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Lindsay Mattison
Smoothies são uma ótima maneira de começar o dia. Se você usar os ingredientes certos, eles podem ser saborosos, enchendo, e cheios de nutrição (eu sempre fazer o meu um smoothie verde comprar adição de um punhado de espinafres ou couve). Se estás a ficar sem tempo, podes pré-fazer a mistura de batidos e atirá-la para o liquidificador à saída da porta. Em suma, este pequeno-almoço ou lanche do Meio-dia é muito fácil de fazer quando se sabe como engrossar um batido.
não é que haja algo de errado com um smoothie fino-eles ainda têm todos os benefícios de saúde e ajuda com a perda de peso. É que eles não são tão excitantes como um batido espesso e cremoso! Existem algumas maneiras diferentes de engrossar o seu smoothie, por isso não se preocupe se você está livre de laticínios ou sem glúten. Temos uma maneira de tornar o teu batido mais espesso para todos!As sementes de CHI são a minha forma preferida de engrossar as batidas. Estas pequenas sementes criam um gel quando são expostas a líquido. Eles são muito populares para fazer pudins ou geleias espessantes e doces, mas eu adoro o pequeno crocante que eles adicionam a um batido espesso. Além de sua capacidade de engrossar, eles também fornecem uma explosão de energia graças aos seus ácidos gordos ómega-3, proteínas e conteúdo de fibra.Se for alérgico a amendoins, não tenha medo .: há todos os tipos de deliciosos butters no mercado hoje! Você encontra manteiga de amêndoa, manteiga de caju, ou butters de sementes de girassol na mercearia. E, se te sentes ambicioso, até podes fazer os teus próprios tomates!
qualquer tipo de manteiga de noz irá adicionar corpo ao seu batido, engrossando tudo ao mesmo tempo que traz gorduras e proteínas benéficas para o seu batido.
cubos de gelo
qualquer tipo de gelo esmagado irá aumentar os seus batidos sem adicionar quaisquer alergénios. Se não tens uma máquina automática de fazer gelo, não tenhas medo! Podes divertir-te imenso a fazer gelo com infusão de fruta nas tuas bandejas de gelo. Congelar frutas inteiras ou suco de frutas em tabuleiros de gelo, ou você pode até mesmo fazer cubos de gelo de leite de coco para adicionar ao seu batido.
se você não quer se dar ao trabalho de fazer cubos de gelo, Outras alternativas congeladas estão disponíveis. A fruta congelada vai engrossar tudo tão bem: maçãs, ananás, bagas ou mangas congelam muito bem.
batata doce
adicionar uma batata doce cozinhada ao misturador é uma maneira incrível de engrossar o seu batido. É naturalmente doce e vai trazer uma textura sedosa para a sua bebida. Todos nós sabemos sobre o estatuto superalimentar da batata-doce: ela estimula o sistema imunológico, é uma fonte poderosa de vitaminas e minerais, e adiciona uma cor vibrante para a sua bebida da manhã. Não é fantástico?
sementes de linho
Faça uma versão de alta fibra do seu batido favorito apenas adicionando algumas colheres de linho. Você pode enchê-los em água se você não gosta de sua textura granulada, ou você pode adicionar sementes de linho moído diretamente para o liquidificador, se você não se importa um pouco de areia em seu smoothie. Você vai ter uma explosão de nutrição e um batido engrossado, tudo ao mesmo tempo.Este método não é apenas uma boa maneira de adicionar proteínas à sua bebida, mas também ajuda a aumentar o ânimo! Muitos pós proteicos também contêm goma xantana, um ingrediente natural que adiciona corpo e espessura quando entra em contato com líquido. Você vai colher os benefícios nutricionais do pó e pode potencialmente adicionar alguns sabores divertidos ao seu smoothie. Pessoalmente, sou um fanático de smoothie de morango, por isso adoro os tipos com sabor a bagas!Este método não funcionará exactamente se não tiver lacticínios (e provavelmente estiver a utilizar leite de amêndoa em vez de leite de vaca!). Mas faz maravilhas para aqueles sem alergénios. Cottage cheese adiciona uma tonelada de proteína para o seu smoothie (além de dar-lhe o corpo), então isso realmente é uma refeição em um copo.Tofu Silken é a forma perfeita de engrossar um smoothie ao mesmo tempo que adiciona proteínas. Esta proteína à base de plantas é completamente vegan, sem laticínios e sem glúten. Como o tofu é uma proteína completa, você terá todos os seus aminoácidos essenciais sem ter que adicionar pó de proteína.
Banana
adoro o sabor das bananas, por isso Uso-as sempre para os meus batidos! Mas, se você não gosta do sabor de um batido de banana, você ainda pode ser capaz de usar uma banana como um espessador de batido. O sabor da banana é facilmente coberto por bagas e Butters de nozes!
você deve usar bananas frescas para o poder de espessamento máximo, porque eles ainda têm todos os seus amidos. As bananas Browned têm mais açúcar do que os amidos, por isso fariam um batido espesso mas mais doce.
abacate
além de ser uma fonte de gorduras saudáveis, a adição de um abacate dará ao seu batido uma textura cremosa. E, não te preocupes, o teu batido não vai saber a abacate! O abacate tornou-se uma adição popular às receitas vegan brownie e mousse porque seu sabor é completamente coberto por pó de cacau.Este artigo foi originalmente publicado em 25 de Maio de 2018.
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