när du har grillat upp den perfekta brat, är det dags att toppa ditt mästerverk.
liksom många saker relaterade till bratwurst får du många olika svar när du frågar brat fans vad de bästa bratwurst toppings är.
vissa insisterar på att du håller det väldigt enkelt — med bara stenjord senap tillsatt till brats och inget annat — medan andra staplar upp rålök, pickles, senap och ketchup på sina korv.
tro det eller ej, surkål är inte ett automatiskt tillägg; för vissa brat fans är det faktiskt kätteri att lägga surkål som en bratwurst topping!
”Do ’ s” av Bratwurst Toppings
senap är en bestämd ”do” för brats och den enda debatten är om den har företag eller inte.
men all senap är inte skapad lika. Fyll alltid på dina brats med en grov stenjord senap som Inglehoffer eller Plochman och spara den billiga gula senap som franska för korv.
Ketchup är en av de mest populära bratwurst toppings i Sheboygan men inte nödvändigtvis i andra områden, så anser det helt acceptabelt men inte nödvändigt.
lök används också i stor utsträckning men du kommer att stöta på en viss debatt om huruvida de ska grillas först innan de läggs till som en brat topping.
Sheboygan-stil brats kräver endast rå skivad lök, medan andra bratälskare lägger till lök men föredrar att grilla dem först.
Dill pickle skivor är också acceptabelt på en Sheboygan brat, även om relish och surkål — populära pålägg utanför Sheboygan — anses no-gos där.
” Don ’ ts ” av Bratwurst Toppings
medan purister gillar att debattera den finare punkten att toppa etikett, i slutändan pratar vi om vad som smakar bra med grillad korv — vilket är ärligt talat nästan vad som helst!
tack och lov finns det faktiskt inte så många ”don ’ ts” när det gäller bratwurst toppings.
Mayo är ganska universellt frowned på och grönsaker i allmänhet är eyed warily.
surkål gör en stor sida skålen men många brat fans insisterar på att det inte har någon plats på bulle själv.
om det är viktigt för dig att följa rätt brat-kod, håll dig definitivt till traditionella pålägg.
om du är en ensamvarg och kunde bry sig mindre, sedan experimentera och gärna ta allt du har till hands för att toppa din bratwurst mästerverk.
