ex-alunos da CIA Bio
Major: Culinary Arts
Job Title: co-Host of America’s Test Kitchen and Cook’s Country, Executive Food Editor, Cookbook Division, America’s Test Kitchen
Location: Boston, MA
Rochester, NY nativa Julia Collin Davison frequentou a Universidade em Albany-SUNY, ganhando um Bacharel em Psicologia e filosofia. “Quando me formei na faculdade, não fazia ideia do que ia fazer e percebi que devia ter uma habilidade”, diz Julia. “Durante o meu tempo na escola, eu trabalhei em um pequeno mercado de comida gourmet nos fins de semana. Gostei muito e eles continuaram a promover-me. Pensei: “cozinhar é uma habilidade”, por isso candidatei-me à CIA.”
” I really hit my stride when I got to The Hyde Park campus. Finalmente encontrei “o meu povo”, lembra Julia. “Eu pensei, ‘Uau, isto não é a escola. Foi difícil, mas também foi divertido e pareceu-me certo. Após a graduação, Julia trabalhou em Massachusetts e no Vale de Napa, na Califórnia.
em 1999, Julia aproveitou a oportunidade para trabalhar como cozinheira de teste para a revista Cook’s Illustrated. Quando a revista expandiu seu alcance para a televisão com dois programas da PBS, a cozinha de teste da América e o País De Cook, seus deveres cresceram para incluir ser uma cozinheira de teste no ar. “O objetivo do show é contar a história desta receita e como a desenvolvemos”, diz Julia. Em seu papel adicional como editor executivo da Divisão de livros de cozinha da “American Test Kitchen”, Julia escreveu 23 livros para publicação-três dos quais chegaram à lista de Best-Sellers do “New York Times”.Em outubro de 2017, Julia e a co-apresentadora Bridget Lancaster lançaram seu próprio livro de receitas, cozinhando em casa com Bridget & Julia: os apresentadores de TV da cozinha de teste da América compartilham suas receitas favoritas para alimentar família e amigos. Julia reside em Natick, MA, onde ela gosta de cozinhar com seu marido, Ian, um chef e peixeiro, e sua filha, Marta.Em 25 de abril de 2018, Julia Collin Davison foi homenageada no evento anual da CIA Leadership Awards com um prêmio Augie® – dado àqueles que exemplificam os valores da CIA de liderança, criatividade e profundidade de conhecimento. Ler mais >
