Červené Víno a Čokoládové Pralinky

Dnešní recept je tak hříšně chutné, budete nikdy vědět, co tě praštil. A pak budete chtít víc.

je to příliš mnoho na to říct?

No, když mluvím o červeném víně, nedělám si srandu. Červené víno čokoládové lanýže jsou dokonalým elegantním koncem večera. Jsou sladké a ovocné s komplexní příchutí červeného vína.

když Kevin vzal své první sousto z nich, byl zamilovaný. Vlastně mi řekl, “ Toto je můj oblíbený dezert, který jste udělali-myslím, že vůbec!“Je tak sladký. Už to řekl o všech ostatních dezertech, které jsem zde zveřejnil, včetně špíny, tvarohové koláče, a lepkavý Karamelový pudink. Jeho odpověď, “ je to pravda pokaždé, když to řeknu.“!“

může být stejně sladký jako tyto lanýže.

ale nebudu lhát – jsou zatraceně dobří.

teď vím, že dělat lanýže zní trochu zastrašující. Myslel jsem si to samé. Stačí trochu trpělivosti a jemného doteku.

je to hodně zahřívání, mikrovlnné trouby a míchání. Instinkt by mohl být rychle promíchat, ale ani moje interpretace pomalého nebyla dost pomalá. Pokud se zdá, že se to nespojuje, nebojte se. Stačí míchat (a míchat a míchat), dokud se pomalu nespojí. Pokud potřebujete, pomůže to zahřívání více v krocích po 30 sekundách.

a byl bych nedbalý, kdybych nezmínil nejdůležitější složku: víno!

obecně říkám, že používejte jakékoli červené víno, které se vám nejvíce líbí. V mém jsem použil bordó (Bordeaux), ale také bych doporučil používat sladké červené jako Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Malbec. Upřímně se nemůžete pokazit. Kombinace čokolády jí pomůže vyrovnat.

jaký je váš oblíbený?

dejte mi vědět v komentářích níže!

až příště. X

Ukažte nám své jídlo! Použijte #aftbeats pro šanci být uveden na našem Facebook nebo Instagram!

položky použité v tomto receptu:

tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Zatímco bez dodatečných nákladů pro vás, nákup položky pomocí jednoho z těchto odkazů nám poskytuje malou provizi, která pomáhá při údržbě tohoto webu.

červené víno čokoládové lanýže

Tisk

Červené Víno, Čokoládové Pralinky

čokoládové lanýže z červeného vína jsou dokonalým elegantním koncem večera. Jsou sladké a ovocné s komplexní příchutí červeného vína.

• Autor: Sarah | Pryč Z Pole
• Čas přípravy: 15 minut
• Cook Čas: 6 hodin 30 minut
• Celkový Čas: 6 hodin 45 minut
• Výnos: 20-25 lanýže 1x

složení

Scale1x2x3x

• 16 Ozi. mléčné čokolády, nasekané nahrubo
• 2/3 c. smetana
• 1/2 c. červené víno (viz příspěvek pro doporučení), teplota v místnosti
• 1 TB čerstvého másla, roztaví
• 1/2 c. neslazený kakaový prášek (volitelně) NEBO
• 10 oz. tavení čokolády

Návod

1. Ve středně velké míse rozehřejte čokoládu v mikrovlnné troubě v 30 sekundových intervalech, za stálého míchání pokaždé, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.
2. v malé pánvi zahřejte těžký krém, dokud nezačne parní.
3. nalijte těžký krém do mísy s rozpuštěnou čokoládou a pomalu míchejte, dokud se úplně nespojí. Pokud čokoláda začne ztuhnout, mikrovlnná trouba dalších 30 sekund podle potřeby a pokračujte v míchání. Tento proces může trvat trochu času,takže se nebojte, pokud se tak nestane hned.
4. jakmile se smetana a čokoláda spojí, pomalu zamíchejte červené víno a máslo. Po úplném promíchání pevně přikryjte a před přenesením do chladničky nechte 30 minut stát při pokojové teplotě. Chill až do pevné-nejméně 4-6 hodin.
5. vyrovnejte plech na pečení silikonovou rohoží nebo pergamenovým papírem. Kakaový prášek vložte do mělké mísy nebo roztavte roztavenou čokoládu podle pokynů výrobce.
6. Naberte zaoblené polévkové lžíce chlazené směsi a převalte do koule. Práce rychle, kabát buď v kakaovém prášku nebo rozpuštěné čokolády a setřást přebytek před umístěním na plech.
7. uchovávejte chlazené, dokud nejsou připraveny k podávání.

Následujte mě na Bloglovin!
Sledovat