matning är processen och resultatet av utfodring (ger mat till en levande varelse eller energi till en maskin). I förlängning är mat den grupp av element som anses vara mat.
för att en person eller ett djur ska överleva är det viktigt att de äter: det vill säga att de äter mat. Mat ger dem de resurser de behöver för att upprätthålla vitala funktioner och utveckla. Dieten varierar dock beroende på art och ålder.
när det gäller människor beror mat inte bara på biologiska men också kulturella frågor. Kannibalism är till exempel förbjudet enligt lag och genererar avstängning: men genom historien fanns det flera stammar som använde denna form av mat. Husdjur, som hundar och katter, ingår inte heller i mänsklig mat i västvärlden, även om deras kött kan ätas.
det senare genererar stora motsättningar när veganismens ideer spelar in, som föreslår samma rättigheter för alla djur, utan åtskillnad mellan art eller ras, eftersom frågor uppstår som ” Varför kan vi äta nötkött men kan inte ens tänka på att prova hundkött?”. Veganer når en medkänsla som hindrar dem från att stödja systemet för tortyr och exploatering som är nödvändigt för maten de kallar carnist, som inkluderar alla typer av produkter av animaliskt ursprung.
mat är därför inte bara relaterat till ett antal biologiska processer och kulturella frågor, men det säger mycket om personens principer. Fler och fler studier visar att våra kroppar inte är beredda för köttintag, åtminstone inte av naturen: vi har inte klor och tänder som är nödvändiga för att jaga och riva andra djur, och detta bör visa oss att vi i huvudsak är växtätare.
om vi förstår mat som en viktig del av vårt liv, måste vi försöka utföra det ansvarsfullt och veta att vår fysiska och mentala hälsa beror på dess egenskaper. Även om vi är mycket vana vid att köpa bearbetad mat på ett industriellt sätt, bör vi inte glömma att äta också är relaterat till planeten, med andra levande varelser, och det är viktigt att göra det medvetet.
när utfodring baseras på köttintag är den kvalificerad som köttätande. Om mat är centrerad på växter är varelser växtätare. De som matar på kött och växter kallas å andra sidan omnivorer.
när personen eller djuret slutar äta maten börjar en process i kroppen som kallas matsmältning, vilket innebär omvandling av maten till näringsämnen. De nödvändiga ämnena absorberas av kroppen, medan resten kasseras genom avföring.
även om vi tänker äta en hälsosam kost, kan inte alla individer av samma art äta samma produkter. Några av de vanligaste problemen i detta sammanhang är matsmältningsbesvär, halitos (allmänt känd som dålig andedräkt), allergier och intolerans. För varje fall finns det olika hemmetoder, liksom rekommendationer för att undvika deras utseende eller minimera deras effekter; å andra sidan säger Det sig självt att medicin har sina egna resurser för att hantera dem, även om många föredrar att välja naturliga metoder.
det är viktigt att skilja mellan kost (mat intas) och näring (processen som utvecklas på cellulär nivå). Växter som tar solens strålar för energi, för att nämna ett fall, tillgriper autotrof näring.
