o prato perfeito sem glúten, vegetariano, para qualquer jantar ou refeição de férias! Esta couve-flor de alho assado é cremosa, elegante, deliciosa, e requer apenas 25 minutos para fazer!
Couve-Flor De Alho Assado. É cremoso, rosado, e com um sabor levemente nutty, e uma maneira de fazer os seus filhos comerem vegetais quando suas preferências do grupo de alimentos consistem em todas as coisas brancas e bronzeadas. Vencedor, vencedor, jantar de couve-flor. E nem sequer olhes para mim com esse olhar de lado questionador. Este não é o blogue de receitas onde te digo para desistires do puré de batata. Que nunca desistamos do puré de batata. NEVVVVUUURRRR….Ainda bem que esclarecemos isso.
esta couve-flor assada garlicky é além da nossa taça de puré de batata. É como um arco-íris duplo no nosso jantar de férias. Um homem intenso, eu sei.
além disso, é ridiculamente fácil! E é uma rebelião contra as massas de receitas de couve-flor amassada penduradas na interweb que nos fazem afogar o nosso cauli num pote de água, seguido de um aviso para lhe dar uma revisão completa ou arriscar que se transforme em sopa mashy. Esta não é uma receita de sopa de cauli mash. Gosto de sopa cauli. Mas guardamos isso para outra altura.
não o uses. Assa-o!Em vez disso, vamos assar este cauli! YEEEAhhh! < — acabei de dizer isso em voz alta para ninguém em particular no estilo puro Hulk Hogan, e eu nem sequer tive meu Chai matinal. Vai ser um bom dia. Para que possamos guardar os secadores de cabelo. Não é preciso uma sessão de seca porque as coisas estão a ficar assadas aqui! Não, nós não. O cauli está a ser assado. E não dessa maneira. Huh? Tudo bem. Ainda não tive o meu chai matinal.
a chave para um sabor incrível
a chave para criar um sabor incrível neste puré delicioso está no assar. Essas arestas castanhas douradas na couve-flor são o que queremos. Dá-lhe profundidade. E nós somos pessoas profundas. Depois de termos um chai matinal. Mas provavelmente é uma pessoa de café.Tudo o que vamos fazer é espalhar os floretes cauli numa placa com fatias de cebola doce e vários cravos de alho não pelados. Aninhem-nos todos juntos. Mais sabor. E mais profundidade. E pequenas e felizes cauli árvores de luxo. Estamos a ficar com umas calças giras. Uma vez que tudo está rosado e nos maravilhamos com a facilidade desta receita, as coisas tornam-se ainda mais estúpidas simples.
em Seguida, Basta Misturar
Basta colocar o alho tostado fora de sua casca e adicione errry lil’ pedaço de roastiness em uma alta velocidade liquidificador com um pouco de buttah e um pouco de creme e qualquer outra coisa que se adapte a sua fantasia purê de cauli tonta calças. E se você não tem um liquidificador de alta velocidade, adicione-o à sua lista de presentes de Natal. Ou usar um misturador de imersão. E se você não tiver um desses também, adicione-o à sua lista de presentes de Natal. Ou esmagá-lo ao estilo Hulk Hogan com os teus punhos. Não, Não faças isso.
couve-flor de alho assado — >é cremoso, é saboroso, é assado, é uma maneira de enganar seus filhos para comer seus vegetais (sim, eu faço isso às vezes, não julgue), e definitivamente merece um lugar na mesa com sua refeição de feriado.
mesmo ao lado do puré de batata. Porque arco-íris duplo, meu.
