jag bryr mig inte om vad någon säger, kale är inte gott. Även om du är någon som hävdar att du älskar det, finns det inget sätt att du verkligen längtar efter kale. Ledsen, du har fångats i din vridna veggie lögn. Med det sagt är kale inte dåligt hälsomässigt. Det är faktiskt bra för dig. Enligt Healthline är grönkål en av de mest näringsrika livsmedel på planeten. Men, mäktiga veggie gudar, varför smakar det så freakin ’ dåligt? Om du är på samma kampbuss är jag, så här gör du att kale smakar bra (verkligen!) fem enkla sätt.
gör Grönkålschips
Grönkålschips är ett utmärkt sätt att maskera den bittra smaken och den grova konsistensen av denna lövgröna. Riv eller skär två tum bitar av ett kålhuvud, droppa på lite olivolja och salt och baka dem i ugnen tills de är krispiga. Du kommer att avsluta dem snabbare än en påse potatischips.
tillsätt Citrus
Sura citrus som citron kan hjälpa till att skära den hårda smaken av rå grönkål. Massera bladen som om du knådar deg. Detta kommer inte bara att innehålla citrus, men det kommer också att mjuka bladen och göra dem mindre tuffa. Använd den som en bas för sallad eller införliva den i en av dina favoriträtter.
Dölj det
detta kanske låter konstigt, men för människor som bara verkligen inte tål smaken av grönkål är det bäst att låtsas att det inte finns där. Använd kale som en sekundär ingrediens i saker som smoothies, soppor eller såser som har större, starkare smaker för att maskera kale-smaken du försöker undvika.
# SpoonTip: blåbär och kanel i denna fruktiga grönkålsmoothie maskerar helt smaken av grönkål.
gör en sallad
handla ut romaine sallad för kale i en Caesarsalad. Eftersom Caesar dressing är en krämigare dressing, gör det ett bra jobb att dämpa de bittra kale-smakerna. Smaken av grönkål är dock fortfarande närvarande, så prova det här alternativetom du är mer bekväm med det.
förbered det som dina favoritgrönsaker
ingen gillar drastiska förändringar, särskilt när det gäller nya livsmedel. För att förhindra det, lägg helt enkelt grönkål på de sätt som du redan äter grönsaker. Vitlök och olivolja, ost och olika kryddor gör underverk på denna lummiga gröna. Lägg till kokt eller ångad grönkål till din föredragna metod för att komma i grönsaker, och snart kommer du inte ihåg de tider då du avvärjde denna superfood.
det kan inte förnekas att grönkål är till nytta för vår hälsa, men den obehagliga smaken kan ofta vända människor bort. Prova någon av dessa metoder för att gottgöra med veggie gudar, acceptera denna kraftfulla superfood, och slutligen göra grönkål smak bra!
