Keto blomkål Au Gratin

Keto blomkål au Gratin är en ostliknande, smakrik sida skålen som är bra för alla tillfällen. Du behöver bara 8 Ingredienser, och det är en av de bästa sakerna du någonsin kommer att smaka. Blomkål kryddat med salt, peppar, vitlök och persilja, sedan toppad med strimlad schweizisk ost. Den är inspirerad av den klassiska franska potatisgratin Savoyard och lika utsökt.

vi äter blomkål mycket i vårt hus eftersom det är en läcker ersättning för alla kolhydrater vi försöker undvika. Saken med blomkål är att det ofta sömlöst tar på sig andra smaker och kryddor i en maträtt. Detta är fantastiskt eftersom du kan göra det så smakfullt och gott.

om du har barn som inte är bra på att äta sina grönsaker, prova denna lågkolhydratblomkålgratäng! De kan bara överraska dig och be om sekunder. På grund av hur blomkålen skivas och kryddorna smakar det otroligt, och det är svårt att motstå även för små barn.

medan det tar lite tid att baka keto blomkål au gratin, kan jag försäkra dig om att det är värt att vänta. Jag brukar spendera tiden det bakar och förbereder andra saker som mina Keto-fyllda kycklingbröst eller Zucchini sallad med citron & Feta.

Vad är Gratin Savoyard?

jag bestämde mig för att göra en blomkålgratäng efter den klassiska Gratin Savoyard gjord med potatis i min Williams-Sonoma franska kokbok. Vad är en Gratin Savoyard?

Gratin Savoyard är en liknande maträtt som finns i den närliggande Savoie (Savoy) regionen. Den består av alternerande lager skivad potatis, Beaufortost och smörbitar, med buljong som vätska. Cream används inte. – wikipedia

jag minns att jag var tveksam till buljongen och bristen på grädde första gången jag gjorde potatisversionen för många år sedan. Jag blev positivt överraskad av hur bra det var. Och denna blomkålversion är lika bra.

hur man gör Keto blomkål Au Gratin

detta recept på blomkål au gratin är ungefär lika enkelt som du kan hitta. Det finns väldigt få steg som du måste göra, och det smakar bra när det är klart!

första steget: Värm ugnen till 375 grader. Smör botten av en gryta och lägg åt sidan.

andra steget: blanda ihop malet vitlök, persilja, Schweizisk eller gruyereost, salt och peppar i en liten skål.

tredje steget: lägg till den skivade blomkålen i botten av bakformen. Lägg sedan till osten av osten. Fortsätt skiktning blomkål och ost två gånger.

fjärde steget: häll kyckling-eller grönsaksbuljongen ovanpå blomkålskikten.

femte steget: baka blomkålen i 40 minuter medan den är täckt med aluminiumfolie. Ta sedan bort folien och fortsätt att baka i ytterligare 30 minuter. Blomkålen är klar när den är öm och osten har brunat upp.

sjätte steget: låt blomkålgratinen svalna i cirka 10 minuter och töm bort eventuell kvarvarande vätska. Eller så kan du bara servera den med en slitssked.

Är Blomkålgratin Frisk?

naturligtvis! Detta är ett riktigt hälsosamt recept som har massor av näringsrika ingredienser. Varje portion av denna blomkålskål är fylld med fiber, C-vitamin, folat, kalium, magnesium, vitamin B6, kalcium, zink och mer!

förutom att vara fylld med vitaminer och mineraler, kommer du också att vara glad att veta att denna lågkolhydratblomkålgratäng också är en bra källa till antioxidanter. Att äta mat med mycket antioxidanter är så mycket viktigt och är bra för din kropp.

Hur Länge Varar Keto Blomkålgratin?

du måste låta blomkålbakningen svalna hela vägen innan du kyler. När det är svalt, placera inuti en matlagringsbehållare. Se till att locket passar bra och att det är lufttätt. Den håller 3-4 dagar i kylen och kan värmas upp i ugnen eller mikrovågsugnen när den är klar att serveras.

kan du frysa Keto blomkål?

Ja, du kan frysa detta oemotståndliga keto blomkål au gratin recept. Återigen vill du låta den svalna och placera den i en fryssäker Behållare. Du kan förvara den i behållare med en portion eller förvara allt tillsammans. Hur som helst kommer det att vara upp till sex månader i frysen.

