10 de abril de 2000 (Atlanta) — o exercício físico e o óleo de peixe estão bem documentados como ferramentas poderosas na medicina preventiva. No entanto, há um outro lado para ambos — ou seja, o estresse oxidativo — especialmente para atletas treinando até a exaustão. Um novo estudo na edição de Março de Medicina e Ciência em esportes e exercícios mostra que a vitamina E pode combater esses efeitos nocivos.Embora o corpo humano precise de oxigénio, até 5% do oxigénio absorvido durante as actividades normais é transformado numa forma — chamada de oxigénio “radicais livres” — que é prejudicial para as células saudáveis. Este processo biológico, conhecido como stress oxidativo, pode danificar as células e diminuir o desempenho nos atletas. “Durante o exercício, o estresse oxidativo pode aumentar de quatro a cinco vezes”, diz O pesquisador Chandan K. Sen, PhD, WebMD. The American Heart Association has a long-standing position that antioxidants such as vitaminas C and E can minimize the development of oxidative stress by countering the effects of oxygen free radicals on arteries.
quanto ao óleo de peixe na dieta, Sen assinala que os peixes podem aumentar a quantidade de oxidação que ocorre; que, por sua vez, pode causar danos oxidativos em vários tecidos. O Sen diz que, embora o exercício e o óleo de peixe tenham um monte de efeitos benéficos poderosos, há este efeito indesejável, também. “Se pudermos controlar isso, talvez possamos melhorar o efeito benéfico geral do exercício”, diz ele. “A compreensão das estratégias que podem minimizar a devastação do stress oxidativo é, portanto, central para o nosso bem-estar.”
No estudo-que na verdade foi uma sequência semelhante conduzido por pesquisadores e relatado anteriormente, os ratos foram alimentados com óleo de peixe e, em seguida, submetidos a exercício exaustivo. Pesquisadores descobriram que uma dieta de óleo de peixe causou danos oxidativos aos lípidos, enquanto um exercício exaustivo causou danos oxidativos tanto para os lípidos quanto para as proteínas. Suplemento de vitamina E Protegido contra danos oxidativos causados tanto pelo óleo de peixe como pelo exercício.
“nosso estudo atual observou que a dieta de óleo de peixe-regula a atividade das principais enzimas antioxidantes em vários tecidos”, diz Sen. “este efeito pode ser visto como uma resposta de defesa projetado para proteger os órgãos. Sen é um investigador principal e cientista do Laboratório Nacional Lawrence Berkeley na Universidade da Califórnia, Berkeley. Ele também é um membro do American College of Sports Medicine.
