Krämig potatissoppa recept

silkeslen, smaklig och enkel, Denna krämiga potatissoppa är ett av mina recept för värd.

fick picky eaters kommer över? Ställ ut en massa olika pålägg och låt dina gäster anpassa sin skål till sina unika smaklökar.

hur man tjocknar upp Potatissoppan

svaret är väldigt enkelt – Använd ett förtjockningsmedel. I detta speciella krämiga potatissopprecept använder jag mjöl (som anges nedan i receptet). Du kan dock också använda majsstärkelse.

vad man ska servera med potatissoppa

soppor serveras bäst med färsk sallad och varmt bröd. Här är några av mina favorittillägg till potatissoppa.

• trädgårdssallad – fungerar bäst om du vill ha den klassiska smaken.
• Quinoa grönkål sallad – tillägger att friska crunch.
• Berry Spenatsallad – komplimanger med en mängd söt och sur smak.
• Focaccia brödrecept – lägger till det rika smaksatta, fyllande brödet.
• vitlök knop Recept – Det är som att ha pizza bröd pinnar. Barn älskar dem.

hur man gör krämig Potatissopprecept

eftersom detta sopprecept innehåller många små grönsaksbitar föredrar jag att börja med att förbereda alla ingredienser innan jag faktiskt börjar laga mat. Kontrollera det utskrivbara receptet nedan för fullständiga riktningar och mätningar.

när alla ingredienser är beredda, kommer du koka ner löken tills karamelliserad att bygga smak och lägga till en roux bas av soppan. När rouxen är beredd lägger du till resterande ingredienser och lagar mat enligt anvisningarna innan du serverar. Bäst toppad med strimlad ost, extra bacon och skivad grön lök.

det finns massor av olika potatisar att välja mellan, men inte alla är skapade lika när det gäller att göra soppa. Enkelt uttryckt, ju högre stärkelsehalten i din potatis desto tjockare blir din soppa. Här är en spud-uppdelning:

• röda potatisar har en låg stärkelsehalt. Om du gillar en tunnare potatissoppa är det här ett bra alternativ.
• Yukon Gold är min personliga favorit för detta recept. De är mildt stärkelsefulla och har en så vacker färg.
• russetpotatis är den stärkaste typen av spud. Var försiktig med dessa, eftersom de kommer att skapa en extremt tjock soppa.

kan du frysa den krämiga Potatissoppan?

du vet att jag är drottningen av frysning av mat för senare användning, men jag skulle råda mot att spara denna soppa för senare. Potatis tenderar att ha en konstig konsistens när de tinas. De blir gummy och pasty. Enkelt uttryckt är denna soppa bäst ätit färskt från potten. Om du har rester, förvara dem i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar.

om du måste frysa soppan är det bästa sättet att göra det i en lufttät behållare. Ta soppan ur frysen och låt den tina i kylen över natten. Värm upp den i en kastrull när du är redo att chow ner. Om det är för tjockt, lägg till en touch av mjölk för att tunna ut det.

Toppings för potatissoppa

jag älskar att göra en toppings bar och låta alla bli kreativa. Här är mina måste-toppings för krämig potatissoppa:

• Bacon bitar
• strimlad cheddar, peppar jack eller colby jack
• vitlök krutonger
• hackad grön lök
• färsk dill
• klick gräddfil
• lätt stekt prosciutto eller pancetta bitar
• parmesan chips

fler sopprecept du kanske gillar

• lätt Risnudelsoppa recept
• Köttklimpssoppa
• Rysk grönsakssoppa
• Food Network ärtsoppa
• Rysk svampsoppa Recept