Hur Värmer Du Upp Denna Keto Blomkål?

du kan antingen värma upp den igen i mikrovågsugnen eller värma den i ugnen. Hur som helst är det gott och fungerar bra. För att baka måste du värma ugnen till 350 grader och värma den i ugnen i 10-15 minuter. Det tar inte lång tid att värma upp det, så se till att inte laga det för länge.

för att mikrovågsugn blomkålen, placera den på en mikrovågssäker tallrik. Värm det sedan i 1-2 minuter eller tills det är hela vägen varmt. Servera sedan!

gilla vad du ser? Följ mig på Facebook! Älskar detta recept? Lämna en kommentar & 5-stjärnor här! Se till att du inte missar nya recept genom att få e-postuppdateringar!

Keto blomkål au Gratin

Blomkålgratin är en ostliknande, smakfull sidrätter som är bra för alla tillfällen. Blomkål kryddat med salt, peppar, vitlök och persilja, sedan toppad med strimlad schweizisk ost. Den är inspirerad av den klassiska franska potatisgratin Savoyard och lika utsökt.

förberedelsetid: 10 minuter

tillagningstid: 1 timme

Total tid: 1 timme 10 minuter

kurs: sida, sida skålen

köket: amerikanskt, franska

portioner: 8

kalorier: 141

författare: Taryn

Ingredienser

• ▢ 1 msk smör rumstempererat
• ▢ 1 huvud blomkål skivad, stam och blad avlägsnas
• ▢ 3 vitlöksklyftor finhackade
• ▢ 1 msk persilja
• ▢ 8 oz schweiziska eller gruyere ost, strimlad
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ ¼ tsk peppar
• ▢ ½ dl kyckling-eller grönsaksbuljong

Instruktioner

• Värm ugnen till 375. Sprid smöret på botten av en medelstor gryta. Avsätta.
• kombinera vitlök, persilja, ost, salt och peppar i en liten skål.
• placera & frac13; av blomkålen i botten av den färdiga skålen. Toppa med ⅓ av ostblandningen. Upprepa 2 gånger.
• tappa buljongen över blomkålen.
• baka täckt med folie i 40 minuter. Ta bort folien och baka i ytterligare 20-30 minuter. Blomkålen ska vara öm och osten ska vara brunad.
• låt svalna i 10 minuter. Töm eventuell kvarvarande buljong eller servera med en slitssked.

anmärkningar

näring: detta recept har 8 portioner. Det finns 4 netto kolhydrater per portion. Substitutioner: du kan byta Schweizisk eller gruyereost mot mozzarella, cheddar, Colby jack eller andra typer av ost som du gillar. Du kan också använda en kombination av flera sorter av ost. Förberedelsetid: lägg blomkål-och ostblandningen i lager och lägg den i kylen. När du är redo att baka det tillsätt buljongen. Det tar upp till 24 timmar i kylskåpet innan du lagar mat. värma: varma rester i ugnen vid 350 i 10-15 minuter eller tills det är varmt. Eller mikrovågsugn i 1-2 minuter eller tills det är varmt hela vägen. Att frysa: låt blomkålen svalna hela vägen och förvara sedan i en fryssäker Behållare. Det kommer att pågå cirka 6 månader i frysen. Tina i kylen och värm sedan upp i ugnen eller mikrovågsugnen när du är redo att servera.

näring

kalorier: 141 | kolhydrater: 6 g | Protein: 9 g | fett: 10 g | mättat fett: 6 g | Kolesterol: 30 mg | natrium: 288 mg | kalium: 253 mg | Fiber: 2 g | socker: 2 g / vitamin A: 322IU / Vitamin C: 37 mg / kalcium: 242mg / järn: 1mg

försökte detta recept? Tagga mig idag!Nämn @joyfilledeats eller tagga #joyfilledeats!

fler Lågkolhydratblomkålrecept du måste prova

• Blomkålparmesan
• sydvästra Blomkålssallad
• Keto mosad blomkål med gräddost & Asiago
• Shepherd ’ s Pie Recept med Blomkålstoppning