sommarbär smördeg
sommartiden är i full gång och det betyder att det är dags att bärgårdarna spricker med bär! Vi har några lokala bär gårdar och det är så kul att gå plocka frukt där med barnen och sedan komma hem och göra några fantastiska desserter! Om du inte har några bär gårdar, butik köpte fungerar lika bra!
detta enkla smördegsrecept är den perfekta söta godisen till frukost eller brunch och fungerar också som en efterrätt! Jag brukar ha gräddeost i mitt kylskåp och smördeg i min frys så jag var tvungen att ta några blåbär och jordgubbar. Denna dessert recept har så få ingredienser som gör att jag gillar det ännu mer! Jag älskar en kopp kaffe med mina desserter, och tang av gräddeost och sötma av bären parar perfekt med kaffe!
hur man flätar smördeg?
om du aldrig har flätat smördeg tidigare är det verkligen så lätt, så skrämmas inte. Om du undrar hur man flätar bakverk, är tricket att använda en skarp pizzaskärare! Det skär degen i snabba och enkla remsor och är mycket enklare och mer kontrollerad än att använda en kniv.07 då överlappar du bara dem tills du kommer till slutet. Stoppa kanten över toppen och du är klar! En borstning av ägg får smördeg gyllenbrun och ett strö socker ger lite glans! Jag flätade först bakverk i denna kyckling-och broccoli-halvmånefläta och jag kan inte tro att jag blev skrämd av denna teknik!
jag älskar mångsidiga recept och ingen är mer mångsidig än den här! Du kan ersätta vilken frukt du vill, även om jag älskar jordgubbar och blåbär för några patriotiska ränder! Skivor persikor skulle vara fantastiska när de är i säsong också! Du kan också lägga till hallon för ännu mer av ett slag av färg!
om du letar efter en lätt efterrätt för sommaren måste du prova detta Sommarbärpuffdekor. Du kommer att älska hur väl den söta frukten parar med gräddeosten och hur utsökt den smakar allt bakat i ett fläckigt konditoriskal!
letar du efter enklare jordgubbsrecept?
lätt Jordgubbsfrukost bakverk
choklad täckt jordgubbe Nutella Brownies
jordgubbe och Nutella skomakare
Summer Berry Puff Pastry
denna Summer Berry Puff Pastry är full av sommarbär och medan det ser ut som det var från ett dyrt bageri, kan du göra det här enkla receptet på bara några minuter!
Kursbrykost, efterrätt
Kökamerikanskt
Keywordberry tart
förberedelsetid 15 minuter
tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
portioner 8 skivor
författare Amanda @ gammalt hus till nytt hem
ingredienser
- 1 9 inchsheetpuff konditorivaror, tinade men kalla
- 4oz.grädde ostmjukad
- 1/4 plus 1tbsp.vitt socker
- 2tsp.vanilj
- 1/2cupblueberries
- 1 / 2cupsliced jordgubbar
- 1eggbeaten
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader. Linja en bakplåt med pergamentpapper eller en icke-stickbakningsmatta.
-
blanda i en liten skål gräddeost, 1/4 kopp socker och vanilj tills den är jämn.
-
Lägg ditt smördeg på Non stick-mattan. Rulla ut något med en rullpinne. Släta samman sömmarna om det behövs.
-
använd en pizzaskärare för att göra en rektangel i mitten. Skär inte hela vägen. Sprid gräddostblandningen jämnt över rektangeln.
-
Layer cream cheese med rader av jordgubbar och blåbär.
-
skär remsor på en diagonal på båda sidor av frukten med en pizzaskärare. Vik bitar över varandra. När du kommer till slutet, tuck hamnar på toppen. Pensla med slagen ägg och strö över kvarvarande socker. Sätt tillbaka i kylskåpet i 10-15 minuter för att rechill.
-
ta bort från kylskåpet och baka i ugnen i 16-20 minuter, eller tills det är guldbrunt. Låt svalna på en trådhylla. Servera rumstemperatur.
