Argentina je domovem vína Mendoza, argentinských kovbojů a jedinečné divoké zvěře a krajiny. Přesto je to také země s bohatou kulinářskou historií s mnoha autentickými dezertními recepty.
Argentina bere dezert tak vážně, že má dokonce svou vlastní mléčnou zemi La Paila. Právě zde krávy procházejí zvláštním dojením, které pomáhá při výrobě slavného dulce de leche.
Argentinské dezerty sahají od pečiva prasklého smetanovým karamelem až po čokoládové dorty nasáklé kávou.
takže jste připraveni se dozvědět více o těchto specialitách inspirovaných latinkou? Přečtěte si o 16 nejlepší Argentinské dezerty, které musíte vyzkoušet.
Dulce de Leche
Dulce de leche zůstává nejpopulárnější ze všech Argentinských dezerty. Jak se používá jako hlavní složka mnoha oblíbených dezertních jídel v zemi.
tento sladký karamelový mléčný krém má stejnou konzistenci džemu. Získává se zahříváním slazeného mléka, aby se vytvořil karamelizační proces.
můžete jíst dulce de leche přímo z nádoby. Nebo jej použijte jako dezertní polevu nebo pečivo.
je to vynikající pomazánka na toastu s vaší ranní kávou. Dosud, to také komplimenty dort, churros, a palačinky jako dezert. Můžete ji dokonce použít k výrobě vlastní zmrzliny dulce de leche.
najdete dulce de leche plněné v Cubanitos. Jedná se o lahodné sušenky ve tvaru doutníku pokryté čokoládou.
další cukrovinky naplněné dulce de leche jsou cañoncitos, které se podobají cannoli. Nebo plněné koblihy zvané Bolas de fraile, které jsou pokryty práškovým cukrem.
naštěstí můžete nakupovat pro dulce de leche online, není třeba chytit další let do Buenos Aires!
Medialunas
Argentina dezert podobá croissanty, ale není tak sladké. Jsou to chutné a šupinaté pečivo ve tvaru půlměsíce.
Medialuny se vyrábějí s máslem nebo sádlem. Dosud, ty vyrobené s máslem mají často sladší chuť.
medialuny najdete ve většině argentinských kaváren. Jsou to ranní pochoutka, která se skvěle hodí k kávě. Patří sem Brazilská nebo Kubánská káva.
užijte si tuto pochoutku prostou nebo naplněnou ovocem. Někdy dokonce přicházejí přelité cukrovou polevou. Nebo je zkuste namočit do dulce de leche pro dekadentní léčbu.
Chocotorta
Chocotorta je standardní Argentinský dezert na oslavu narozenin.
vyrábí se namočením čokoládových sušenek do kávy nebo mléka. Dulce de leche a smetanový sýr se také mohou vrstvit uvnitř dortu.
tento dezert se snadno vyrábí, protože recepty doporučují používat cookies Chocolinas zakoupené v obchodě. Také nemusíte trávit čas pečením dortu.
pro dospělejší verzi můžete dokonce použít Kahlua k namočení cookies.
Dulce de Membrillo
Tento dezert vlastnosti kdoule ovoce (nebo Membrillo).
kdoule jsou jednou z hlavních potravin v Argentině a mají mnoho zdravotních výhod. Jsou plné vitamínů, jako je draslík, pektin a zinek.
tato pochoutka se vyrábí vařením kdoule ve vodě a cukru. To vytváří koláč, ale sladkou chuť.
Dulce de Membrillo se může jíst s chlebem nebo sýrem. Tato dezertní varianta se také nazývá Vigilante.
Dulce de Membrillo lze také použít jako dekadentní náplň pečiva.
Dulce de Batata
Dulce de batata je marmeláda vyrobená ze sladkých brambor. Svou želé podobnou konzistenci získává pomalým vařením sladkých brambor s cukrem. To způsobí, že se vytvoří sladká pasta.
tento dezert se často podává se sýrem pro vynikající chuťový profil. Vyzkoušejte dulce de batata vrstvené na pěkném Manchego nebo kozím sýru.
Alfajores
Tyto Argentinský dezerty jsou malé dort-jako sendviče.
je to populární jihoamerický cookie, který obsahuje dvě nebo tři sušenky. Obsahují také vrstvu dulce de leche uvnitř.
někteří pekaři jim místo toho podávají plněné pěnou nebo ovocným džemem. Přicházejí také pokryté čokoládou nebo poprášené v cukrovém prášku. Alfajores mohou být také potaženy kokosovými vločkami.
je to sladké občerstvení, které se často podává s odpolední kávou nebo čajem a na výběr je mnoho tradičních značek alfajor.
tento slavný cookie se dokonce dostal do Guinnessovy knihy rekordů. Tyto záznamy ukazují, že největší Alfajores vážil 1,000 liber.
