Bolo de Chocolate quente

meu bolo de chocolate quente é um bolo de chocolate intensamente Rico feito com uma xícara e meia de chocolate quente real, gelado com cobertura de cacau, e em camadas com creme de manteiga de marshmallow. Faça-o como um bolo de três camadas 6″, ou um bolo de duas camadas 8″ ou 9″.

fatia de bolo quente de chocolate em chapa branca

eu ia escrever sobre como a minha bisavó faleceu na semana passada, mas eu não tinha certeza de como fazer isso no meu blog. Aqui, eu tento girar minhas histórias em torno de comida, e a morte de um ente querido não tem muito a ver com bolo de chocolate.Eu queria escrever sobre como celebramos sua vida, seu humor e sua fé na noite passada, enquanto ao mesmo tempo lamentávamos sua perda. Familiares e amigos lotaram o muito quente funerária, vestido com coceira preto e cinza, roupas, e as minhas irmãs e eu fiz questão de usar leggings sob nossas saias porque, fosse ela viva, a Mãe-Mãe teria comentou em voz alta sobre o pudor de “curto” saias que escovado modestamente em nosso caps joelho.

em Vez disso, que seria mais apropriado para dedicar este post para falar sobre o quão rico este bolo é, descaradamente usando a palavra úmido porque é saturada com chocolate, derretendo na boca, decadente; mas tudo o que vem à mente é, actualmente, macarrão fettuccine em piscinas de graxa, salpicados de molho de tomate, ensinada no meu prato por ela apertando as mãos como ela me lembrou do duodécimo tempo para “certifique-se de que você tem o suficiente para comer”.

fatia de bolo em chapa branca com cacau quente no fundo

eu gostaria de escrever sobre seu último aniversário, seu 101º, atento para o tema de 101 Dálmatas. Ou como ela amava Deus, a sua família e os Orioles. Quantas coisas ela viu em 101 anos, da Grande Depressão aos iPhones.

este espaço é mais apropriado para falar de bolos, no entanto. Já te disse que este bolo tem um creme de marshmallow? É amanteigado e suave e destinado a imitar os marshmallows bebés que sobrecarrego na minha caneca cada vez que faço chocolate quente, enrolando-os sob a superfície do cacau com uma colher até que estejam escorregadios e a desintegrar-se. As fotos aqui não fazem justiça aos sabores.

imagens. Havia tantas fotos na funerária. Não vale 101 anos, mas os destaques. Tantos sorrisos a preto e branco e a cores, 5 gerações à sua volta, muitas fotos da sua dança, mesmo no meu casamento há pouco mais de um ano.

Minha foto favorita não era essa, ou qualquer outra encenação. A minha favorita era uma tirada quando ela tinha 98 anos; nela, dois dos meus primos de idade universitária olham quando atira uma bola de pingue-pongue para um triângulo de copos de plástico vermelhos. Parece que ela acabou de entrar num torneio de beer pong numa fraternidade. A foto provavelmente foi tirada rapidamente com um telefone, mas o fotógrafo imortalizou seu espírito no momento logo após o arremesso, firme determinação em seu rosto, a bola apontou diretamente para o seu alvo. Ela era uma boa atiradora, evidentemente.

chocolate fosco bolo coberto com marshmallow em chapa azul

bolo quente de chocolate no prato azul

eu acho que eu me sentiria inclinado a observação de que a Morte, aos 101 anos, não é uma vergonha, e certamente não é uma tragédia. Nenhuma doença longa manteve-a acorrentada a uma cama de hospital; ela era educada e cheia de humor, feliz e tão grata pela vida até o fim.

mas ainda é triste perder um ente querido, não importa quão preparado você pensa que estava, para registrar a finalidade da morte e o que ela significa para futuras reuniões familiares. Lamentamos a perda do seu riso, das suas piadas e das suas tentativas de rap no Natal, pela perda da sua presença ardente. Choramos por nós, mais do que tudo.

fudgy bolo em chapa branca

em Vez disso, eu deveria escrever sobre este bolo.

além disso, o que eu poderia dizer em um post que poderia fazer justiça ao legado deixado de mais de um século de vida bem vivida.Não seria possível.Este bolo de chocolate quente é muito, muito bom.

