Cocktail de furacões

fácil, tiger….it sabe inofensivo, mas dá um murro. Uma palavra de conselho dos profissionais da cozinha de teste Southern Living que desenvolveram esta receita particular: “não tem mais de dois!”Se você não sabe sobre o clássico cocktail de furacões, agora é sua oportunidade de aprender um pouco de história, cultural e culinária. Para começar, o furacão é uma bebida frutada, cheia de rum que também inclui sumos de laranja e maracujá. Se você já esteve em Nova Orleans, você tem certeza de ter visto este cocktail espirituoso listado em menus de bebidas em torno da cidade. Este cocktail tornou-se popular no bar Pat O’Brien em 1940, Nova Orleães. Diz a lenda que O’Brien criou a bebida “rummy” como forma de se livrar do grande stock de rum que os seus distribuidores o obrigaram a comprar. O’Brien estreou a sua nova libação na feira mundial de 1939, em Nova Iorque. O nome do cocktail veio dos copos em forma de lâmpada de furacão em que as primeiras bebidas foram servidas. Ainda podes comprar um grande cocktail de furacões no Pat O’Brien, mas, se uma viagem a Nova Orleães não estiver no teu calendário tão cedo, experimenta esta receita. A receita é para uma única servir, mas é muito fácil dobrar ou quadruplicar. Não se esqueça de agitá-lo em lotes. Pode encontrar sumo de maracujá, congelado ou estável, nas suas mercearias especializadas. As cerejas Deep red Luxardo maraschino estão disponíveis na loja de bebidas e, se você não tiver rum branco, você pode usar o rum dourado normal ou simplesmente adicionar mais rum escuro.