Lätt 15-minuters Vegan vitlöksbröd recept

trött på sorgligt nedslående färdigt vitlöksbröd? Det är jag verkligen! Ge mig massor av vitlök och oozy melty godhet. Ange detta recept på det bästa veganska vitlöksbrödet, klart på bara 15 minuter!

detta recept är enkelt också otroligt enkelt och enkelt att göra. Ingredienser du behöver för det är:

• vitlök
• vitlökspulver
• lökpulver
• olivolja
• växtbaserad spridning (margarin)
• torkad persilja
• torkad oregano
• torkad basilika
• salt och peppar
• en stor Baguette

som tillval och för att verkligen sparka upp det kan du också lägga till lite vegansk parmesan eller mozzarella (jag älskar violife-märket för detta).

gör en måltid av den och para den med en vacker pastarätt som min episka Arrabbiata pasta eller 15-minuters rostad rödpepparpasta.

om du vill gå snyggare och mer imponerande på brödnivån, skulle min enkla vitlöksfokaccia med bruschetta-dopp också vara bara biljetten.

Varför är detta det bästa veganska vitlöksbrödreceptet?

det är ett djärvt påstående, jag vet. Men jag har bokstavligen tillbringat år tweaking detta recept efter att ha varit ointresserad med andra. Det är inte lågt kalori eller särskilt hälsosamt men av gosh är det gott.

den malda torkade vitlöken i kombination med massor av färsk vitlök och jordnäringen från den torkade löken och örterna sparkar upp det ungefär tio skåror smakmässigt.

olivolja och växtbaserad spridmix fungerar riktigt bra, Det är den perfekta konsistensen att suga in i brödet och som en bonus är det lättare att komma in i brödet än vanligt vitlökssmör.

hur man gör det

jag gillar att inkludera det här avsnittet i alla mina recept för att bättre visa de olika stadierna för att göra ett recept (det skulle vara svårt att passa processbilderna i ett receptkort) och hjälpa till att eliminera eventuella missförstånd.

Ställ först in ugnen på 390f (200C) eller 350F fläkt (180C fläkt).

ta sedan en fin lång tjock baguette och skiv den med en brödkniv med ungefär en tumsintervall.

några andra recept rekommenderar ciabatta eller andra typer av bröd men det gör jag inte eftersom skorpan är lite tjockare och du vill verkligen att den mjuka sipprande garlicky brödinredningen ska vara stjärnan här.

använd brödkniven med en mild sågrörelse så att du inte slutar platta baguetten. Det är lite svårt att se från bilden men jag brukar lägga en chopstick (inte en bra eftersom den kommer att bli hakad) bredvid brödet för att stoppa mig att skära hela vägen igenom.

Pro Tips: Du kan också använda chopstick-tricket för att skära Hasselback-potatis för att sluta skära dem hela vägen. Slutligen, en användning för alla dessa takeaway ätpinnar!

häll sedan alla andra ingredienser i en liten skål och blanda väl med en gaffel. Använd gaffeln för att mosa margarinen i blandningen tills den är helt införlivad.

om din margarin är lite fast kan du mäta upp den mängd du behöver och lämna den vid rumstemperatur för att mjukna ett tag. Jag rekommenderar inte att du använder mikrovågsugnen eftersom margarin inte stelnar igen när den smälts, till skillnad från smör.

jag rekommenderar också att du använder högkvalitativ margarin (växtbaserat smör) för detta recept eftersom det verkligen kommer att lägga till smaken.

om du bestämde dig för att lägga till lite vegansk parmesan, riv den fint och blanda den rätt in. För vegansk mozzarella, skär den i tunna skivor som passar i skivorna i brödet och poppa in dem efter att du har lagt vitlökssmöret i skivorna men innan du har lagt resten av blandningen ovanpå.

ta ungefär en tesked av den smöriga vitlökolivoljeblandningen och separera två skivor bröd något och droppa in det. Var försiktig så att du inte skiljer skivorna för mycket, annars bryter du baguetten!

få skeden in för att sprida den runt, du vill se till att den maximala ytan är täckt av smörig vitlök godhet.

när du har applicerat vitlöksblandningen mellan alla skivor, ta den återstående blandningen och applicera den ovanpå som på bilden nedan.

därefter Linda vitlöksbrödet i aluminiumfolie. Ta en stor bit lite längre än baguetten och lägg baguetten i mitten på längden.

ta sedan de två kanterna runt vitlöksbrödet tills de möts och vik över till att kanterna är förseglade men inte vidrör toppen av brödet där den dyrbara garlicky smaken är koncentrerad.

(detta kommer att undvika folien fastnar på toppen av brödet i smörig vitlök mix gnugga bort på folien i stället för att smälta in i brödet.)

nu är det bara pop din baguette i ugnen på en tråd försök (jag brukar lägga den i diagonalt så det kommer att passa) och grädda i tio minuter.

öppna folien (försiktigt, tänk på ångan) och kontrollera att brödet är gjort tillräckligt för att passa dig (det beror på hur välbakad bagetten ursprungligen var).

om du vill ha det lite brunare, lämna helt enkelt aluminiumfolien öppen mot sidorna och pop tillbaka i ugnen i upp till fem minuter mer. Håll dock ett öga på det eftersom fem minuter är mycket brunare. Personligen föredrar jag mitt vitlöksbröd med en mjukare snarare än krispigare skorpa, men du gör du!

ta ut ditt underbara veganska vitlöksbröd och servera omedelbart. Se upp för den heta ångan när du öppnar folien (bränn inte dig själv!).

om du behöver lite mer tid innan du serverar, öppna inte folien och vitlöksbrödet ska fortfarande vara varmt i cirka 15-20 minuter.

du kan också göra detta i förväg tills du förpackar det i folie och lämnar det i kylen tills du är redo att lägga det i ugnen, även om du kan behöva baka det i 5 minuter längre om du lägger det rakt ut ur kylen.

Alternativt kan du lämna den på disken tills den kommer till rumstemperatur och sedan bara slå in den i tio minuter.

Njut!

vad sägs om rester?

om du har några rester, låt mig först säga hur imponerad jag är av din viljestyrka. Jag har varit kända för att polera bort en hel vitlöksbröd baguette på en gång!

rester kan förpackas tillbaka i tennfolien och förvaras ytterligare en dag i kylen. Därefter börjar brödet bli gammalt och vara obehagligt tjuvt.

du kan sedan värma upp dem försiktigt i ugnen vid ca 280f (140C) i tio minuter. Jag rekommenderar inte att använda mikrovågsugn som mikrovågor och baguetter verkligen inte blanda.

mikrovågning det ger dig en för mjuk skorpa, en obehaglig konsistens på brödet, och det blir lika hårt som en sten några minuter senare.

gjorde du det här receptet? Låt mig veta hur mycket du älskade det med ett stjärnbetyg i receptrutan, granska eller kommentera nedan.

eller ta en bild och tagga mig på Instagram (@the_fiery_vegetarian), jag älskar att se alla dina skapelser och presentation!