trött på att packa samma smörgås till lunch varje dag? Byt upp din middagsrutin med denna fräscha och smakrika Medelhavet Hummus tonfisksalladsmörgås! Krämig rostad röd paprika hummus ersätter mayo för ett gott och hälsosamt alternativ till traditionell tonfisksallad. En snabb, enkel och prisvärd lunch som är perfekt för att ta med till jobbet eller skolan!
jag fick gratisprover av Sabra som nämns i det här inlägget. Genom att publicera detta recept deltar jag i en recepttävling sponsrad av Sabra och är berättigad att vinna priser i samband med tävlingen. Jag blev inte kompenserad för min tid.
Låt mig presentera dig för smörgåsen som förändrade mitt liv.
Okej, okej, det kan vara lite dramatiskt. Men om du hade sagt till mig för 6 månader sedan att jag skulle lägga upp ett recept på tonfisksallad, skulle jag ha skrattat (eller snarare gagged) i ditt ansikte.
och ändå, här är vi.. dag 3 för att äta denna tonfisksallad och still going strong.
livet är roligt så, va?
jag har nämnt detta tidigare, men växer upp, jag föraktade skaldjur. Jag tar tillbaka det.. Jag föraktade lukten av skaldjur. Att bara gå av skaldjursavdelningen i mataffären var tillräckligt för att skicka mig till en frenetisk raserianfall. Lyckligtvis, när jag blev äldre, växte jag ut dessa tantrumstendenser och så småningom samlade jag modet att försöka (och därefter bli kär i) flera typer av skaldjur. Men det var alltid en sak som jag aldrig kunde få mig att försöka.. konserverad tonfisk.
innerst inne, Jag ville gilla det-verkligen, jag gjorde. När allt kommer omkring har konserverad tonfisk mycket att göra – det är enkelt, prisvärt och en bra källa till protein och omega-3-fettsyror (du kan läsa mer om fördelarna med omega-3 här!). Men, oavsett hur hårt jag försökte, jag kunde aldrig förmå mig att bita i denna illaluktande fisk.
och inte ens få mig igång på tonfisk sallad. Konserverad tonfisk blandad med massor av mayo (en annan ingrediens som tenderar att skeeve mig i stora mängder)? Nej tack.
så, lång historia lång, tonfisk och jag har inte alltid haft det största förhållandet.
men allt förändrades för några månader sedan, när jag slumpmässigt bestämde mig för att bita ihop och prova en bit av en olivoljebaserad vitbönad tonfisksallad som en av mina kollegor gjorde. Till min förvåning var det.. Okej. Jag menar, det smakade inte som de smutsiga fötterna som jag alltid hade föreställt mig, så det var ett plus. Men jag var fortfarande inte riktigt såld. Något saknades fortfarande.
Tja, mina vänner, Jag är glad att rapportera att jag hittade den saknade biten och (överraskning!) det är hummus. (Jag sa ju att denna kikärtspridning aldrig släpper mig!)
det stämmer – krämig rostad rödpeppar Sabra Hummus ersätter mayo som basen för denna tonfisksallad, vilket hjälper till att maskera tonfiskens fiskiga smak (samtidigt som du lägger till en extra boost av protein!). Under tiden, Medelhavet häftklamrar som kalamata oliver, röd paprika, och fetaost packa några extra smak, konsistens, och volym i detta ljus, men fyllning, smörgås.
denna smörgås har allt-det är billigt, enkelt och perfekt för att ta på språng! Oavsett om du är en långvarig tonfiskfanatiker eller en envis skeptiker som jag, måste du prova denna Medelhavet Hummus tonfisksalladsmörgås. När allt kommer omkring, om det omvandlade mig till en tonfiskälskare, måste det ha något att göra för det, eller hur?!
Låt mig veta om du ger detta recept ett försök genom att kommentera nedan eller tagga mig på sociala medier så att jag kan se dina skapelser!
Instagram: @ bytesizednutrition
Facebook: @bytesizedRD
Twitter: @ bytesizedRD
Pinterest: @bytesizedRD
Medelhavet Hummus tonfisk sallad smörgås (Mayo-gratis!)
byt upp din lunchrutin med denna fräscha och smakrika Medelhavet Hummus tonfisksalladsmörgås! Krämig rostad röd paprika hummus ersätter mayo för ett gott och hälsosamt alternativ till traditionell tonfisksallad. En snabb, enkel och prisvärd lunch som är perfekt för att ta med till jobbet eller skolan!
kurs huvudrätt, smörgås
Prep Tid 5 minuter
Total tid 5 minuter
portioner 2 smörgåsar
ingredienser
- 1 (5 oz) burk tonfisk, dränerad och flakad
- 1/4 kopp Sabra rostad röd paprika hummus
- 1/4 kopp feta, smulad
- 1/4 kopp röd paprika, tärnad
- 2 msk kalamata oliver, hackad
- 2 msk grön lök, hackad
- 4 skivor bröd, rostat om så önskas
- valfri smörgås pålägg: skivad tomat,gröna grönsaker etc.
instruktioner
-
i en medium skål kombinerar du tonfisk, hummus, feta, peppar, oliver och lök. Dela tonfisksallad bland 2 skivor bröd och Lägg till valfria pålägg. Toppa med återstående brödskivor, skiva i hälften och njut!