Pastafrola
Pastafrola je Argentinský vrstvené křehké koláče plněné marmeládou. Je vybaven krustovou polevou v pěkném mřížovém vzoru.
želé náplní může být guava, dulce de membrillo (kdoulová pasta), dulce de batata (sladká bramborová pasta) nebo jahodová příchuť. Někteří pekaři to dokonce dělají s dulce de leche uvnitř.
Budín de Pan
Tento dezert je Argentinské verze chléb pudink. Je oblíbený jako snadný a cenově dostupný dezert, protože můžete použít zbylý chléb.
chléb se namočí do mléka, vajec, vanilky a cukru. Může také obsahovat koření jako skořice a muškátový oříšek. Dezert může někdy obsahovat také citron nebo rozinky.
Argentina má také další autentický pudinkový recept zvaný Mazamorra. Je to podobně jako rýžový pudink, ale dělá se zbytkem kukuřice.
Koláč
Tento populární dezert nabízí smetanové pudink dort tvar. Flan je jednou z nejuznávanějších dezertních možností v Jižní Americe a Španělsku.
často se objevuje na oslavách narozenin a na mnoha dezertních nabídkách restaurace.
vyrábí se z čerstvého mléka, vajec a cukru. Flan může být podáván prostý nebo přelitý karamelem dulce de leche.
Torta Rogel
Rogel je měkký dekadentní dort, který je tak hezká jako je to vynikající. Vyrábí se s vejci, máslo, mouka, a někdy trochu koňaku pro chuť.
dort je spíše jako pečivo, protože má mnoho tenkých vrstev. Dulce de leche také dostane vrstvené mezi každý z těchto tenkých kousků dortu.
na horní vrstvě dortu najdete také sladkou a krémovou pusinku.
Pastel de Ricota
tento dezert je podobně jako italská nebo americká verze tvarohového koláče. Přesto tradiční recept obsahuje sýr ricotta ve formě koláče.
je krémová a hladká, s nádechem citronové chuti. Někteří pekaři mohou dokonce přidat několik postříkání rumu, aby osladili dort.
Conitos
Conitos jsou ještě další Argentinské vailed pokus, aby si nebeské dulce de leche. Jsou kuželovitý tvar čokolády pokryté dulce de leche zachází.
populární Argentinští výrobci alfajor jako Cachafaz a Havanna je prodávají. Cachafaz je ve skutečnosti nazývá Conitos Cachafaz.
zatímco Havannova verze je všeobecně známá jako Havannets.
Palmeritas
Tyto ve tvaru ucha Argentinský cookies jsou chutné léčit.
šupinaté a sladké a obvykle pokryté cukrem, Palmeritas jsou docela jednoduché, aby se sami, nebo je najdete v místních argentinských pekárnách známých jako panaderias.
Almendrado
populární Argentinský dezert obvykle nalézt v Buenos Aires je Almendrado.
je to vynikající kombinace zmrzliny zdobené opečenými mandlemi a rozpuštěnou čokoládou pokapanou nahoře. Mohlo by být něco chutnějšího?
Torta Frita
Torta fritas v překladu znamená smažené koláče. Oni jsou tradičně těší s některými Yerba kamarád.
Torta fritas jsou smažené těsto posypané cukrem a obvykle se podávají spolu s nějakým dulce de leche nebo ovocným džemem.
pastelitos, když
pastelitos, když jsou populární Argentinské pečivo, také známý jako facturas. Ve skutečnosti, skoro všechny pečivo v Argentině jsou známé jako facturas.
Pekaři, aby pastelitos, když v takovým způsobem, že když smažené v rozpáleném oleji, těsto odděluje do mnoha vrstev, což pastelito jeho unikátní vzhled připomínající květ.
někdy jsou naplněny dulce de batata, ale častěji je dulce de membrillo náplní volby.
uspokojování vašeho sladkého zubu s nejlepšími argentinskými dezerty
těchto 16 argentinských dezertů jistě potěší jakoukoli paletu. Tyto dezerty najdete v pekárnách, restauracích a obchodech po celé zemi.
přesto, jakmile jste měli chuť z nich, může být chuť něco více pikantní. Pokud ano, přečtěte si naše 17 chutné jídlo, které byste měli jíst právě teď.
Argentina je také domovem autentického receptu empanada. Tyto lahodné smažené nebo pečené pečivo se naplní mletým masem a zeleninou. V tomto kompletním průvodci se dozvíte více o lahodných argentinských empanadách.
pro Argentinské recepty nebo nakupovat Argentinské potraviny & nápoje navštivte náš internetový obchod ještě dnes!
