Denvers två Steak ' n Shake-butiker är officiellt stängda-domarens order

Håll Westword gratis

Jag stöder

lokal
gemenskap
journalistik

stöd Denver oberoende röst och hjälp till att hålla Westwords framtid fri.

Denvers två utmanade Steak ’ n Shake-platser – vid 3502 River Point Parkway i Sheridan och 8271 South Quebec Street i Centennial-stängdes båda på fredag efter att ett band som lämnades in av kedjan i federal domstol aktiverade ett förbud som tvingade de lokalt ägda franchiserestaurangerna att sluta använda Steak ’n Shake-namnet…och allt annat som är inblandat i hamburgerkedjan.

efter mitt besök på Centennial Steak ’ n Shake skyller jag inte på företaget för att vara oroad över att skydda sitt namn-maten var dålig och tjänsten var sämre.

Se även: – vid Colorado ’s första Steak’ n Shake kan en rättegång vara minst av problemen

lokala franchiseägare Larry, Katherine och Chris Baerns har beordrats att sluta köra restaurangerna som Steak ’n Shakes och att ta bort alla identifierande markörer från butikerna-inklusive nya paintjobs. Företaget hade upphävt franchiseavtalet med Baernses i juni och stämde sedan franchisetagarna i juli och hävdade att deras butiker överdebiterade kunder, avvikit från nationella priskrav och ignorerade reklamkampanjer.

Baernses sida av historien är att företagets försök att säga upp franchiseavtalet är en vedergällningsreaktion mot Denver-franchiseägarna för att ”våga ta upp frågor om rättvisan i företagets politik.”De säger att de borde kunna ställa in sina egna menypriser på grund av högre än genomsnittliga matkostnader här i Denver jämfört med andra delar av landet, och de hävdar att deras priser och menyer hade godkänts av företag. De hävdar också att Steak ’n Shake corporate felaktigt representerade hur mycket pengar de kunde göra från sina restauranger.

medan alla dessa juridiska slagsmål rör sig genom domstolarna, godkände en domare förra veckan den nationella kedjans begäran om ett föreläggande för att stoppa Baernses från att köra Steak ’n Shake-restauranger.

Steak ’ n Shake grundades i Illinois 1934 av Gus Belt och blev populär på grund av Belt handdoppade skakningar och steakburgers, nymalda från T-bone, ländstycke och runda biffar. Idag har kedjan sitt huvudkontor i Indiana och dess 508 restauranger-inklusive 94 franchiserade platser-är koncentrerade i Mellanvästern och södra USA.

jag har varit ett stort fan av Steak ’ n Shake sedan jag var en grodd, växte upp i Mellanvästern och chowing ner fett, smältost capped hamburgare och slurping på tjocka, handdoppade skakningar. Efter min urusla måltid på Centennial store, där jag möttes av en smutsig värd monter och matsal, sedan efter en mycket lång väntan fick ungefär hälften min beställning, inklusive vissnade skakningar och en uttorkad burgare, jag är inte alls benägen att må dåligt om Denver butiker som burk. Om operatörerna inte kan ge grundläggande god mat och service till betalande kunder, då de har ingen verksamhet kör restauranger, kedja eller på annat sätt.

detta kanske inte är slutet på Steak ’n Shake-restauranger i Mile High City för alltid, men från och med nu finns det inget som skakar i Denver.

Följ @CafeWestword

Håll Westword Gratis… Sedan vi startade Westword har det definierats som Denver Fria, oberoende röst, och vi skulle vilja behålla det så. Erbjuder våra läsare fri tillgång till skarp täckning av lokala nyheter, mat och kultur. Producera berättelser om allt från politiska skandaler till de hetaste nya banden, med gutsy rapportering, snygg skrift, och medarbetare som har vunnit allt från Society of Professional Journalists’ Sigma Delta Chi feature-writing award till Casey medalj för Meritorious Journalism. Men med lokal journalistik existens under belägring och reklamintäkter bakslag har en större inverkan, det är viktigt nu mer än någonsin för oss att samla stöd bakom finansiering av vår lokala journalistik. Du kan hjälpa till genom att delta i vårt medlemsprogram ”I Support”, så att vi kan fortsätta att täcka Denver utan betalningsväggar.