AVOCADO CHOCOLATE CHIP COOKIES

Avocado Chocolate Chip Cookies är mjuka, Sega och läckra! Dessa chocolate chip cookies är gjorda med avokado istället för smör-du måste prova det någon gång!

för länge sedan hörde jag att avokado är ett bra substitut för smör, och jag bestämde mig äntligen för att testa det i chocolate chip cookies. Är kakorna fortfarande höga i kalorier och socker? Japp, men jag gillar att låtsas att de är en hälsokost eftersom de har avokado i sig. De måste vara lite friskare på det här sättet, eller hur?!

kakorna är definitivt fortfarande en behandling, men jag älskar att den här lilla bytet resulterar i en kaka som fortfarande är utsökt! Ibland när du försöker lägga till en mer hälsosam ersättare till en behandling, smakar de bara inte så bra. Konsistensen hos dessa kakor är definitivt lite annorlunda än traditionella chokladkakakakor, men smaken är nästan exakt densamma! Även kakadegen är utsökt!

avokado lägger lite grön nyans till kakorna, men det är inte särskilt märkbart. Mina barn är lite vilda för gröna matvaror, men de märkte inte ens och slukade dessa kakor precis som de brukar göra. De kommenterade att de var lite annorlunda, men de hade ingen aning om vad skillnaden var.

den största skillnaden mellan avokado chocolate chip cookies och vanliga chocolate chip cookies är konsistensen. Avokadoversionen är tjockare, mer kakliknande och lite chewier eftersom avokadot inte smälter i bakningsprocessen som smör gör. Vettigt, eller hur?

hur man gör de bästa Chocolate Chip Cookies:

efter att ha provat flera chocolate chip cookie recept under många år, Jag har plockat upp flera viktiga tips för att göra de absolut bästa cookies!

• spendera lite extra tid när du blandar avokado och socker. Creaming dem tillsammans i 2-3 minuter kommer att förbättra konsistensen av dina kakor.
• Förvärm ugnen. Detta hjälper dina kakor att bli rätt varje gång!
• använd en cookie scoop! Om du vill att alla dina kakor ska vara perfekt formade och ha dem alla lika stora, är en cookie scoop vägen att gå.
• använd pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta. Att göra detta gör det väldigt enkelt att ta bort kakorna från ditt kakblad så att du inte behöver skrapa bort dem från pannan – de glider bara direkt i perfekt form!
• inte över baka cookies-när jag tar min ur ugnen, de fortfarande ser något under bakade men de kommer att fortsätta att baka på cookie blad för ett par minuter så det är ok!

ingredienser i avokado Chocolate Chip Cookies

-mosad avokado

-brunt socker

-socker

-ägg

-vanilj

-bakpulver

-Salt

-mjöl

-halvsöta chokladchips

hur man gör Avocado Chocolate Chip Cookies

Förvärm ugnen till 375 kcal.

mosa avokadoerna tills de är mest släta. Jag brukar göra det med en gaffel, men du kan använda en matberedare om du föredrar det. Lägg mosad avokado i en blandningsskål och tillsätt sockerarterna. Slå med en elektrisk mixer i 1-2 minuter.

tillsätt ägg och vanilj och fortsätt att slå i 1-2 minuter.

blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat blandningsskål.

tillsätt mjölblandningen till avokadoblandningen och blanda bara tills den kombineras. Denna kakadeg kommer att vara lite på den klibbiga sidan, men tillsätt inte mer mjöl. Avokadot i receptet förhindrar att kakorna sprids för mycket – jag lovar!

rör i chokladflisen.

använd en cookie scoop för att skopa kakorna på ett smurt cookie sheet eller ett cookie sheet som är fodrat med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.

baka kakor i 9-10 minuter tills kanterna knappt börjar bli ljusguldbruna. Låt kakorna svalna på kakarken i några minuter innan de överförs till trådställ för att svalna helt.

