um prato de Verão rápido que é cheio de nutrição, baixo em calorias, e pode ser usado para substituir hidratos de carbono para o jantar.
abóbora assada-um prato de Verão rápido que está cheio de nutrição, com poucas calorias, e pode ser usado para substituir carboidratos para o jantar.Já cozinhou com abóbora bebé? É um tipo de abóbora de verão, mini-tamanho. São muito giros, não são?Se você está se perguntando como cozinhar com abóbora de bebê, a melhor resposta para assá-los. Sua textura é exatamente como a da típica abóbora de Verão: macia e suculenta com uma pele fina. A única preparação necessária é remover as hastes duras antes de assar.
nesta receita, Eu uso uma pequena quantidade de molho de soja e açúcar marrom para ajudar com a caramelização. Todos sabemos que temos de manter a superfície dos vegetais secos, para os podermos assar correctamente em vez de os vaporizar. Neste caso, usamos a quantidade mínima de líquido, para que ele evapore rapidamente, sem impedir que a abóbora se afunde.
no final, eu polvilhei um pouco de Pimenta Vermelha Japonesa (Shichimi togarashi) no topo. A mistura de pimenta contém sete ingredientes-pimenta vermelha grosseiramente moída, pimenta de sansho, casca de laranja torrada, sementes de sésamo preto, Sementes de sésamo branco, sementes de cânhamo, gengibre moído e algas torradas. Adiciona um toque agradável ao squash e torna-os ainda mais saborosos. Se receberes uma garrafa deste “pepper mix”, podes polvilhá-la em praticamente tudo: batatas fritas, frango frito, sopa de macarrão, outros vegetais assados, salada, etc.
para criar um jantar rápido, você pode assar estas abóboras de bebê com um molho de soja de mel salmão vidrado ou algumas coxas de frango cozidas de 5 ingredientes. Estes dois pratos principais requerem uma temperatura ligeiramente superior do forno (425 F), mas a abóbora vai ficar bem. Podes acabar de te preparar em 10 minutos e o teu jantar estará pronto em 30 minutos.
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abóbora-menina assada
um prato de Verão rápido que está cheio de nutrição, baixo em calorias, e pode ser usado para substituir carboidratos para o jantar.
Autor: Maggie Zhu
Course: Side
Cuisine: Chinês
Tempo de Preparação: 5 minutos
cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Porções: 4
Ingredientes
- 1 saco (2 libras) o bebê de squash , talos removidos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de molho de soja (ou tamari para sem glúten)
- 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
- Japonês pimenta vermelha mistura (Shichimi togarashi) (Opcional)
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 400 F. Linha de uma assadeira com folha de alumínio.
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pat dry baby squash com toalha de papel. Transfira para uma tigela grande. Adicione azeite, sal, molho de soja e açúcar castanho. Atire com um par de pinças até que a abóbora esteja coberta uniformemente. Transferir para o lençol de cozedura. Mover abóbora maior para as bordas/jantes da folha de cozedura. Certifique-se de deixar algum espaço entre eles, para que eles não serão cozidos a vapor e vai ficar bem estaladiço. Cozinhar durante 15 minutos. Flip, em seguida, assar por mais 10 minutos, ou até que a superfície é carbonizada e o interior se torna macio.
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sirva quente ou à temperatura ambiente.
Nutrição
Veiculação: 233g, Calorias: 75kcal, hidratos de carbono: 9,3 g, Proteína: 2.4g, Fat: 4.1g, Saturated Fat: 0.7g, Sodium: 228mg, Potassium: 507mg, Fiber: 2.3g, Sugar: 8.4g, Vitamin A: 350IU, Vitamin C: 60.2mg, Calcium: 50mg, Iron: 1.1mg
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