Pokud chcete pracovat na své vlastní, mít dobrý time-management schopnosti a podnikatelského ducha, stal se osobním kuchařem jen může být pro vás.
v zemi je téměř 10 000 osobních kuchařů, kteří tráví své dny prací pro více klientů (rodiny, zaneprázdněné profesionály) poskytováním jídel, které naplánovali a připravili, protahováním svých kreativních kulinářských svalů při dobrém živobytí.
Přečtěte si o pár tipů na to, stát se osobním kuchařem, nebo požádat o osobní kuchař kariéru v plánu prozkoumat vstupy a výstupy této flexibilní a kreativní povolání.
mladí kuchaři v tréninku by se měli co nejvíce učit a zažít v kuchyni.
osobní versus soukromý kuchař
než vysvětlíme, jak se stát osobním kuchařem, vyjasníme si běžnou mylnou představu.
osobní kuchař pracuje pro mnoho lidí po celý týden, zatímco soukromý kuchař pracuje výhradně pro jednoho klienta a věnuje se všem jejich kulinářským potřebám. Cestují s klientem a jsou „on-call“ 24/7 pro tohoto konkrétního klienta.
obě profese jsou skvělým způsobem, jak se živit kulinářským uměním, ale osobní kuchař má větší kontrolu nad jejich rozvrhem a klientskou základnou.
zde je návod, jak se stát osobním šéfkuchařem:
značka sami-pak sdílejte svou značku
nenuťte své klienty pracovat příliš tvrdě, aby vás našli, nebo zjistit, co dodáte, když vás najmou. Drtivá většina vašeho nového podnikání bude pocházet z online Vyhledávání-Google, Yelp, Facebook-takže se ujistěte, že vaše značka je jasná a přístupná.
dát vážné myšlenky do budování dobré webové stránky a marketingové strategie. Pravděpodobně budete chtít konzultovat s externí agenturou, aby si to hned napoprvé-malá investice do profesionála na začátku bude mít za následek velké výnosy v dlouhodobém horizontu.
ujistěte se, že můžete být nalezeni … nenechte lidi lovit pro vás. Vžijte se tam!
Uvolněte Sílu Doporučení
Každé setkání, které jste během vašeho tréninku, a jakékoli práce, kterou děláte jako osobní kuchař, zatímco vy jste stále sami založena, je zdrojem budoucích doporučení.
mějte na paměti obrázek, který promítáte, a nebojte se síťovat. Hodně podnikání pochází z handshake v kulinářském světě-to, co víte, vám dává základ, kdo víte, že vám dává opakování podnikání.
Sestavte si Svůj Dovednosti Zákaznický Servis
hranice mezi kuchař a server je velmi dobře, když jste osobní kuchař. To je důvod, proč je tak důležité, aby se zapojily se svými klienty – vztah vám dává pochopení toho, co oni očekávají od vás, a co můžete dodat.
ujistěte se, že rozložení své služby velmi jasně-to vám pomůže vyhnout se zmatku nebo zklamání po silnici. A nebojte se vtip nebo sdílet anekdoty (i když ne nutně o vašich dalších klientů) vybudovat osobní vztah. Jsou vaším zaměstnavatelem, ale má potenciál být přátelštějším pracovním vztahem, pokud vynaložíte úsilí.
Proveďte svůj výzkum
vybudovali jste svou značku a postavili své webové stránky,ale musíte také udělat nějakou práci. Udělejte si čas na to, abyste zjistili, kdo bude hledat osobního kuchaře na vašem trhu? Pracující maminky? Mládenci? Zaneprázdněné rodiny?
průzkum trhu povede váš obchodní model – a pomůže vám uspokojit klienty, kterým chcete sloužit. Je moudré zjistit potřebu na vašem trhu, ale je to také skvělý nápad vybrat si výklenek a přizpůsobit své služby tak, aby přilákaly určitý druh klientely, druh, s nímž budete dlouhodobě pracovat.
nezapomeň na Podnikání End
Jste v podnikání pro sebe, i když nejste provoz restaurace nebo jídlo kamion, tak to bude vyžadovat nějaký výzkum, příliš.
V některých programech na naší škole se naučíte základy v řízení restaurace, ale budete chtít podívat na další důležité detaily – budou to různé stát od státu a město od města. Můžete dokonce skončit pracovat v zámoří.
Udělejte si čas na výzkum:
– povolení k Provozu
– Licence
– Certifikace
– Státu a občanské daně
– pojištění Odpovědnosti
další důležité obchodní detail jako osobní kuchař bude nastavení vašich cen. Existuje spousta dobrých softwarových možností, které vám pomohou s cenou-vezmou v úvahu cenu vašich ingrediencí a počet čtenářů.
nezapomeňte do svého rozpočtu postavit zařízení – hrnce, pánve, nože atd. – včetně nákupu, údržby a výměny.
pracovat jako osobní kuchař je náročné, ale nesmírně obohacující. Pokud se vám líbí myšlenka pracovat pro sebe a chcete mít příležitost protáhnout své kulinářské svaly jako podnikatel, je to skvělá volba kariéry. Vyžádejte si informace o tom, jak se stát osobním kuchařem, a pochopte dovednosti, které budete potřebovat jako vlastník firmy v oboru.
s řádným tréninkem v kulinářském umění a nějakou prací na nohou můžete pokračovat v kariéře, která vyhovuje vašemu životnímu stylu a zájmům.
líbilo se vám tento článek? Pak se vám pravděpodobně budou líbit i tyto.
- Obchod uzavřít Pro Osobní Kuchař
- Jak Začít Své Vlastní Jídlo Kamion
- Vzestup Ducha Restaurace
Tento článek byl původně publikován 17. Března 2016, a od té doby byl aktualizován.
