hur man lagrar hallon för att hålla dem färska

hallon är en av mina favoritfrukter att snacka på och laga mat med. Jag älskar hur du kan göra så många saker av dem, som sylt, skomakare och brownies. Men ett problem kvarstår alltid, hallon verkar alltid gå dåligt snabbt. Så jag behövde lära mig att lagra hallon för att hålla dem färska.

efter att ha gjort lite forskning har jag funnit att det finns två huvudsakliga sätt att lagra hallon. Sköljmetoden och frysmetoden. Frysmetoden är ganska enkel eftersom du bara placerar dina hallon på bakplåten och fryser dem, dessa sparar i frysen i ungefär år. Sköljmetoden är dock lite svårare.

Sköljmetoden

• förberedelsetid: 15 sekunder
• tillagningstid: 30 sekunder
• Total tid:45 sekunder
• portioner:1
• lätt

ingredienser

• kartong hallon
• 1/4 kopp vit vinäger
• 3/4 kopp vatten

• Steg 1

  gå igenom behållaren med hallon för att plocka ut några dåliga hallon. Alla mögliga hallon kan påverka hela satsen, så det är viktigt att göra så snart som möjligt efter att ha köpt dem.

  

• steg 2

  blanda ihop din vita vinäger och vatten.
  #SpoonTip: om du inte har någon vit vinäger till hands, då kan du bara värma vatten till 125 kcal F och använda det istället.

  

• steg 3

  blötlägg hallon försiktigt i din vinägerlösning i bara några sekunder. Detta kommer att döda eventuella kvarvarande bakterier och förlänga din Hallon hållbarhet i flera dagar.
  #SpoonTip: om du använder varmt vatten, ge hallon en 30 sekunders blöt innan du tar ut dem.

  

• steg 4

  torka lätt av hallon med pappershanddukar och förvara dem i en behållare som tillåter cirkulation med några pappershanddukar längst ner. Dessa handdukar absorberar eventuellt överskott av fukt från hallon.

  

• Steg 5

  Placera behållaren i kylen, men inte i grönsaken skarpare, som är för kall för hallon.

  

detta kommer att förlänga livslängden på dina hallon med flera dagar, vilket är mycket mer än dess ursprungliga 2-3 dagars hållbarhetstid. Detta ger dig mer tid att göra hallonsmakade drycker och popsicles, samtidigt som du undrar vad f*ck blue raspberry är.

så nästa gång du av misstag köper för många hallon, oroa dig inte. Använd bara en av dessa hackar om hur man lagrar hallon för att hålla dem färska och för att få mer användning av dem.