A Romã – Foto por Fir0002
eu quero dizer a você sobre Panagiotis e sua romãs.
Panagiotis é um dos personagens mais incríveis que eu conheço; eu uso a palavra “personagem” da maneira mais simpática possível.
mas, antes de lhe falar sobre Panagiotis, deixe-me falar-lhe sobre a história e os mitos da romã.
Panagiotis Giannakainas de Drupas Fazenda Orgânica – Sicyon, o Corinthia
A Romã: a História e as origens
A romã, por uma fase de tons de frutas, de ruptura com abundantes, vermelho-rubi, jóia, como as sementes, é uma das mais antigas cultivadas frutas.Os antigos gregos acreditavam que tinha sido plantada pela deusa do amor, Afrodite (Vênus na mitologia romana) na Ilha de Chipre.
Aphrodite( Venus), Salvador Dali 1904-1989
Outras Histórias têm a romã originária de Iranor Afeganistão.A romã é um fruto simbólico, significando beleza, amor, casamento, fertilidade, nascimento, renascimento, esperança e prosperidade e eternidade.
Mitologia grega – Perséfone e a Romã
Uma história de amor e abdução, na mitologia grega, tem de Perséfone, filha de Deméter, Deusa da colheita e da agricultura, raptada por Hades, Deus do submundo, que se apaixonou por ela à primeira vista, e a levou para seu reino, o submundo.Hades, Perséfone e Cerberus no Parque dos cães comendo romãs e nadando em lava por Zelda Devon.Hades, Perséfone e Cerberus no Parque dos cães comendo romãs e nadando em lava por Zelda Devon.Demeter, louco de tristeza, caçava Perséfone em todos os lugares, chegando ao ponto de se disfarçar de velha com uma tocha acesa em suas mãos.Demeter, vagueou pela Terra durante noventa dias à procura da sua filha Perséfone.Finalmente, o deus sol Hélio, teve pena de Demeter, e disse-lhe que Hades tinha levado Perséfone para o seu submundo.Demeter encontrou Hades e eles fizeram um acordo, Perséfone viveria quatro meses na terra, com os vivos, e oito meses no submundo. (O número de meses gastos em cada lugar difere, dependendo de qual história é lida).
Map of The underworld, Hades, in Greek mythology.
observe os Campos Elísios no canto superior esquerdo do mapa, o único bom lugar no Hades!
Antes de ser liberta do submundo, Perséfone foi convencida a comer seis sementes de romã (Na mitologia antiga, a comer o fruto de um captor significava que teria de voltar a esse captor), para certificar-se de que ela voltou para o submundo quando seu tempo na Terra foi, isso e o Hades protegendo suas apostas!
este mito de Perséfone, um de desaparecer e reaparecer , foi a origem de festivais na Grécia antiga, entre eles os ritos Eleusinianos, cujos segredos eram tão bem guardados que pouco se sabe sobre eles hoje.
Um festival que sabemos um pouco sobre, é que, na Grécia antiga, após a colheita, a três dias de festa ocorreu, dedicado à Deusa Deméter, mãe de Perséfone, o terceiro dia foi dedicado às mulheres, onde sementes de romã foram comidos a garantia de muitas crianças e muita prosperidade.Ainda hoje, as jovens noivas de certas aldeias Gregas, lançam romãs pela porta da sua nova casa, com tal força, que a romã se abre, espalhando as sementes.Diz-se que este ritual assegura um casamento feliz e o nascimento de muitos filhos.
romã
A romã é uma fruta sazonal, o amadurecimento, no outono, outono, sendo o início do ano novo nos tempos antigos, coroas de flores, decoração com talos de trigo, as nozes e romãs, adornado casas, como é feito hoje na época do Natal.
na Grécia, a romã é um símbolo para o Ano Novo, e é usada como uma decoração no Natal e Ano Novo como um amuleto de boa sorte.A romã é também um símbolo bíblico, e é mencionada nas grandes religiões do mundo.Maomé, o profeta muçulmano, aconselhou as mulheres grávidas a comer romãs, um símbolo de beleza, para que elas tivessem filhos lindos.
a romã é vista em toda parte EM Rosh Hashana, o Ano Novo judaico, tanto quanto é na Grécia, também, no misticismo judaico (Kabbala), como na Grécia, romãs são abertas em dias religiosos, como um apelo para a fertilidade e prosperidade.
outro ritual, de valor simbólico envolvendo romãs, usado mesmo antes do Cristianismo e ainda realizado hoje na Grécia, é a ingestão de koliva em funerais e memoriais.Koliva-um prato grego que simboliza o renascimento ou ressurreição.Koliva-um prato grego que simboliza o renascimento ou a ressurreição.
a palavra grega koliva vem de kolivos, significando uma pequena moeda; na Grécia antiga era chamada pansperma, (sementes ou esperma) significando uma mistura de sementes e nozes.
Pansperma foi consumida no festival pagan de Antestéria (um dos quatro festivais atenienses que honraram Dionísio , realizado no mês de Antestéria, na primavera)
este prato, contendo grãos de trigo cozidos, nozes, passas, açúcar e sementes de romã, simboliza o renascimento ou ressurreição.Algumas religiões consideram a romã, não a maçã, como o fruto da árvore da vida.
