Os Emirados Árabes Unidos são um paraíso para os amantes de alimentos. Com várias cozinhas sendo servidas em alguns dos melhores restaurantes, é fácil esquecer a herança dos EAU. Simples e lambendo os dedos, a comida dos Emirados está cheia de sabor quando se trata da cozinha local dos Emiratos e das cozinhas da outra cultura que abalaram a cena alimentar dos Emirados. saborear os pratos típicos da região que refletem a sua geografia, cultura e clima é uma coisa que você deve fazer durante a visita UAE. Here’s uma lista de alguns dos pratos mais famosos e onde comê-los.
Deixe-me colocá-la aqui, não importa o quão bem o seu local médio-oriental food faria de sua shawarma; ele simplesmente não pode ser comparável com o autêntico shawarmas encontradas nas ruas dos EMIRADOS árabes unidos. É uma iguaria não-vegetariana que tem frango fatiado, cordeiro ou carne de vaca (dependendo do que você pede) e é servido rolando em um pão plano macio. Está cheio de vegetais frescos, cebolas e vários molhos que fazem das shawarmas algo deste mundo mortal.
onde encontrá-lo: Al Mallah, Dubai preço por prato: AED 6-AED 10
shish Tawouk Sandwich
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uma das Pedras Preciosas não descobertas dos EAU que poucos turistas descobriram. É extremamente popular entre os locais e pode ser facilmente encontrado em qualquer restaurante do oriente médio. É novamente um prato não-vegetariano com pedaços de frango fatiados recheados nos pães planos. Cheia de muitas especiarias, ervas, vegetais e pickles, a sanduíche é uma combinação perfeita de picante e sabor.
onde encontrá-lo: Mezza House, Dubai preço por prato: AED 10-AED 115
Manakish
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um favorito local. Este é um lanche Libanês muito popular. É um pão achatado cheio de queijo e é cozido em um forno enorme. Montes de queijo. Você pode adicionar qualquer vegetal, carnes ou óleos e especiarias no topo. Eu mencionei queijo?
Preço por placa: AED 15 – AED 30
Al Harees
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Um dos pratos mais tradicionais dos EMIRADOS árabes unidos, o Al Harees geralmente é servido durante a casamentos e outras festas religiosas, especialmente durante o mês de Ramadã. Este prato de papas é cozinhado com ingredientes simples e leva algumas horas para preparar. O método habitual para fazer Al Hares é misturando carne e trigo em um pote, juntamente com água e sal, e, em seguida, cozinhar por um longo tempo. Outro método de prepará-lo é cozinhando trigo em água ligeiramente salgada por várias horas, em seguida, adicionando carne e deixando-o cozinhar por aproximadamente quatro horas mais. Embora o tempo de preparação seja um pouco mais longo, o resultado vale a pena.
onde encontrá-lo: Hares Al Waldha, Abu Dhabi preço por prato: AED 21 (pequeno), AED 32 (médio), AED 42 (Grande).Machboos
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outro alimento não vegetariano dos Emirados Árabes Unidos é o Machboos. Os principais ingredientes em Machboos Al incluem carne vermelha, peixe ou camarão e arroz. Temperado com especiarias e um componente especial, Loomy (limão seco), este prato é um sucesso nos EAU. O processo de cozimento não é muito complicado e segue alguns passos. A carne é cozida pela primeira vez até ficar tenra e depois removida do pote. O arroz é adicionado ao pote, e uma vez que é cozido bem, carne, cebolas, especiarias e outros ingredientes são adicionados para completar o prato. Nós recomendamos que você experimente com um pouco de raita e salada para torná-lo uma refeição deliciosa.
Where to find it: Al Fanar Restaurant & cafe, Dubai Festival City Mall Price per plate: AED 55-69
Fattoush
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se está à procura de algumas opções mais saudáveis para tentar; Fattoush é a sua resposta. Feita de alface fresca, tomate picado, Pepino, folhas de hortelã, cebola, alho, limão e azeite, é servida com pão Levantino. Você vai se surpreender ao encontrar este prato de salada simples carregado com sabores.
onde encontrá-lo: Al Halabi, no Mall of the Emirates, Aroos Damasco, Al Muraqqabad Preço por placa: AED 18 – 30
Thereed
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Um slow-cozido de caldeirada, Thereed é uma famosa comida dos EMIRADOS árabes unidos, composto de carne de frango, cordeiro ou bode, e o assado de legumes-batata, tomate, abóbora e abóbora. O guisado é servido em cima do pão tradicional do Emirado chamado Rigag. Thereed pode ser feito como um prato completamente vegetariano, eliminando o uso de frango nos preparados. O guisado saboroso servido com o Rigag é um paraíso para os foodies.
Um clássico nos EMIRADOS árabes unidos, Kousa Mahshi é preparado com abobrinha ou abobrinhas recheadas com arroz. É muitas vezes coberto com iogurte para dar-lhe essa borda e torná-lo um lip-smacking doce para todos os amantes da comida. Também pode ser servido com arroz, alho e hortelã. Os clientes muitas vezes recomendam ter este com um pouco de vinho libanês para sentir tudo o que o prato tem para oferecer verdadeiramente.
