det finns två livsmedel, enligt min erfarenhet, att barnen nästan alltid vänder näsan upp på. Rödbetor och brysselkål. Varför är det så? Har vi över höra våra föräldrar säger” yuck, rödbetor, ” eller är vi programmerade att inte gilla det? På vår farmers market har vi orange, röd, gul och godis rödbetor. De är underbara och söta som socker. Jag använder rödbetor och gröna i sallader och andra varma rätter, men när jag gör dem säger hälften av mina vänner ”smaskiga rödbetor” medan den andra hälften dyker upp näsan.
jag gjorde dem med stor bävan för Kenya och blev chockad över att han gillade dem. Ingenting gör mig lyckligare då när han tycker om något jag aldrig trodde att han skulle göra.
akta dig, men! Dra ut din största Haklapp eller tejpa en plast sopsäck runt ditt barn eftersom rödbetor fläckar och kan göra en röra, men lita på mig, de är värda det.
de är rika på kalcium, viktigt för friska ben och tänder, är fulla av flavonoider och andra anti-cancerframkallande föreningar samt en stor immunförstärkare i din barns kost.
vi använde dessa för att göra detta recept: Cuisinart DLC – 2 Mini Prep Plus Matberedare