A Romã e arte
Menina com uma romã, por William Bouguereau
Proserpine-Dante Gabriel Rossetti 1874
Devido à sua riqueza de simbolismo, a romã tem sido retratado na arte há milhares de anos, em cerâmica, tapetes, bordados, e padrão de tecido e, em alguns quadros maravilhosos.
usbeque Otomano seda bordados feitos à mão – Suzani
Panagiotis Giannakainas e as romãs de Drupas Fazenda Orgânica – Sicyon Corinthia
Agora, sobre Panagiotis, onde devo começar?
bem, para manter o tema, ele cultiva romãs, acres delas.
Panagioitis’ romãs – Drupas Fazenda Orgânica –Antiga Sikyon
Panagiotis não só cresce romãs, mas também, a mais suculenta de damascos e pêssegos, o tangiest de limão, o mais saboroso de mandarins, original, saborosa, marmelo, e a qualidade das azeitonas.
na pequena aldeia da antiga Sikyon, localizada a 32 milhas a sudoeste de Corinto, Panagiotis e seu pai, Anastácio, gerem uma fazenda orgânica que está em sua família há três gerações.
aqui, nestas planícies férteis, ensolaradas pelo sol, Panagiotis e Anastasios, cultivam frutas e legumes cultivados organicamente da mais alta qualidade e valor nutricional, assim como a Mãe Natureza pretendia, sem pesticidas ou fertilizantes químicos.
Em 2012 Panagiotis, sempre à procura de algo novo, levou as coisas um passo adiante, usando seus tradicionais, orgânicos para criar deliciosa marmelada, compotas, cremes e sucos, Panagioti deliciosos produtos estão agora disponíveis em supermercados de especialidade e lojas gourmet, toda a Grécia.
Drupas orgânica romã jam
Drupas, conservas de frutos, nos permite desfrutar de todos os tipos de frutas, mesmo quando não na época, não natural cultivadas em algumas clínicas quente da casa, algo que vai contra Panagioitis crenças.
as frutas secas são deliciosas como um lanche ou para melhorar os cereais de pequeno-almoço, experimentá-los em museli caseiro, ou fazer um bolo de frutas com eles.Frutos secos de Drupes Organic Farm-Sicyon, Corinthia
frutos secos de Drupes Organic Farm-Sicyon, Corinthia
vai adorar os tomates secos, seja criativo, experimente-os, invente o seu próprio prato de rega bucal!
Drupas é o nome da empresa Panagiotis é executado, drupas significa qualquer fruta que tem uma pedra e.g ameixas, cerejas, damascos, pêssegos, etc.
Romã Petimezi
Orgânica romã petimezi de Drupas Fazenda Orgânica – Sicyon, o Corinthia
Romã: o mais antigo superalimento
Panagiotis’ especialidade é o seu romã petimezi; puro, concentrado de sumo de romã, em grego antigo, um adoçante usado antes de açúcar foi nunca ouviu falar.
Panagiotis, que acredita que frutas e legumes devem ser usados apenas quando, na estação, não cultivados de forma não natural em uma estufa, começa sua produção de romã petimezi no início do outono, quando o fruto rosado está maduro.
Romã petimezi, um pouco menos doce do que o mais bem conhecido de uva petimezi mas muito mais nutritivos, é feito de 100% puro suco de romã
Este maravilhoso néctar é absolutamente cheio de vitaminas, AB e C, fósforo, potássio, sódio e ferro, romã tem sido comprovada para conter mais antioxidantes do que o vinho tinto ou chá verde.
as utilizações de romã petimezi são infinitas; diluída com água como bebida fresca no verão,
ou escorre sobre iogurte ou gelado e, quando misturada com vinagre balsâmico, faz um delicioso molho para saladas.
Sobre Panagiotis
Manter-se fresco, de uma forma que só Panagiotis poderia pensar, entre as ruínas da Antiga Sicyon!
Panagiotis é um verdadeiro amante da natureza, nascido para estar fora, montando sua moto ou seu ATV, cuidando de suas árvores, alimentando suas galinhas, patos, gansos e pavões, sim, ele tem pavões!
Panagiotis me mostrou alguns tomates ele tem crescido e me explicou como eles são criados a partir de antigos sementes, todo o caminho, desde o Peru, (Panagiotis é um membro de um esquema de troca de sementes de vários países, ajudando a manter a antiga alimentos de espécies vivo) e um tipo de Asiáticos pepino, novamente, uma espécie antiga,
Isso não é tudo, Panagiotis tem um dom artístico,e criou a mais fascinante esculturas, feita a partir de coisas que você ou eu teria jogado fora, as velhas lâmpadas, inútil pouco de metal, etc.
Escultura de Panagiotis
algumas de suas esculturas adornam seu jardim e adicionam um maravilhoso toque boêmio a sua casa.
Panagiotis ‘ aim is to eventually be self-sufficient, to live off the land, and I think he may very well succeed.
Panagiotis Giannakainas – Drupas Fazenda Orgânica – sikyon, o Corinthia