Shirin Polo
fonte: arroz doce persa que rega a Boca, Shirin Polo é um alimento especial dos EAU. Cozido com arroz, cítrico cristalizado, tiras finas de cenouras e amêndoas lascadas, o prato facilmente encontra seu caminho como o prato principal em ocasiões especiais como Nowruz, casamentos e outras reuniões especiais. A doçura do arroz varia de lugar para lugar.
onde encontrá-lo: restaurante Farsi, Business Bay, Dubai preço por prato: AED 73
Balaleet
a Balaleeta é uma mistura de elementos doces e salgados. Preparado com vermicelli, e adoçado com água de rosa, canela e açafrão, é servido com uma omeleta de ovo fina em cima. É um prato comum de pequeno-almoço do emirado e pode ser guarnecido com alguns pistácios antes de servir.
Where to find it: Logma in Boxpark-28 AED per plate, and Al Fanar in Dubai Festival City – 39 AED per plate.
Khuzi
também grafado como Ghuzi, este prato é considerado como a comida nacional dos Emirados Árabes Unidos, juntamente com Al Machboos. É um prato saudável e recheado, preparado de cordeiro assado, ou carneiro servido em cima do arroz, juntamente com alguns vegetais e nozes.
onde encontrá-lo: bu Qtair Fish Restaurant, old 32B street, Fishing Harbour 2.
Fatteh
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um prato de três camadas ricamente aromatizado, Fatteh é perfeito para uma refeição da noite. A camada inferior consiste de pão embebido em estoque, grão de bico e beringelas recheadas formam a Camada Média, e iogurte e molho tahini repousam no topo. Você pode ainda juntá-lo com um pouco de paprika, salsa e pinhões para adicionar esse sabor extra ao prato.
onde encontrá – lo: Ayam Elezz, Umm Suqeim-26 AED por placa.
Chelo Kebab
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Chelo Kebab está entre os melhores alimentos, nos EMIRADOS árabes unidos. Servido em espetos sobre uma cama de arroz com cheiro a açafrão, é um prato simples, mas saboroso. Para obter o melhor gosto deste prato, é recomendado prepará-lo sobre uma grelha de carvão em vez de uma grelha de gás.
Where to find it: Pars Iranian Restaurant, Al Barsha-60-80 AED per plate.
Luqaimat
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uma das sobremesas mais populares dos Emirados, Luqaimat são dumplings doces crocantes com entranhas macias. São constituídos por manteiga, leite, açúcar, farinha, levedura, cardamomo e açafrão. Os ingredientes são batidos juntos para formar um batedor suave e, em seguida, profundamente fritos para obter a cor dourada agradável. Eles são muito populares durante o mês do Ramadão.
Where to find it: the Arabian Tea House Restaurant and Cafe in Bastakiya-26 AED and Milas Restaurant at the Dubai Mall.Mahalabiya
fonte:
um custard tradicional do oriente médio, Mahalabiya é uma sobremesa bastante favorita, especialmente durante o mês do Ramadão. Esta deliciosa comida de Emirados Árabes Unidos é um rico pudim feito com leite cozido, açúcar e espessado com amido de milho. É, em seguida, misturado com creme e água de rosa para torná-lo um favorito para as pessoas com um dente doce.
Knafeh
fonte:
Knafeh é uma sobremesa popular não só nos Emirados Árabes Unidos, mas também em vários outros lugares do Oriente Médio. É um pastel pegajoso feito de queijo doce e pegajoso que é cozido em massa de fillo triturado antes de enchê-lo em um simples xarope.
onde encontrá – lo: doces Ibsais, Al Dhafrah-15.75 AED por peça.Café árabe
fonte:
se você é um amante do café, as ruas dos Emirados Árabes Unidos vai deixar sua mente em um frenesi com a constante fragrância do rico café árabe. O Gahwa tradicional é temperado com cardamomo, cominho, cravo e açafrão. É frequentemente servido ao lado de algumas datas frescas.
Where to find it: Dip n Dip, Mazaya Business Avenue, Dubai.
Jellab e Qamardeen
Fonte
Frio Árabe bebidas nas noites quentes de verão, o que mais você poderia querer? Uma mistura de melaço de uva e água de rosa, Jellab é um clássico Bebida Fria Árabe. É frequentemente coberto com alguns pinhões e passas. Uma bebida de damasco espessa, Qamardeen é uma popular bebida árabe clássica.
onde encontrá-los: Zahr el – Laymoun, Centro de Dubai-Jellab: 29 AED.
Karak
origem
Karak é o chá Nacional dos Emirados Árabes Unidos e pode ser comprado por mais de AED 1 em qualquer loja de beira de estrada. É geralmente servido em copos de papel e tem uma quantidade muito pequena. É melhor apreciado com um donut ou qualquer bolo doce no lado.Preço: AED 1
Falafel
fonte:
se Shawarma é a comida de rua favorita de todos os não-vegetarianos nos Emirados Árabes Unidos, então Falefal é uma alternativa conveniente para todos os vegetarianos. O Falafel é um hambúrguer de grão-de-bico frito. E quando este falafel é embrulhado em um rolo com vegetais frescos e vários pensos, magia acontece, e é por isso que é um dos pratos mais populares servidos. preço aproximado: AED 6 – AED 30
Madrooba
fonte:
o nome deste prato é inspirado numa grande colher de madeira que é usada na confecção deste prato. A colher de madeira é usada para bater o batedor para obter uma consistência muito espessa. Madhrooba é popular durante o Ramadão e várias festividades. A receita leva muito tempo para se preparar, e é por isso que não pode ser encontrada em muitos restaurantes. No entanto, é uma escolha de topo para fazer em casa, uma vez que é saudável, recheio e nutritivo. entreguem-se a algumas bebidas tradicionais de rega pela boca e alimentos dos EAU enquanto visitam o país e satisfazem as suas papilas gustativas com estes alimentos autênticos e populares dos EAU.
