enligt National Eating Disorder Association representerar detta bara två till tre procent av landet, men studier tyder på att upp till 50 procent av amerikanerna har ett ”oordnat” förhållande till motion, kropp och mat.
oordnat ätande är en ohälsosam relation med mat och vikt. Vi vet att våra kroppar behöver mat för att fungera och vara friska, men när äta blir en källa till skam och rädsla, då en ohälsosam relation med mat har bildats.
så hur ser ett ohälsosamt förhållande till mat ut?
Du kan ha en ohälsosam relation med mat om:
- du har styva regler om mat (specifika tider för att äta, vilken mat du kan äta, mängden mat du äter etc.)
- du känner dig skyldig att äta
- du binge
- Binge äta följs av skuldkänslor och skam
”det är omöjligt att säga att vi inte borde ha en relation med mat”, säger Kary Woodruff, en registrerad dietist på TOSH –det Ortopediska Specialsjukhuset i Murray, Utah. ”Mitt arbete med patienter – oavsett deras näringsmål – är att hjälpa dem att förbättra sig med hur de ser på mat så att det utvecklas till ett hälsosamt och närande förhållande.”
här är några tips som Woodruff rekommenderar för att främja ett positivt förhållande till mat:
Mindful eating
Mindful eating betyder att vara närvarande och i det ögonblick när du äter. Det är ett av de bästa sätten att odla en hälsosam relation med mat. För att äta medvetet, Undvik distraktioner som datorn, TV eller äta bråttom.
”när du äter medvetet engagerar du alla dina sinnen – hur maten ser ut, hur den luktar, hur den känns när du tuggar den och naturligtvis hur den smakar”, säger Woodruff. ”Det finns inget bättre sätt att verkligen njuta av vår mat än att äta medvetet.”
Mindful äta tar inte mycket tid heller. Även om du tar fem eller 10 minuter att njuta av ditt mellanmål kan det göra det mycket mer tillfredsställande. Du är också mycket mindre benägna att äta för mycket när du äter medvetet eftersom du är mycket mer medveten om din hunger och din fullhet.
Undersök hur du ser mat.
ser du mat som fienden? Som något som antingen orsakar viktökning eller viktminskning?
”medan svar på dessa frågor kan vara element i vad mat betyder för oss, om vi omfattar ett bredare perspektiv på mat kan vi förbättra vårt förhållande till mat”, säger Woodruff.
när du till exempel ser mat som något som ger dig näring, något som ger dig energi att njuta av ditt dagliga liv, som något som hjälper dig att fira och njuta av sociala tillfällen med vänner och något som ger dig näringsämnena för att uppnå optimal hälsa, kan du förbättra vår relation med mat.
prova det! Fråga dig själv, ” Vad är alla sätt på vilka mat förbättrar min livskvalitet?”
titta på vad du förväntar dig att mat ska göra för dig.
undersök om mat har blivit en hanteringsmekanism för dig. Är mat något du vänder dig till när du är stressad? Ledsen? Överväldigad? Upplever ångest? Om så är fallet måste du vara medveten om det.
”när du är medveten kan du se till att utveckla andra sätt på vilka du hanterar dina känslor”, säger Woodruff. ”Om du är ledsen, kan du nå ut till en vän? Om du känner dig överväldigad, kan du ta lite tid att komma med en handlingsplan för vad du kan kontrollera? Om du känner dig orolig, kan du prova journalföring eller skriva ut dina känslor? Om du är stressad, kan du se om någon träning eller en promenad kan hjälpa till att lindra stressen?”
