o conceito de um prato de batatas fritas carregadas é tão vago. É por isso que, ao fazer as minhas “batatas fritas de pequeno-almoço carregadas” eu queria usar elementos que eu sabia que iriam funcionar, mas também usar coisas que eu dominei no passado, portanto…pequeno-almoço! Este prato de batatas fritas ao pequeno-almoço é composto por batatas fritas caseiras, torresmos da barriga de Porco de bordo ultra espesso, um ovo frito e um molho ranch que vais fazer para sempre porque é incrível. Talvez tenhas pensado para ti no passado que o rancho e a maple não andam juntos? Confia em mim, eles têm e são gloriosos.
com esta Receita, Eu faço alcançar um molho ranch tão fácil como adicionar ingredientes em um liquidificador. Para os crepúsculos, não precisa fritá-los por mais de uma hora. A técnica de cozedura misturada com uma batata frita rápida vai dar-lhe uma barriga de porco muito crocante e espessa. Para as batatas, não é segredo, uso o mesmo prato de batatas fritas que sempre faço. Se você é alguém que realmente não gosta de fritar batatas, você pode facilmente comprar alguns dos seus fast food favoritos, ou obter algumas batatas congeladas que você pode cozinhar no forno. As chaves desta receita são o rancho e os crepúsculos.
se você ama batatas fritas e café da manhã como eu faço, e você quer se tornar um campeão de receitas, esta é uma receita que você definitivamente deve experimentar!
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Carregado Pequeno-Almoço Fritas
| Palavra-chave | café da manhã, ovos, ovos, batata Frita |
| Tempo de preparo | 20 minutos |
| Cozinhe Tempo | 10 minutos |
| Porções |
pessoas
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Ingredientes
Molho Ranch:
- 1 copa mayo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de endro
batatas Fritas
Picante Maple Torresmos
- 3 fatias de espessura de corte de barriga de porco
- 1/2 xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada para guarnecer
- 2 ovos para fritar mais tarde
Ingredientes
Molho Ranch:
batatas Fritas
Picante Maple Torresmos
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Instruções
Comece Com os Torresmos:
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pré-Aqueça o forno a 375º F. pré-Aqueça óleo para 350º F.
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Corte a barriga de porco em pedaços 1 polegada. Temporada com uma quantidade generosa de sal e pimenta. Coloque – os numa folha de assar com papel de pergaminho. Assar por cerca de 10 minutos.
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extrair a gordura da folha de assar. Deixa a barriga de porco arrefecer por cerca de 10 minutos. Adicione – os ao óleo de fritar e cozinhe por mais 10 minutos ou até que eles são castanho dourado e crocante.
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enquanto a carne de porco frita no óleo, combinar o xarope de ácer, pó de alho e paprika em uma tigela grande. Quando a carne de porco é feita, imediatamente atirá-los para a mistura de xarope e colocá-los de lado.
As batatas Fritas:
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Descasque e corte as batatas em fatias de 1 centímetro de varas. Mergulhe em água para deixar o amido cair. Esfregue as batatas e frita por cerca de 5 minutos. Retire-os e tempere com sal e a páprica
Fritar Alguns Ovos:
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Aqueça uma panela ao fogo médio. Adicione uma colher de sopa de manteiga. Quando a manteiga está espumando, quebre os ovos na panela mantendo-os separados. Deixe cozinhar até o topo do ovo não é mais gelatinoso, e a borda das brancas são castanho dourado.
Fazer o Rancho:
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, combinar a maionese, creme de leite, a salsa picada, cebolinha, cebola em pó e o dill. Pulso algumas vezes e, em seguida, misturar por cerca de 30 segundos ou até que uma consistência molho cremoso é alcançado. Reserve para mais tarde.
Assembleia:
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Iniciar com as batatas fritas em uma tigela. Adiciona alguns crepúsculos de ácer. Chuvisca o rancho em cima do prato e em cima com ovo frito. Guarnição com cebolinho cortado.
