webbplatsen tillägger vidare att ett tjockt äggskalmembran indikerar äggens färskhet. När ägget är färskt finns det inte tillräckligt med tid för avdunstning för att separera de 2 membranen (yttre och inre skikten) som får det att hålla fast vid varandra. Detta gör att den ser tjockare och starkare ut när den skalas. Dessutom kan äggets inre skalmembran bli hårdare & elastiskt när det är äldre än 15 dagar, vilket är en naturlig åldringsprocess.
olika egenskaper hos ägg beror på skillnad i foderkvalitet, fågelras, åldring av ägg & hantering av ägg.
vidare, i åldringsprocessen, ”äggvita ändrar sin konsistens, blir tunn och rinnande och slutligen äggula och vit upplöses i varandra & denna blandning förvärras av temperaturmissbruk & inte för att ägget görs konstgjort.”
webbplatsen för FSSAI bär viral video.
under 2018 hade organet utfärdat en anmälan om ’äggsäkerhetsvägledning’. Meddelandet bröt också myten om plastägg. Denna anmälan kan läsas här.
en sändning av Zee Business på denna anmälan kan ses här.
om du har några nyheter som du tror måste kontrolleras, vänligen maila oss på [email protected] eller WhatsApp på 6364000343.
Läs Också: Video Av Maskintillverkning Snacks Delas Med Varnande Påståenden Om Falska Cashewnötter På Marknaden
