för det otränade ögat kan bagels och munkar verka nästan identiska. Ta till exempel deras gemensamma cirkulära form, eller hålet i mitten, eller hur de båda säljs av dussinet. Men under dessa ytliga likheter är munkar och bagels faktiskt ganska olika. Ta det från oss-vi är munkexperter. Och nu, tack vare den här praktiska guiden, kommer du aldrig mer att beställa lox och gräddeost på en cruller.
Ät munkar för hälsa
näringsmässigt sett är både munkar och bagels laddade med alla kalorier, kolhydrater och gluten du behöver för att bära dig från en blodsockertopp till nästa. Men bara munkar är laddade med raffinerat socker eller de heroiskt högre höjderna och löjligt lägre nedgångar.Fördel: DONUTS
Variety är livets krydda
du kan äta en annan munk varje dag i ett år och aldrig upprepa dig själv. (I själva verket är detta ämnet för vår nästa bok: ”en munk om dagen: ungdomens osannolika Fontän – en Rux Martin-bok.”) Det finns jäst munkar, tårta munkar, och även potatis munkar; crullers och gammaldags munkar; långkalsonger och friterad; vanliga munkar och munkar som är fyllda, glaserade, sockrade, och pulveriserad. Listan över fyllningar och pålägg är oändlig. Det finns bara fyra erkända bagels: sesam, vallmo, lök och pumpernickel. Allt bagels är bara ompaketering. Salt -, ägg-och helvete bagels är en mindre fotnot till det definitiva stipendiet. Och nej, för att ta itu med elefanten i rummet, kanel russin –inte en bagel. Ditto för blåbär och chokladchip. Och medan vi är på det, snälla sluta med jordgubbsgräddeosten-som hör hemma på en munk. Fördel: DONUTS
perfekt för alla tillfällen
för att visa vår fullständiga objektivitet och absoluta engagemang för sanningen, kommer vi att föreskriva att bagels gör en idealisk brunch. Och bagels är det tredje bibliska kravet på en bris (de andra är en manlig Judisk bebis och en skarp kniv). Men utöver det är vi hårt pressade att tänka på ett tillfälle för vilka munkar inte är ett bättre alternativ. Bagels på Fat Tuesday är konstiga och besvärliga. Likaså på National Donut Day. Donuts, å andra sidan, är perfekta för båda. Och munkar gör även ett spektakulärt alternativ till en bröllopstårta. Äktenskap som fullbordas med en bagel bröllopstårta slutar i skilsmässa. Fördel: DONUTS
Sammanfattningsvis, medan både bagels och munkar parar bra med kaffe, vet du att du vill ha munken.
