aqui em Cabot, queijo grelhado é o nosso pão e manteiga – literalmente! Não nos cansamos deste clássico pegajoso e foleiro amado por jovens e velhos. Dos agricultores aos bombeiros, carpinteiros aos capitães da indústria, quase ninguém gosta de tostas de queijo.Quer se faça na frigideira de ferro fundido da sua avó ou numa prensa de Panini eléctrica de última geração, num fogão de campfire ou com um ferro no seu quarto, uma sandes de queijo grelhado é um prato americano icónico, tão cheio de bondade salutar e uma das sanduíches mais versáteis do mundo. Você pode recriar uma deliciosa memória de infância e fazê-lo com queijo, manteiga e pão, servido com sopa de tomate. Ou podes fazê – lo queijo grelhado de alta cozinha com Cheddar Cabot vestido e lagosta num croissant! A única limitação para esta família favorita é a sua imaginação. Faça o seu com queijo ou fatias trituradas, adicione vegetais ou carne, e combine-o com sopa ou uma salada para completar a sua refeição. Não importa como se corta ou rasga, sanduíches de queijo grelhado são as coisas de que os sonhos são feitos.Sabes o que mais parece um sonho? Emparelhar queijo grelhado com vinho. Nossos amigos da Irmandade do vinho pisaram para recomendar alguns vinhos com algumas das nossas belas (e deliciosas) receitas. Vinho e queijo grelhado? Sim, por favor!
