dessa Tångrisbollar är också kända som Jumeokbap, endast gjorda med 5 ingredienser på mindre än 10 minuter. De är bra för lunch bento eller snacks eller som en sida maträtt ätit tillsammans med kryddstark mat.
vi vet alla att du inte kan låta bli att känna dig hungrig medan du tittar på den otroligt läckra maten de äter i K-Drama. Om du är en ivrig K-drama watcher, du har troligen varit bekant med dessa tång ris bollar eller även känd som Jumeokbap. Ris serveras vanligtvis varmt i en metallskål på restauranger. Gästerna kan blanda de skiktade ingredienserna tillsammans med ett par plasthandskar innan de rullar sina egna risbollar. Koreaner gör ibland Tångrisbollar för att lindra smärtan från att äta kryddig mat eftersom ris är en av de livsmedel som kan släcka elden i munnen.
om Jumeokbap
Korean risboll kallas jumeokbap (kub) på koreanska, som bokstavligen översätts som ”Fist ris”. Anledningen till att det har det roliga namnet är att denna maträtt består av handformade risbollar, oavsett storlek, ingredienser eller kryddor som används. Den ödmjuka början av Jumeokbap kan spåras från gamla dagar då koreanerna inte hade lyxen och var tvungna att förbereda enkla och lätta måltider för grundläggande näring.
Jumeokbap är mångsidig eftersom det är lätt att göra och ta var som helst att äta. Numera använder familjer kvarvarande ris med några andra ingredienser, formar dem till bollar med händerna för bekväm resemat eller lunchboxtillägg.
hur man serverar tång risbollar
dessa tång risbollar är faktiskt mycket mångsidiga eftersom du kan spela med massor av fyllningsvariationer, inte bara begränsade till tång bara. Du kan försöka lägga till grönsaker eller kött i dessa risbollar för att göra dem mer uppfyllande och näringsrika. Denna meny är den bästa On-the-go lunch för vuxna eller barn. Men i Korea är de särskilt kända för att gå med kryddig mat.
jag har en låg tolerans för kryddig mat men kan inte hjälpa till att uppfylla mina begär för koreansk mat. Vi vet alla att koreanerna älskar en god kryddig maträtt och använder chilipeppar i ett antal rätter, och en av dem är Dakgangjeong. Dakgangjeong (Bisexuell) är en friterad krispig kycklingrätt glaserad i en klibbig, söt och kryddig sås. Jag gjorde denna maträtt efter att ha sett en koreansk sortshow som heter Youn ’ s Kitchen. Tångrisbollar är i grunden en tungsparare för att lindra såsens kryddighet.
fler Risbollrecept
prova också dessa super enkla och snabba risbollrecept!
- Furikake risbollar
- Cherry Blossom risbollar
- Laxrisbollar
- tonfisk Mayo Onigiri
missa inte dessa koreanska recept!
om du inte vet har jag massor av koreanska recept som du kommer att gilla:
- Kimchi Kimbap (Koreansk Risrulle med Kimchi)
- Kimchi stekt ris
- Bibimbap (koreansk blandad risskål)
- Rabokki (Tteokbokki med Ramyeon)
- Hotteok (söta koreanska pannkakor)
ingredienser
- 2 koppar ångande kort-medium korn ris
- 3 ark tång ark
- 1/2 msk sojasås
- 1/2 tsk sesamolja, mer för beläggning av plast handske
- sesamfrön, för garnering
instruktioner
- skär tångskivorna i små bitar med en sax eller lägg tångskivorna i en matberedare och bearbeta tills de är grovt strimlade.
- blanda ris, strimlad tång, sojasås och sesamolja i en medium skål tills den ingår.
- lägg en plasthandske på ena sidan. Tillsätt lite olja i plasthandsken så att riset inte fastnar. När riset är tillräckligt varmt för att hantera (inte kallt), lägg 2 matskedar ris på handflatan och pressa lätt tills riset fastnar ihop. Forma den till en boll.
- upprepa tills riset är klart. Garnera med sesamfrön
anmärkningar
du kan också använda kryddat rostad tång eller tångflingor för detta recept.
gjorde du det här receptet?
vänligen lämna ett stjärnbetyg eller granska kommentarsektionen och tagga @jacintahalim på Instagram. Detta ger bra feedback till både mig och andra läsare. Glad matlagning!