både norra och södra Brasilien. Fruktköttet kan ätas rått och används i olika drycker, juice, yoghurt, glass, sorbet, sylt och konserver. På grund av sin mycket nära relation till choklad kan denna frukt förvandlas till chokladliknande produkter och ersätter choklad i saker som chokladdrycker. Cupua bisexuu görs också till cupulate, en produkt som ser ut och smakar som choklad men har högre motståndskraft mot värme.
kakao
jag är säker på att du är bekant med kakao, den viktigaste ingrediensen i choklad, men du kanske inte har vetat att den är infödd i Amazonas regnskog. Kakaoträden (Theobroma cacao) är infödda i djupa tropiska skogar i Sydamerika och bönorna hänger som skida (foto i rubrikbild). De spanska conquistadorerna mötte kakao vid domstolen i Montezuma (härskare över Aztec empire I dagens Mexiko) som chocolatl är enligt uppgift en av de enda dryckerna han konsumerade. Han drack rituellt drycken innan han gick in i hans harem. Chocolatl var en blandning av honung, kakao och vaniljbönor. Detta gavs till kungen i en gyllene bägare och konsumerades med en sköldpaddssked. Långt innan spanjorerna invaderade odlades kakao av inhemska grupper och handlades mellan olika människor från Ecuador till Mexiko. När de är mogna varierar kakaoskidorna från gult till grönt och djupt rött.
utdöda Megafauna & deras Spökfrukt
frukter är en växts sätt att sprida frön. Bundet i livets väv hittar djuren frukterna läckra eftersom de ger näringsämnen och kolhydrater. Växter investerar denna energi som efter djur gorge sig på saftig frukt, de flyttar från moderträdet och sprida frön i sina spillning. Eftersom detta har varit fördelaktigt för växter har det resulterat i en hög mångfald av olika frukter med ett brett utbud av olika smaker.
precis som fig getingar som nämns i Amazonas regnskog träd artikeln, vissa växter använder särskilda spridningsmedel som en viss däggdjursgrupp och dessa djur samutvecklas i ett tätt förhållande. Men vad händer i dessa förhållanden när spridningsarterna utrotas? Tja, då är du kvar med en växt som producerar frukter ingenting i sitt ursprungliga sortiment kan sprida sig och de faller till marken och ruttnar, eller levande djur tar frön men verkar inte distribuera dem effektivt, eller introducerade djur tar över spridningsrollen.
vissa frön i Neo tropikerna är för stora för rådjur eller tapir att äta, de största markbundna växtätare i Sydamerika som först nyligen härstammar kontinenten, vilket väcker frågan om vad som ursprungligen spridda dem? Ange jätte sengångare, 18 fot lång och tyngre än Afrikas elefanter, mindre mark sengångare, mastodont skog elefanter, noshörning stora toxodoner, utdöda hästar, peccaries dubbelt vikten av levande arter och mer. Du kanske är mer bekant med dessa frukter än du inser. Avokado (infödd till Centralamerika), till exempel, med sitt stora frö skulle behöva sväljas hela för effektiv spridning.
vilket inhemskt djur gör detta idag? Avokado är en spökfrukt, en anakronism som den vetenskapligt kallas. Ibland äter en Jaguar avokado och sprider frön eller en agouti kommer att begrava frukten, men avokadot utvecklades inte under miljontals år för att passa dessa dåliga spridare. Andra till synes uppenbara anakronismer är de stora bönböna som Cassia grandis (se foto) och Enterolobium cyclocarpum.
vilka är dina favorit Amazonas Regnskogsfrukter? Har du provat något som inte listas här? Hur smakade det? Lämna dina kommentarer nedan.
böcker om vilda djur
här är ett urval av bra böcker och guider om vilda djur som hjälper dig att lära dig mer om djur och växter i deras naturliga miljö.
- djur: Den definitiva visuella guiden
- naturhistoria (Smithsonian)
- Encyclopedia of Animals
- Wild Amazon: en Photogapher otroliga resa
- livets mångfald