avokado Chocolate Chip Cookies

4.12 från 17 röster

Print Pin

kurs: Cookies

kök: amerikanskt

nyckelord: avokado choklad chip cookies

förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

portioner: 48 cookies

ingredienser

• 1 kopp mosad avokado om 3-4 medelstora avokado
• 3/4 kopp brunt socker
• 3/4 kopp socker
• 2 ägg
• 1 tsk. vanilj
• 1 tsk. bakpulver
• 1 tsk. salt
• 2 1/4 koppar mjöl
• 2 koppar halvsöta chokladflis

instruktioner

• Förvärm ugnen till 375 kcal.
• mosa avokadoerna tills de är mest släta. Jag brukar göra det med en gaffel, men du kan använda en matberedare om du föredrar det. Lägg mosad avokado i en blandningsskål och tillsätt sockerarterna. Slå med en elektrisk mixer i 1-2 minuter.
• tillsätt ägg och vanilj och fortsätt att slå i 1-2 minuter.
• blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat blandningsskål.
• tillsätt mjölblandningen till avokadoblandningen och blanda bara tills den kombineras. Denna kakadeg kommer att vara lite på den klibbiga sidan, men tillsätt inte mer mjöl. Avokadot i receptet förhindrar att kakorna sprids för mycket – jag lovar!
• rör i chokladflisen.
• använd en cookie scoop för att skopa kakorna på ett smurt cookie sheet eller ett cookie sheet som är fodrat med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
• baka kakor i 9-10 minuter tills kanterna knappt börjar bli ljusguldbruna. Låt kakorna svalna på kakarken i några minuter innan de överförs till trådställ för att svalna helt.

försökte detta recept?Nämn @familycookierecept eller tagga # familycookierecept!

Chocolate Chip Cookie felsökningstips

under åren har jag haft många cookiefel tillsammans med alla mina framgångar och jag har lärt mig några saker på vägen! Du kan ha ett favoritrecept för chokladchipkakor som du älskar, men de blir inte alltid perfekt. Varför?! Här är några användbara tips för några vanliga cookieproblem!

Varför är mina kakor krispiga och hårda?

om dina chokladkakor är hårda, krispiga eller krispiga, bakade du dem förmodligen för länge. Kakor fortsätter att baka i ett par minuter på det heta kakarket även efter att du har tagit bort dem från ugnen, så du vill inte vänta tills de är gyllenbruna innan du tar ut dem! Min man gillar verkligen några kakor för att vara lite mer bra gjort så att han kan doppa dem i mjölk, så jag brukar göra en halv bricka med kakor för honom som blir kokta ett par minuter längre.

de flesta av mina kakor är bakade tills de knappt är färdiga. Jag väntar inte ens på att topparna börjar bli gyllenbruna, men titta på kanterna på botten av kakorna. Om kanterna ser ut som de vänder lite gyllenbrun, de är klara! Du vill inte att kakans centrum ska se degiga ut, men de borde inte vara ens något bruna på toppen heller.

varför brinner mina kakor på botten men är inte färdiga i mitten?

om dina cookies alltid brinner på botten är det förmodligen en cookie sheet-fråga! Om du använder riktigt mörka kakor, kommer botten av dina bakverk att brinna innan de faktiskt kokas hela vägen. Om du använder mycket matlagningsspray kan samma resultat hända. Jag föredrar att använda ljusare färgade non-stick kokkärl så att jag inte behöver använda matlagningsspray alls. Som nämnts ovan har jag konverterats till silikonbakningsmattor under de senaste åren och jag älskar hur lätt det är för Kakor att komma ur facket – ingen stickning någonsin!

älskar chocolate chip cookies? Det gör vi också! Här är några av våra favorit chocolate chip cookie recept!

• havremjöl Choklad Chip Cookie barer
• Graham Cracker s ’ mores Cookies
• havregryn Choklad Chip Cookies
• hallon choklad Chip Cookies
• bästa Choklad Chip Cookies
• smör Pecan Choklad Chip Cookies
• karamell choklad Chip Cookies
• mint choklad chip cookies
• Cherry Choklad Chip Cookies
• Choklad Chip jordnötssmör cookies

denna lilla sötnos fick bara gå på sin allra första cykeltur! Vi fick äntligen sätet installerat och en hjälm som passar henne – mina andra barn har varit så glada över att kunna åka på familjecykelturer med oss alla tillsammans. Jag var lite nervös för att hon absolut skulle hata hjälmen men hon verkade inte tänka på det för mycket och log hela 30-minuters åktur – hon älskade det!

vill du ha gratis utskrivbara Cookie receptkort?

vi skickar våra gratis Cookie receptkort varje månad! Vill du ha dem? Skriv bara ut dem och börja baka!

du har prenumererat!