Lätt vegetariskt Stromboli recept

detta enkla vegetariska stromboli-recept är gjord med svamp, spenat och svarta oliver och massor av smält ost. Klar på under 30 minuter det är ett snabbt och enkelt vegetariskt middagsrecept som alla i familjen säkert kommer att älska.

vad jag älskar med detta veggie stromboli recept eller veggie pizza roll är att det är så mångsidigt. Du kan ändra ingredienserna och lägga till några av dina favoritgrönsaker från paprika och lök till broccoli och cheddar, det finns oändliga kombinationer. Du kan också ändra typen av ost för att ge detta en helt annan smak.

Naturligtvis kan du också lägga till kött och eller använda veganost för en vegansk stromboli. För detta recept använde jag en butiksköpt pizzadeg. Om du inte vill använda butiksköpta pizzadeg är ett bra alternativ att köpa pizzadeg från din favorit lokala pizzeria. Du kan alltid bara göra din egen pizzadeg från grunden. Det finns massor av pizzadegrecept där ute och en av mina favoriter är detta pizzadegrecept från Joy Food Sunshine.

vi älskar att göra denna svamp och spenat stromboli till middag men det är också en stor picknick mat. Vi tar det ofta med oss när vi spenderar en dag på stranden eller parken eftersom det är lätt att transportera och lätt att äta också. Det är utsökt direkt ur ugnen men det är också riktigt bra kallt så det är den perfekta maten för att ta på vägresor eller för att snacka.

vad är en stromboli

en stromboli, ibland även kallad en pizza roll, är en nära kusin till den italienska calzone och pizza. Vanligtvis gjord med pizzadeg, den är fylld med de vanliga pizzapåfyllningarna inklusive italienska ostar som mozzarella och provolone samt italienska kött eller i detta fall dina favoritgrönsaker. Pizzadegen rullas upp med alla fyllningsingredienserna inuti och bakas sedan tills den är gyllenbrun och krispig.

Stromboli är lätt att äta med händerna och perfekt som aptitretare också. Det är ett enkelt middagsrecept som är lika mångsidigt som pizza eftersom du kan ändra ingredienserna för fyllningen för att passa din smak eller vad du har hemma.

vad är skillnaden mellan calzone och stromboli

huvudskillnaden mellan calzone och stromboli är att calzone är gjord med pizzadeg vikta över fyllningsingredienserna som en handpaj medan stromboli rullas.

calzone och stromboli har också olika ursprung. Calzone är en traditionell italiensk mat medan stromboli uppfanns i Philadelphia.

hur man gör den bästa stromboli

nyckeln till att göra en fantastisk stromboli eller pizza roll börjar med stor pizza skorpa. Det finns några olika pizza skorpa alternativ i mataffären. Om du går för butiksköpta pizza skorpa se till att du köper den bästa kvaliteten pizza skorpa du kan få tag på. Det gör en enorm skillnad. För ännu bättre resultat ring din favorit lokala pizzeria för att ta reda på om de kommer att sälja dig pizzadeg!

när det gäller ingredienserna till fyllningen kan du bli så kreativ som du vill. Några förslag inkluderar:

kött

• salami
• pepperoni
• skinka
• bacon
• korv

ostar

• mozzarella
• provolone
• cheddar
• Havarti

grönsaker

• lök
• grön paprika
• spenat
• svamp
• bananpeppar
• svarta oliver

jag gillar att servera Stromboli med marina sås på sidan för doppning men du kan också lägga till marinara sås inuti Stromboli. Om du lägger till marinara i din stromboli, se till att du inte lägger till för mycket eftersom du inte vill att din pizzadeg ska bli fuktig.

om du använder grönsaker som kan avge mycket vätska när du lagar mat som tomater eller svampar är det bäst att laga dem innan du lägger dem till din stromboli. Du vill inte att din pizzadeg ska bli fuktig.

lätt vegetariskt Stromboli recept

ingredienser

• 1LB pizzadeg
• 1 matsked olivolja
• 1/2lb baby Bella svamp skuren i skivor
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk rökt paprika
• salt och peppar efter smak
• 6-9 skivor provolon-eller mozzarellaost
• 1/2 kopp frusen spenat eller ett stort gäng färska spenatblad
• 1/4 kopp svarta oliver
• 1 kopp strimlad mozzarella
• äggtvätt (1 ägg slagen med 1 TB vatten)
• sesamfrön
• färsk hackad basilika
• 1 kopp marinara sås för doppning eller drizzling

Vägbeskrivning

• Förvärm ugnen till 375F.

• värm olivoljan över medelhög värme. Tillsätt svamp, lökpulver, vitlökspulver, rökt paprika och salt och peppar efter smak. Saut 20 tills svampen är kokta igenom.

• damma din köksbänk med lite mjöl och rulla pizzadegen och platta ut den tills du har en stor rektangel.

• lager som börjar med provolone, lämnar ca 1 1/2 tums kant runt degen. Lägg sedan spenaten, de sauterade svamparna och de svarta oliverna. Topp med strimlad mozzarella.

• rulla pizzadegen som en kanelrulle. När du är klar med att rulla förseglar den sömmen mot rullen genom att klämma fast den med fingrarna.

• lägg en bit pergament på en plåt. Överför din stromboli till plåten med sömsidan nedåt.
• med en kniv skär några slitsar på toppen av din stromboli och borsta med äggtvätt.

• baka i 20-25 minuter eller tills det är guldbrunt.
• ta ut ur ugnen och låt stå i några minuter innan du skär.
• servera med marinara sås för doppning eller drizzling.

andra vegetariska recept:

• kryddig mexikansk Quinoa fyllda paprika
• rostade svamp Tacos
• Chipotle svarta bönor hamburgare

delning är omtänksam!