CIA Alumni Bio
Major: Culinary Arts
jobbtitel: Co-värd för America ’s Test Kitchen och Cook’ S Country, Executive Food Editor, Cookbook Division, America ’ s Test Kitchen
plats: Boston, MA
Rochester, NY infödda Julia Collin Davison deltog i universitetet i Albany—SUNY, tjänar en kandidatexamen i psykologi och filosofi. ”När jag tog examen på college hade jag ingen aning om vad jag skulle göra och jag insåg att jag skulle få en färdighet”, säger Julia. ”Under min tid i skolan arbetade jag på en liten gourmetmatmarknad på helgerna. Jag gillade det mycket och de fortsatte att marknadsföra mig. Jag tänkte, ’matlagning är en färdighet,’ så jag ansökte till CIA.”
”jag slog verkligen mitt steg när jag kom till Hyde Park campus. Jag hade äntligen hittat ”mitt folk”, påminner Julia. ”Jag tänkte,” Wow, det här är inte skolan.- Det var svårt men det var också roligt och det kändes rätt.”Efter examen arbetade Julia i Massachusetts och i Napa Valley i Kalifornien.
1999 hoppade Julia på chansen att arbeta som testkock för Cooks illustrerade tidning. När tidningen utvidgade sin räckvidd till TV med två PBS-program, America ’s Test Kitchen och Cook’ s Country, växte hennes uppgifter till att inkludera att vara en testkock på luften. ”Hela poängen med showen är att berätta historien om det här receptet och hur vi utvecklade det”, säger Julia. I sin extra roll som verkställande redaktör för America ’s Test Kitchen’ s cookbook division har Julia shepherded 23 böcker till publicering—varav tre har landat på New York Times bästsäljarlista.
i oktober 2017 släppte Julia och co-host Bridget Lancaster sin egen kokbok, Cooking at Home med Bridget & Julia: TV-värdarna i America ’ s Test Kitchen delar sina favoritrecept för att mata familj och vänner. Julia bor i Natick, MA, där hon tycker om att laga mat med sin man, Ian, en kock och fiskhandlare, och hennes dotter, Marta.
på April 25, 2018, Julia Collin Davison hedrades vid CIA: s årliga Leadership Awards händelse med en Augie Award bisexual—ges till dem som exemplifierar CIA: s värderingar ledarskap, kreativitet, och djup kunskap. Läs mer >
