8 prós e contras de comer carne vermelha você precisa saber sobre

se e quanta proteína animal devemos comer são temas bastante contestados nos dias de hoje. No caso da carne vermelha — que inclui carne de bovino, porco, cordeiro, vitela e carneiro — já ouviram tudo. É bom para ti. É mau para ti. Vai matar-te. Em que acreditas? Quer seja um comedor de carne experiente ou um vegetariano de longa data, pode haver algumas coisas que ainda precisa de aprender. Para aqueles que valorizam tanto o seu tempo como a sua saúde, a nossa lista de prós e contras é uma obrigação.

Pro: Aumenta os níveis de energia

a carne vermelha pode aumentar a sua energia. | iStock.com

há uma razão pela qual muitos jovens são informados que comer sua carne vai fazê-los crescer grande e forte. A carne vermelha é uma grande fonte de ferro, que é uma necessidade para fazer hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio encontrada nos glóbulos vermelhos. Sem ferro suficiente, todo este processo abranda. Isto significa que o ferro desempenha um papel essencial na manutenção dos níveis de energia de uma pessoa. De acordo com um guia de saúde do New York Times, uma pessoa com deficiência de ferro pode esperar sentir falta de energia, falta de ar e dor de cabeça.

Con: pode aumentar o risco de certos tipos de cancro

o seu risco de cancro pode aumentar. | iStock.com

há muito que a carne vermelha é considerada uma possível contribuidora de cancro. Em particular, houve uma ligação entre carne vermelha e cancro colorectal. A pesquisa sugere que o consumo de carne vermelha e processada aumenta o risco de uma pessoa para o câncer colorectal em 20% a 30%. E curiosamente, mais da metade dos casos de câncer colorectal ocorrem em países desenvolvidos, onde a carne vermelha tende a ser uma grande parte da dieta. Coincidência? Talvez não.Além disso, a carne vermelha também tem sido associada a cancros pancreáticos, da mama e da próstata, dando-lhe razões mais do que suficientes para limitar a sua ingestão.

Pro: suporta um sistema imunitário forte

o seu sistema imunitário irá agradecer-lhe. | iStock.com

um bom sistema imunitário é essencial para um estilo de vida saudável, particularmente durante a época do frio e da gripe. Uma maneira de ter certeza que está funcionando tão bem quanto possível é ter certeza de que você está recebendo zinco suficiente. De acordo com o Runner’s World, uma dose de 3,5 onças de carne de bovino fornece 34% da dose diária recomendada de zinco. E enquanto você pode obter zinco de outros alimentos, como grãos, é melhor absorvido quando vem da carne. Além disso, Rikki Keen, R. D., disse à publicação carnes, como bife e carne de porco, também pode ajudar a reparar pequenas lágrimas musculares graças aos seus aminoácidos.

Con: pode conduzir a diabetes

tenha sempre cuidado com o tamanho das suas doses. – iStock.com

a carne vermelha pode ter um impacto nocivo no seu corpo, e muito dela pode até levar à diabetes tipo 2. De acordo com pesquisas da Harvard School of Public Health, as pessoas que aumentaram sua ingestão de carne vermelha em 3,5 porções por semana tiveram um risco aumentado de desenvolver a doença. Um risco aumentado de 50% nos próximos quatro anos, para ser exacto.

Pro: suporta o metabolismo

o seu metabolismo pode agradecer-lhe. | iStock.com seria difícil encontrar alguém que não queira um bom metabolismo. Mas para muitos, pode abrandar drasticamente ao longo dos anos. Isto significa encontrar alimentos que são altos na vitamina B12, o que ajuda a aumentar o metabolismo, é fundamental. Também é uma boa notícia para os amantes da carne porque carne vermelha, carne em particular, é uma grande fonte.

Con: Pode levar a doença cardíaca e acidente vascular cerebral

o Seu risco de doença cardíaca pode subir. | iStock.com

não deve ser tão surpreendente que a carne vermelha não seja necessariamente muito boa para a saúde do coração. De acordo com a SFGate, a carne vermelha adiciona colesterol e gorduras saturadas à sua dieta. Isso não só pode aumentar o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral, mas também pode levar ao aumento de peso, o que contribui para a pressão arterial alta e doenças cardiovasculares. De uma forma ou de outra, parece que o teu coração pode sofrer.

Pro: aumenta a saúde cerebral

o seu cérebro está a ser tratado. | iStock.com/alex-mit

toda a gente quer ficar o mais afiado possível durante o maior tempo possível, e uma maneira de o fazer é aumentar a sua dose diária de ácidos gordos ómega-3. De acordo com a CNN, uma análise de 67 estudos comparou carnes orgânicas e não orgânicas, incluindo carne de bovino, frango, porco, cordeiro e cabra. Ora, todos sabemos que o modo de produção biológico é, sem dúvida, a melhor opção no que respeita a determinados alimentos, em especial no que se refere à carne. A pesquisa descobriu que as carnes orgânicas tinham 47% mais ómega-3 do que as versões não orgânicas. Esta é uma óptima notícia quando se considera que alguns profissionais de medicina acham que os ómega-3 podem ajudar a evitar o declínio cognitivo.

Con: tem sido ligado a uma morte precoce

quer viver por muito tempo? Reduzir ao mínimo o consumo de carne vermelha. – iStock.com / JPphoto1992

uma grande variedade de factores pode contribuir para uma morte precoce. De fato, um grande estudo conduzido por uma equipe de pesquisadores de Harvard encontrou uma ligação entre a carne vermelha e a causa da morte. Além de morrer mais jovem, as pessoas que comiam mais carne vermelha morreram mais frequentemente de doenças cardiovasculares e câncer. Embora o estudo tenha mostrado uma ligação entre o consumo de carne e a morte, outros fatores também estavam presentes no grupo. Por exemplo, essas pessoas pesavam mais, exercitavam menos, fumavam tabaco e bebiam mais álcool.

é claro, escolher os seus prós e contras favoritos a partir desta lista exclusiva de todos os outros não vai realmente beneficiá-lo. Então, é importante ter todos os fatores em mente. Lembra-te, tudo com moderação.