comer Chilenos

geralmente não se compra fruta, em vez disso, é prontamente permitido entrar nos pomares e comer o que quiser. Somente o que são chamados de “frutilhas” , e na Itália frauli, são vendidos, mesmo que eles crescem selvagens e no país eu tenho visto ligas cheias de morangos, crescendo de sua própria vontade, aqueles que os cultivam fazem muito dinheiro. Eles são muito diferentes daqueles que eu vi aqui em Roma, tanto em cor e sabor, e em quantidade porque eles crescem tão grande como peras, e embora eles são geralmente vermelhos, eles são, em Concepción, branco e amarelo. (Padre Alonso de Ovalle, Historia Relación del Reyno de Chile, 1646)

…ele incluiu em suas descrições uma fruta chamada Chili, que ele pensou que provavelmente tinha vindo para Cuzco em 1557, seis anos após a conquista de Valdivia . Segundo ele, este fruto de sabor agradável continha pequenas sementes na sua superfície…. o Chili era bastante longo e em forma de coração em vez de redondo, e a planta cresceu em arbustos baixos que rastejaram ao longo do chão. Os botânicos têm a certeza que de la Vega estava a descrever o morango. Como ele não conseguiu dar à fruta um nome Peruano, ele a chamou de “Chili”, apoiando assim a evidência de que a espécie era F. chiloensis, o morango dos Índios Mapuche e Huilliche.

…eles me trouxeram um prato de bom tamanho de morangos frescos cultivados, e sem exagero alguns eram tão grandes que não podiam ser acabados em duas dentadas. Eles dedicam ainda mais cuidado às suas camas de morango do que nós damos às vinhas porque eles secam grandes quantidades deles para o seu chicha.

apesar de termos comido uma boa ceia, trouxeram-me um jarro de chicha de morangos secos, claro, saboroso e picante, o melhor que têm. ….Comíamos felizes e com prazer porque nos brindaram com chicha de morango, que para mim foi o melhor presente que puderam dar.

vários frutos, como peras, maçãs, morangos, etc. estamos maduros. Para sobremesa, serviram-nos morangos de um sabor maravilhoso, cujo tamanho era igual ao das nossas maiores nozes. Sua cor é um branco pálido. Estão preparados da mesma forma que nós os fixamos na Europa, e, embora não tenham nem a cor nem o sabor dos nossos, não lhes falta excelência.

O frutilla ou Chilean de morango, chamado quelighen pelo Araucanians, cresce espontaneamente no Chile, especialmente no sul, onde eles são muito abundantes. Eles também são cultivados em jardins e pomares, onde frequentemente são do tamanho de uma noz. Eles são rosa rosado, mas no cultivo eles são geralmente brancos, especialmente no norte, onde sua cor natural é mantida apenas no primeiro ano. Eles são os primeiros frutos comidos na primavera e em dezembro os vendedores de cavalos e mulas trazem grandes cestos e os vendem nas ruas a preços muito baixos. Também é costume fazer viagens festivas para jardins rurais no campo para comê-los, especialmente para a pequena cidade de Renca, perto de Santiago, há muito famosa por morangos.

estamos em plena colheita e temos grande demanda para o produto. Os preços são muito bons; aqui nesta zona estavam vendendo a 5 mil pesos por quilo e em outras regiões fomos pagos até 7 mil por quilo”, disse o produtor, Aurelio Carvajal.

….plantam campos inteiros, com uma espécie de picadas de morango, diferentes das nossas, na medida em que as folhas são mais redondas, mais espessas e mais moles. A fruta é geralmente tão grande como uma noz, e às vezes como um ovo de galinha, de um vermelho esbranquiçado, e um pouco menos delicioso de sabor do que os nossos morangos de madeira. Dei algumas plantas ao Monsieur de Jussieu, para o Jardim do Rei, onde serão tomadas precauções para as levar. Além disso, há muitas florestas da nossa espécie Europeia. E em suma, todo tipo de Produto de jardim entre nós, cresce lá abundantemente, e quase sem problemas.