Balsamic aprikos fläskkotletter

prata om en snabb och enkel middag som är poppin’ med smak, dessa balsamiska aprikos fläskkotletter är så enkla och levererar stor tid i smakavdelningen. Jag har inte delat ett fläskkotlettrecept och jag tror att det här är en för din middagsrotation.

Balsamic Apricot Pork Chops

allt detta tar är en krydda på båda sidor av lite kosher salt och färsk knäckt svartpeppar och en snabb sår i pannan. Placera pannan i ugnen för att avsluta dem och gör den söta och sura såsen som täcker dessa. Jag serverar dem över potatismos och var noga med att droppa mer av den fantastiska såsen över toppen av allt.

hur var allas helg? Jag fick inte i några bilolyckor! Jag lagade också, bakade och vandrade i bergen med Dave och våra pojkar. Massor av fantastiska nya recept kommer din väg för den kommande semester.

Åh, och vi gick och såg Lion King-musikalen förra tisdagen också. Utanför. Den. Krok. Fantastisk. Ärligt talat om du kan se den här turen, gå! Jag har aldrig sett denna musikal förut och det måste vara en av mina all time favoriter. Åh, kostymerna, fantasin, belysningen, musiken och skådespelarna. Jag kunde fortsätta och fortsätta. Fantastisk sång … bara gå och se den om du kan.

nu, tillbaka till dessa fläskkotletter, som är en fantastisk måltid och dessa är ben för mer smak. Använd gärna benfritt om du vill.

kickern i såsen börjar med aprikos sylt, jag använder socker avgift som Dave är en diabetiker och ibland gillar det på toast. Blandat med balsamvinäger, Dijonsenap, timjan och en nypa röd paprika flingor (tillval) och det är det!

tillsätt lite kycklingbuljong och koka såsen lite för att tjockna när fläskkotletterna slutar i ugnen.

vad du får är en snabb och utsökt måltid som ligger på bordet på nolltid. Dessa är så smakrika, med den söta och snygga aprikosen, balsamico och tang av Dijon senap. Min favorit ört timjan gör också ett utseende.

servera dessa över potatismos för att droppa ännu mer av den söta och sura såsen över dessa balsamiska Aprikosporkkotletter. Lite strö av hackad persilja för färg och du är klar. Med lite sallad eller grönt val är du bra att äta. Njut!

om du gillar dessa balsamiska aprikos fläskkotletter kolla in mina grillade Hoisin lammkotletter, Slow Cooker söta och sura klibbiga revben eller min Salta fyllda ekollon Squash också.

Balsamic aprikos fläskkotletter

Super lätt, super välsmakande, dessa balsamiska Aprikosporkkotletter ligger på bordet på några minuter. En snabb pan sås med balsamico, Dijon och aprikos sylt… så bra. Servering av näringsinformation inkluderar inte potatismos.

4.24 från 39 röster

Print Pin

kurs: middag, Main

kök: amerikanskt, Western

nyckelord: balsamic glaserade fläskkotletter, fläsk och aprikos recept, fläskkotletter recept

Prep Tid: 5 minuter

Koktid: 20 minuter

Total tid: 25 minuter

portioner: 4

kalorier: 431kcal

författare: Kevin lagar mat

ingredienser

• 2 lbs fläskkotletter 4-8oz bone-in, 3/4-tum till 1-tum tjock
• salt
• svartpeppar
• 2 msk osaltat smör
• 1/4 kopp kyckling lager
• 1/4 kopp aprikos sylt (se Not 1)
• 1/4 kopp balsamvinäger
• 2 msk dijonsenap
• 2 vitlöksklyftor malet
• 1/2 tsk torkad timjan
• nypa röd paprika flingor
• persilja för garnering

instruktioner

• Förvärm ugnen till 400 kcal F. krydda fläskkotletter med kosher salt och peppar.
• i en liten kastrull på medelvärme kombinera kycklingbuljong, aprikos sylt, balsamvinäger, senap, vitlök, timjan och röd paprika flingor. Koka upp, minska värmen och låt sjuda tills den är tjock, cirka 5 minuter.
• smält smör i en stor ugnssäker stekpanna (som gjutjärn) på medelhög värme. Tillsätt fläskkotletterna och bryn tills de är gyllenbruna på båda sidor, cirka 2-3 minuter. Lägg i ugnen och stek tills den är helt kokt, cirka 8-10 minuter. (Se anmärkning 2)
• när du är klar bort från ugnen och häll glasyr över fläskkotletter, vänder sig till päls och servera omedelbart.

anmärkningar

1. Jag använder sockerfri aprikos sylt, men du behöver inte.
2. Tillagningstiden kan variera beroende på tjockleken på fläskkotletter. Jag använde 3/4 ” tjock.

informationen som visas är en uppskattning som tillhandahålls av en online näringsräknare. Det bör inte betraktas som en ersättning för en professionell nutritionists råd.

näring

kalorier: 431kcal / kolhydrater: 4g | Protein: 49g | Fat: 22g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 167mg | Sodium: 220mg | Potassium: 889mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 27mg | Iron: 1.5mg

Have you made this recipe? Let me know on InstagramTag @KevinIsCooking and hashtag me #keviniscooking!