^^^ ENTRA. (<– Hogan voice)
receitas FAQs
quanto tempo eu vapor couve-flor para couve-flor amassada? Não uses a couve-flor! Assa-o! Isto evitará couve-flor com puré aguado e ensopado. 20-25 minutos em um forno 450ºF é tudo o que é necessário.Como é que engrossasga couve-flor?
na maioria das vezes esta pergunta é feita porque as pessoas estão fumegando sua couve-flor (em vez de assar) e acabam com um puré de soupy, ensopado de toda a água que a couve-flor vaporizada retém. Se você assar sua couve-flor como eu sugiro a probabilidade de precisar de aumentar a sua couve-flor será zero. Você realmente vai acabar provavelmente querendo dilui-lo um pouco, que é o que fazemos nesta receita, adicionando um pouco de manteiga e creme de chicote pesado enquanto mistura a couve-flor.O puré de couve-flor faz-lhe bem? Bem, isso depende. Couve-flor sozinha é definitivamente bom para nós, bem como o alho e cebolas adicionados a esta receita particular. Onde a questão começa a vacilar é com todos os “extras” opcionais que podem ser adicionados à couve-flor amassada, tornando-a assim um prato secundário mais indulgente. Mas, novamente, tudo se resume à sua definição pessoal de saudável e sua perspectiva sobre gorduras saudáveis. Como eu disse, depende. 😉
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Descrição
perfeito, livre de glúten, veggie centrada no prato para qualquer jantar ou refeição do feriado! Esta couve-flor de alho assado é cremosa, apetitosa, deliciosa e tão fácil de fazer!
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Ingredientes
1 média cabeça de couve-flor, cortar em florets
3-4 dentes de alho, casca de esquerda, mas o final cortado
½ médio doce, cebola, fatias
2-3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta, de preferência
2-3 colheres de sopa de manteiga sem sal*
3 colheres de sopa de pesados chicotadas creme*
Add-Ins & Coberturas
o seu favorito queijo (cheddar, fontina, parmesão, creme de queijo, #allthecheese)
colocar floretes de couve-flor, cravo de alho não pelado e cebolas cortadas numa grande folha de panificação. Chuvisca tudo com azeite, salga com sal e pimenta à tua preferência, e atira com os dedos até os vegetais serem revestidos uniformemente.
Organize os vegetais numa camada plana na folha de panificação e coloque no forno para assar durante 20-25 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia e veja essas arestas saborosas e tostadas.
depois dos vegetais terem acabado de assar, espreme o alho das suas cascas. Transfira a couve-flor, cebolas e alho para um misturador de alta velocidade, ou processador de alimentos. Adicionar manteiga e puré. (Outro método é colocar todos os vegetais em um pote e usar um misturador de imersão para purgar o puré de couve-flor.)
em seguida, adicionando uma colher de sopa de creme de chicote pesado de cada vez, continuar a misturar até que a desejada consistência de couve-flor amassada seja atingida. Uma vez que as cabeças de couve-flor variam em tamanho, você pode não precisar de usar todas as 3 colheres de sopa de creme para chegar a uma consistência de mash que se adequa à sua preferência. Add não se esqueça dos outros add-ins opcionais!
se for necessário reaquecer, transferir o puré de couve-flor para um pote e aquecê-lo sobre o calor médio-baixo até ser aquecido.
Serve!
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Notas
Vegan e/ou lactose Opções: No lugar da manteiga e pesado chicotadas creme, o purê de couve-flor com adicional de óleo de oliva ou manteiga vegana. Para um sabor piroso, adicione levedura nutricional. Para mais cremosidade, adicione queijo creme vegan. Se precisar de diluir a consistência do puré de couve-flor, adicione um pouco de leite de amêndoa simples não adoçado.
a couve-flor amassada pode ser feita com 3 dias de antecedência. Se avançar conservar num recipiente hermético no frigorífico. As sobras também devem ser conservadas num recipiente hermético no frigorífico e podem ser conservadas até 5 dias.
Categoria: Prato
Método: Forno
Culinária: Americana
Palavras-chave: couve-flor, do lado do prato, sem glúten, ceto, purê de couve-flor, couve-flor assada, baixo teor de hidratos de carbono prato
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