Bolo Quente de Chocolate
Ingredientes
Bolo
Cobertura de Chocolate
Marshmallow Buttercream
instruções
bolo
cobertura de cacau
Creme De Manteiga de Marshmallow
Assembleia
Nutrição

Bolo Quente de Chocolate

Uma luz (denso), mas decadente bolo quente de chocolate feito com chocolate quente

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Impressão de Pin

Curso: Sobremesa

Culinária: Americana

Tempo de Preparação: 45 minutos

confecção: 40 minutos

Tempo Total: 1 hora 25 minutos

Porções: 14 fatias

> Calorias: 633kcal

Autor: Sam Merritt

Ingredientes

Bolo

▢ 2 copos de açúcar (400 g)
▢ 1 ¾ xícaras + 2 Colheres de sopa de farinha de trigo (233g)
▢ ¾ xícara natural sem adição de açúcar, de cacau cacau em pó (75g)
▢ 2 colher de chá de fermento em pó
▢ 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
▢ 1 colher de chá de sal
▢ ⅔ copos de óleo de canola óleo vegetal também seria OK
▢ ½ xícara de água
▢ 2 ovos, de preferência temperatura ambiente
▢ 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
▢ 1 ½ xícaras de chocolate quente (este também deve estar quente ao toque. Se você está fazendo o seu próprio chocolate quente, faça-o usando de leite, e não de água)

Cobertura de Chocolate

▢ 3 varas de manteiga amolecida à temperatura ambiente
▢ 1 xícara de cacau em pó peneirado
▢ 4 ½ xícaras de açúcar em pó
▢ 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
▢ ⅓ xícara de leite

Marshmallow Buttercream

▢ 6 Colher de sopa de manteiga amolecida à temperatura ambiente
▢ 1 ½ xícaras fluff marshmallow cerca de 1 7oz recipiente
▢ ⅔ xícara de açúcar em pó

Marshmallows para cobertura, se desejado

instruções

faz um bolo de 2 camadas de 8″ ou 9″, ou um bolo de 3 camadas de 6″. Os tempos de cozedura variam e são indicados para cada tamanho abaixo.

bolo

pré-aqueça o forno a 350F e prepare as panelas de bolo ligeiramente, mas cuidadosamente lubrificantes e arejamento.
em tigela de misturador KitchenAid (ou em tigela grande se usar misturador manual) misturam açúcar, farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
com misturador em baixa velocidade, agitar em óleo de canola e água.
aumentar a velocidade para o meio e adicionar ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição até bem combinados.
agitar em extracto de baunilha.
adicionar gradualmente chocolate quente à tigela, mexendo manualmente. Voltar para KitchenAid (ou para misturador manual) e agitar em baixa velocidade até bem combinado (pausa ocasionalmente para raspar os lados e fundo da tigela para garantir que os ingredientes são combinados completamente).
dividir uniformemente o batedor em panelas preparadas (não encher mais de ¾ cheio, se você tiver batedor em excesso, descartar).
se usar panelas de 8″ ou 9″: assar em 350F por 25-30 minutos (até que o palito inserido no centro sai limpo ou com poucas migalhas).
se usar panelas de 6″: assar em 350F por 40-45 minutos (até que o palito inserido no centro sai limpo ou com poucas migalhas).
uma vez terminado o cozimento, permitir bolos para arrefecer em panelas durante 15 minutos. Rodar uma faca de manteiga em torno da borda interna da panela para soltar os bolos e, em seguida, inverter sobre prateleiras de Arrefecimento para remover das panelas e permitir arrefecer completamente antes da cobertura.

cobertura de cacau

mede o leite e põe de lado.
enquanto os bolos estão esfriando, prepare o glacê batendo manteiga em velocidade média (com KitchenAid ou misturador manual) até bem cremado.
adicionar cacau em pó e 1 xícara de açúcar em pó, bater em baixa velocidade até que comece a combinar.
adicionar aproximadamente metade do leite e da baunilha e bater em baixa velocidade até que os ingredientes são cremados juntos.
adicionar o açúcar em pó restante, agitar e, em seguida, adicionar o leite restante, agitando até que os ingredientes sejam cremados juntos.
certifique-se de raspar os lados e fundo da tigela para garantir que os ingredientes são bem combinados.
põe cobertura de chocolate e prepara creme de manteiga de marshmallow.

Creme De Manteiga de Marshmallow

creme junto com manteiga e marshmallow fluff.
adicionar gradualmente açúcar em pó até ser combinado.

Assembleia

uma Vez que os bolos são totalmente resfriado, preparar-cereja cada camada com o chocolate, aplicando-se o chocolate mais fortemente 1″ em torno das margens e criação de um recuo ou “ninho” no centro para o fluff marshmallow.
espalhar ou Pipar marshmallow fluff para o indent criado com a cobertura de chocolate, e em seguida, em cima com a próxima camada e repetir.
congelar todo o exterior do bolo com a cobertura de chocolate e cachimbo ou espalhar creme de manteiga de marshmallow no centro do topo.
pouco antes de servir, em cima com marshmallows para decoração (se desejado) e servir.