Fall in Love with the Food of Mexico
we want to share with you some of the best authentic Mexican food blogs which we think express the depth and diversity of Mexican cuisine. Todos são escritos por autores que se apaixonaram pela comida do México. Alguns são escritos por chefs profissionais e alguns são escritos por pessoas que através do nascimento ou circunstância foram imersos na cultura e cozinha Mexicanas. Todos os blogs têm receitas maravilhosas e temos ligado a alguns que pensamos que você vai gostar.
Mexico in My Kitchen
um dos nossos blogues favoritos é escrito por Mely Martinez original de Taumalipas e agora residente nas receitas de Melly trazem de volta boas memórias. Muitos vêm do Norte do México, onde aprendi a cozinhar comida mexicana. Experimente o guisado de porco estilo Nuevo Leon ou as dicas de carne de vaca estilo mexicano para um gosto do Norte. A Melly tem sido muito generosa connosco a partilhar as nossas receitas nas suas contas nas redes sociais. Muito agradecido!A Chicano Eats tem grandes receitas que são fotografadas lindamente e, provavelmente, a melhor parte são as histórias que Esteban conta com cada receita. As histórias são lembranças da comida que ele cresceu comendo e do papel que a comida desempenha em sua vida. Ele descreve seu blog como ” un pedacito de mi cultura e tradições através da comida.”A must visit site! Experimenta os tacos de flor de calabaza.
Pati Jinich
autor e apresentador de televisão Mexicano Pati Jinich tem um blog verdadeiramente bonito. Pode tê-la visto como a anfitriã da mesa mexicana do Pati na PBS. Ela nasceu e cresceu no México, que instalou um profundo amor e compreensão da cozinha mexicana. Suas receitas são acessíveis e usam ingredientes que são fáceis de encontrar nos EUA tente os crepes huitlacoche e squash blossom.Leslie Téllez é um escritor de alimentos e guia culinário que passou quatro anos na cidade do México. Ela dirige a empresa de turismo culinário Eat Mexico e recentemente publicado Eat Mexico: receitas das ruas da Cidade Do México, mercados & Fonda. Experimenta os chiles rellenos com queijo panela e epazote.Rick Bayless é um dos nomes mais conhecidos da cozinha mexicana.Ele é o apresentador do programa México, um prato de cada vez na PBS. Escreveu 9 livros de culinária e é dono do Frontera Grill e Topolobambo restaurants em Chicago. Ele é o destinatário da ordem mexicana da Águia asteca, A maior honra autorizada pelo governo mexicano para estrangeiros por seu trabalho ao longo da vida promovendo a cozinha mexicana. Ele conhece a comida mexicana. Tenta o clássico pozole branco.
La Cocina de Leslie
a celebration of mexican culture and food written by Leslie Limón, a Southern California native transplanted to a small town near Guadalajara. Ela também bloga sobre a vida no México. Experimenta os moletes, estão fantásticos.
the Mexican Food Journal
we couldn’t leave yourself off this list couldn’t we could we? Alguns dos nossos favoritos, guacamole no molcajete, salsa verde clássico e costeletas de porco Mexicanas.
RollyBrook
um blog muito pessoal escrito por Rolly Brook que lhe dará uma visão sobre a vida Mexicana de pequena cidade. Muitas fotos de cozinhar com a família adoptiva em Lerdo, Durango. Veja o léxico alimentar Inglês Espanhol. Vai dar jeito.
mexicano por favor
Patrick Calhoun recria os sabores que experimentou quando viveu em Cozumel. muitas de suas receitas são específicas ao Estado de Quintana Roo.Se souber de outros blogues de comida mexicana autênticos que ache que devemos listar, por favor, avise-nos.
