Baghrir Recept – Sladké Marocké Palačinky

Pro tuto neděli, já jsem vám přinášíme jeden z klasika všech klasik, je to tzv. Baghrir. Je to Marocká palačinka, kterou jsem vyrostl o víkendech a svátcích a chlapec to miloval!

dnes se vám bude líbit také. A nejlepší na tom je, že tato palačinka je veganská.

Mille Trous

známá jako Baghrir v Maroku a Mille trous ve Francii, která se doslova překládá na tisíce děr, je tato palačinka strážcem. Byl jsem s ním představen ve velmi mladém věku díky své matce a okamžitě jsem se do něj zamiloval.

miloval jsem sladkou a máslovou chuť a co se mi nejvíce líbí, byla skutečnost, že tato palačinka dokonce sloužila studená, stále na mě měla potěšující účinek.

je To úplně pravda, můžete si je dopředu, ať je úplně v pohodě, ukládat je někde v bezpečí a o den později vše, co musíš udělat, je zahřát trochu medu a másla, a dát na vrcholu. Je to, jako by byly právě vyrobeny.

Lea oblíbené snídaňové jídlo

nevím o žádném snídaňovém receptu, který Lea má rád lépe než tohle, nemyslím si, že ani ona. Od chvíle, kdy ochutnala tyto palačinky, mě otravovala, pečlivě si vybírám svá slova, abych zde každou neděli připravoval palačinky.

naštěstí je tento recept na palačinky velmi snadný a nevyžaduje mnoho úsilí. Všechno se děje v mixéru. Takže mi to nevadí, a dokonce to učím Lea.

Mám štěstí, že mám ženu, která je potěšena jednoduchými věcmi.

miluji to.

výsledek

tři slova znovu, bude tento součet se pro vás:

• Nadýchané
• Vlhký
• Sladké
• Bonusové slovo: Pecka.

miluji to slovo.

pokud se vám tento recept líbil, zvažte přihlášení k odběru našeho zpravodaje. Zašleme vám týdenní oznámení, abyste věděli vše o našich nových receptech a dalších!

Přihlásit se!

zde je dnešní recept.

5 od 7 hlasů

Tisk

Baghrir Recept – Sladké Palačinky Marocké

Sladké Snídaně Marocké Palačinky

Snídaně

Marocké Kuchyně

Čas přípravy 25 minut

Čas Vařit 15 minut

Celkový Čas 40 minut

Porce 8 palačinky

290 Kalorií kcal

Autor Idriss

Ingredience

• 1 Šálek Krupice extra jemné
• 2.5 Šálků Vody vlažné
• 1/2 šálku všechny hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička suché aktivní kvasinky
• 1/2 lžičky mořské soli

Klasické Porci Omáčkou

• 1/2 šálek másla
• 1/2 šálku čisté zlato

Veganská Omáčka

• 1/2 šálek javorový sirup
• 1/2 šálku rozpuštěného vegan máslo

Návod

1. Smíchejte všechny ingredience dohromady (kromě kypřícího prášku) v mixéru.

2. smíchejte několik minut, dokud nebude homogenní. Budete mít tekutou a pěnovou směs. To není jako běžné palačinkové těsto, nemělo by to být. Přidejte prášek do pečiva a míchejte dalších 30 sekund.

3. nechte těsto odpočívat 15 minut. Během této doby se kvasnice aktivují a těsto se uvolní a bublinkuje.

4. zahřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu. Naběračka lopatky těsta do pánve, vaše těsto by mělo začít bublat hned. Neotáčej se. Nechte horní část zcela vařit a poté vyjměte z pánve. Položte palačinky na čistý ručník a neskládejte je, protože se budou držet pohromadě a budou kašovité.

5. Zatímco palačinky jsou chlazení, tát vaše veganské máslo a med v malém rendlíku a promíchejte. Ujistěte se, že poměr je 1: 1.

6. po úplném ochlazení naskládejte palačinky a nalijte na ně sladkou máslovou omáčku. Podávejte s mátovým čajem nebo kávou a užívejte si!