Spicy Southwest Chicken Marinade

vill du krydda saker den här veckan? Prova denna kryddiga Southwest Chicken Marinade för att lägga till smak och sparka till din grillade kyckling.

du kommer hem från en hektisk dag. Det är vackert ute. Du vill njuta av det. Det sista du vill göra är att spendera de närmaste timmarna inomhus.

bra du planerat framåt. Du har kycklingbröst som marinerar i en kryddig sydvästmarinad — alla redo att kasta på grillen.

kväll gjord.

Okej, så kanske du inte har allt bra redo att gå just nu, men du kommer när du är klar med att läsa.

denna kryddiga sydvästra Kycklingmarinad är otroligt lätt att göra. Så lätt kan du dra ihop det på morgonen innan du lämnar huset och låt kycklingen bara bada i färska örter, grönsaker och kryddor tills du kommer hem.

det kommer att göra för en super enkel måltid, gjord av hälsosamma, hela livsmedel, perfekt för förtäring.

och om vädret inte är grillvärt? Inga problem. Du kan laga denna kyckling i slaktkycklingen.

marinering kyckling tar lite mer tid och planering än att använda en kryddig kyckling gnugga, men det är ett bra sätt att lägga till smak och ibland tenderize ödmjuka kycklingbröst.

hur länge marinerar du kyckling?

marinera benfritt kycklingbröst utan skinn i minst 2 timmar. För länge och kycklingen kan bli grumlig.

kan du marinera fryst kyckling?

om du bara har fryst kyckling till hands, lägg den i en påse eller behållare med marinaden och låt den tina och marinera samtidigt i kylen.

kan du frysa kyckling i marinad?

att frysa kyckling i marinader är en av de enklaste frysmåltiderna du kan göra! Placera bara marinaden och kycklingbitarna i en ziptop fryspåse eller lufttät behållare. Frys i 4 till 6 veckor. Tina i kylskåpet och koka sedan upp det och njut!

(och ja, det finns en skillnad mellan ziptop fryspåsar och vanliga.)

Hur gör du kycklingmarinad?

många kyckling marinader görs genom att helt enkelt vispa ihop syror, olja och kryddor tillsammans.

denna kryddiga sydvästra Kycklingmarinad tar ett extra steg. Eftersom marinaden är gjord med lök, jalape accordo, tomater och färska örter, måste du blanda den ihop i en mixer eller matberedare.

Lägg till den i din kyckling och låt smakerna komma till jobbet!

om jag vet att jag ska frysa kycklingen i marinaden lägger jag den i en ziptop fryspåse, märkt med namn och datum. Om jag ska laga den den dagen använder jag bara en stor behållare med lock. Hur som helst måste det kylas eller förvaras i frysen direkt.

Vad ska du servera denna kyckling med?

denna kyckling är utmärkt på egen hand tillsammans med ris, bönor och sallad. Det är också en bra fyllning för tacos, burritos och burrito skålar.

hur man sparar pengar för att göra detta recept:

här är några av de strategier Jag använder för att göra detta recept mer ekonomiskt:

• måltidsplan kring vad som är till salu. Bestäm dig inte för att göra detta när kyckling är $5/pund och du har ingen i frysen. Nästa gång du ser kyckling på försäljning, Lägg till detta i din måltidsplan!
• gör en prisjämförelse. Jag vet att ALDI är det bästa stället för mig att köpa kyckling när det inte finns någon bra försäljning någon annanstans. Det är normalt $1.89 / lb! Jag håller koll på priserna så att jag vet vem som har den bästa affären där.
• lager upp på ingredienser när de säljs. Köp extra kyckling samt marinade ingredienser och förvara dem i ditt skafferi så att du kan göra denna maträtt när du vill.

verktyg du kan behöva för att göra detta recept enkelt:

Detta är en ganska rättfram maträtt. Du behöver ingen snygg utrustning. Att ha några bra grundläggande köksredskap kan dock verkligen göra din tid i köket roligare. Med tiden har jag finslipat min samling så att de är perfekta för mina behov. Här är de verktyg som jag gillar att använda i detta recept.

• plastskärbrädor – jag har blå brädor för grönsaker och vita brädor för kött.
• Ergo Chef chef ’ s knife – jag har haft min uppsättning i flera år och de fungerar bra för att trimma kyckling och hugga grönsaker.

när du har förberett receptet, skulle du göra mig en tjänst? Jag skulle verkligen uppskatta om du kom tillbaka och lämnade en Stjärnmärkt recension. Tack på förhand för din feedback!

om du förbereder detta recept, se till att ta en bild och hashtag den #GOODCHEAPEATS. Jag kan inte vänta med att se vad du koka upp!

Skriv ut recept Lägg till i samling gå till samlingar

4.67 från 3 röster

kryddig sydväst kyckling marinad

denna läckra kycklingmarinad har smakerna i sydväst: tomater, jalapeno, lök och koriander, och lägger till en bra spark till grillad kyckling.

Förberedelsetid20 minuter

Tillagningstid 20 minuter

Marineringstid2 timmar

Total Tid2 timmar 40 minuter

kurs: huvudrätt

kök: amerikanskt, mexikanskt

nyckelord: kyckling, kycklingbröst, kycklingmarinad, grillad kyckling, grillad kycklingbröst

portioner: 6

kalorier: 227kcal

författare: Jessica Fisher

ingredienser

• 1 tomat inkvarterad
• 1/2 lök skuren i bitar
• 1 jalapeno
• 1/4 kopp färsk koriander (hackad)
• 2 vitlöksklyfta
• 1/4 kopp olivolja
• 1/4 kopp sojasås
• 1 msk lime juice

för marinering:

• 6 benfritt, utan skinn kycklingbröst

instruktioner

• kombinera tomat, lök, jalapeno, koriander, vitlök, olja, sojasås och limejuice i skålen på en mixer eller matberedare utrustad med ett metallblad. Blanda tills den är jämn.
• Lägg kycklingbitarna i en behållare med lock eller en fryspåse med ziptop. Tillsätt marinaden. Massera påsen eller flytta kycklingbitarna runt i behållaren för att belägga helt med marinaden. Låt marinera i 2 timmar.
• Värm en utomhusgrill eller grillpanna. Ta bort kycklingen från marinaden och koka på den heta grillen, vrid en gång tills en inre temperatur på 165 grader. Täck och vila i 10 minuter före servering.

anmärkningar

för att frysa: placera kycklingen och marinaden i en ziptoppåse eller lufttät behållare. Massera påsen för att belägga kycklingen helt. Placera på en bricka i frysen tills den är fryst fast. Ta bort brickan när kycklingen är frusen och förvara påsen med kyckling i frysen tills cirka 24 timmar före servering. Tina i kylen över natten på en bricka för att fånga droppar innan du fortsätter med receptet.

näring

kalorier: 227kcal | kolhydrater: 3 g | Protein: 25 g | fett: 12 g | mättat fett: 1 g | Kolesterol: 72 mg | natrium: 673 mg | kalium: 501 mg | Fiber: 1 g | socker: 1 g / vitamin A: 275IU / C-vitamin: 9 mg / kalcium: 14 mg | järn: 1mg