King Ranch Chicken Casserole är krämig, ostliknande och spricker med kryddiga smaker. Denna läckra gryta är i grunden en Texan lasagne och är favorit familjen middag recept.
denna maträtt kommer snabbt ihop och gör den perfekt för middagar på vardagar. Lägg till några refried bönor på sidan och du har en snabb och enkel måltid för att mata massorna! För mer tröstande grytor prova Spaghetti Gryta, Dorito gryta och kyckling Enchilada gryta.
en krämig Södra gryta
King Ranch är den största ranchen i Texas och en av de största rancherna i världen. Även om denna populära Tex Mex-maträtt inte härstammar från ranchen är den uppkallad efter den. Denna King Ranch kycklinggryta har lager kyckling, tortillor, ost och en krämig sås.
det liknar vår mexikanska lasagne, men med en annan smakprofil. Det är perfekt för att använda de sista majstortillorna som har rippats upp, du vet vad jag pratar om!
jag älskar att det här är så lätt att sätta ihop, gör inte en stor röra och smakar helt utsökt. Detta kommer säkert att vara på din vardagskväll middag rotation. Vem kan motstå denna krämiga kyckling godhet?!
Ingrediens Tips
kyckling: Du kan använda konserverad kyckling eller köttet från en rotisserie kyckling. Vi har också ett bra recept på kokt kyckling. Jag försöker alltid piska upp en stor sats kokt kyckling för att hålla i frysen så att jag alltid har lite till hands när ett recept kräver det.
fler tips:
- blanda och matcha gröna, gula och röda paprika eller så kan du bara använda en.
- jag gillar klassisk cheddarost, men du kan använda Monterey eller Pepper Jack.
- använd majs-eller mjöltortillor beroende på vad du föredrar.
- Lägg till sauterade svampar eller oliver.
- toppa med gräddfil, tärnade tomater och skivad avokado.
hur man gör King Ranch gryta
PREP. Förvärm ugnen till 350.
laga mat. Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika i stekpannan och koka tills den är mjuk, 5-6 minuter.
sås. Ta bort stekpannan från värmen och rör om grädden med svampsoppa, grädde kycklingsoppa, Ro-Tel-tomater, kycklingbuljong, gräddfil, kummin, chilipulver och oregano. Boka 1 kopp sås.
montering:
- Sprid en kopp av såsen i botten av en 9 x 13 bakform.
- sprid hälften av kycklingen i ett jämnt lager över såsen och häll sedan hälften av den återstående såsen över toppen.
- strö 1 kopp strimlad ost över toppen och lägg sedan hälften av tortillorna i ett jämnt lager över osten.
- sprid kvarvarande kyckling över toppen av tortillorna och häll sedan kvarvarande sås över kycklingen.
- strö över 1 kopp ost och sprid sedan de återstående tortillorna jämnt över toppen av osten.
- häll 1 kopp reserverad sås över toppen och strö sedan över den återstående 20-koppen ost.
baka. Baka 40 minuter tills den värms upp och bubblar. Vrid ugnen för att steka och steka 2-3 minuter tills den är gyllenbrun på toppen.
COOL & SERVERA. Låt svalna 5-10 minuter innan servering.
Crock Pot instruktioner: Du kan enkelt göra denna gryta i crock pot. Lägg ingredienserna i lerkrukan enligt anvisningarna i receptet. Lock; koka på låg värme inställning 3 msk. Ta av locket och låt koka i ytterligare 30 minuter.
servera din gryta med:
- spanska ris
- mexikanska gatan majs
- Guacamole
- hemlagad Salsa
- stekt glass
göra framåt och lagra rester
gör framåt: detta är en underbar gryta att göra i förväg. Faktum är att jag gillar att fördubbla receptet och göra en gryta för den dagen och sedan lagra den andra grytan som ska användas på en upptagen vardagskväll.
- du kan montera denna gryta kvällen innan och hålla den täckt i kylen innan du bakar.
- du kan också förbereda detta i en fryssäker Behållare. Täck pannan med plastfolie och sedan igen med aluminiumfolie. Frys i 1-2 månader. Tina över natten i kylen och baka.
- notera: Kall ost tenderar att baka istället för att smälta, så oavsett om du lagrar i kylen eller frysen tillsätt nygrädd ost till toppen innan du bakar.
rester: dela upp rester i enskilda storlekar. Förvara i lufttät, frys säker om tillämpligt, Behållare. Gryta kan förvaras i kylskåpet i 3-4 dagar eller i frysen i 1-2 månader. Värm upp i mikrovågsugnen, eller överför till en ugnssäker skål och baka i ugnen tills den är varm.
för mer mexikanska grytor, prova:
- kyckling Enchilada gryta
- Dorito gryta
- mexikansk gryta
- Enchilada gryta
- Taco gryta
King Ranch Gryta Recept
spara RecipeRatePinPrint
5 från 8 röster
King Ranch kycklinggryta är krämig, ostliknande och spricker med kryddiga smaker. Denna läckra gryta är i grunden en Texan lasagne och är favorit familjen middag recept.
kurs huvudrätt
kök amerikanskt
förberedelsetid 20 minuter
tillagningstid 40 minuter
portioner 12
författare Lil ’ Luna
ingredienser
- 1 matsked olja
- 1 medium röd paprika hackad
- 1 medium grön paprika hackad
- 1 10.75 uns kan grädde av svamp soppa
- 1 10.75 uns kan grädde av kycklingsoppa
- 1 10 uns kan Ro-Tel tomater med gröna chili
- 1 kopp hönsbuljong
- 1/4 kopp gräddfil
- 2 teskedar kummin
- 2 teskedar chilipulver
- 1/2 tesked torkad oregano
- 3 koppar kokt kyckling skuren i bitar
- 2 1/2 koppar strimlad cheddarost
- 10 corn tortillas skuren i fjärdedelar
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350.
-
Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika i stekpannan och koka tills den är mjuk, 5-6 minuter. Ta bort stekpannan från värmen och rör om grädden med svampsoppa, grädde kycklingsoppa, Ro-Tel-tomater, kycklingbuljong, gräddfil, kummin, chilipulver och oregano. Boka 1 kopp sås.
-
för att montera skikten sprider du 1/2 kopp såsen i botten av en 9 x 13 bakform. Sprid hälften av kycklingen i ett jämnt lager över såsen och häll sedan hälften av den återstående såsen över toppen. Strö 1 kopp strimlad ost över toppen och lägg sedan hälften av tortillorna i ett jämnt lager över osten. Sprid kvarvarande kyckling över toppen av tortillorna och häll sedan kvarvarande sås över kycklingen. Strö över 1 kopp ost och sprid sedan de återstående tortillorna jämnt över toppen av osten. Häll 1 kopp reserverad sås över toppen och strö sedan över resterande 1/2 kopp ost.
-
baka 40 minuter tills den värms upp och bubblar. Vrid ugnen för att steka och steka 2-3 minuter tills den är gyllenbrun på toppen.
-
låt svalna 5-10 minuter innan servering.
göra detta recept? Tagga Oss!
dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
gilla det här receptet?
fäst det nu!
Pin Det NowPin Det Nu
