*věnujte prosím chvilku vstupu do mého prozradí!!
Bylinkové Krustě Vepřová Panenka
Ingredience• 1 (4 libra) vykostěné vepřové panenky, s obsahem tuku vlevo na
• 1 polévková lžíce soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 lžička sušeného tymiánu nebo 2 lžičky mletého čerstvého tymiánu listy
• 1 lžička sušené bazalky, nebo 2 lžičky čerstvé listy bazalky
• 1 lžička sušeného rozmarýnu nebo 2 lžičky mletého čerstvého rozmarýnu
DirectionsPreheat troubu na 475 stupňů F.
umístěte vepřovou panenku na stojan v pekáči. Smíchejte zbývající ingredience v malé misce. Prsty masírujte směs na vepřovou panenku a pokryjte veškeré maso a tuk.
Pečené vepřové maso po dobu 30 minut, pak snižte teplotu na 425 stupňů F a pečeme další hodinu. Test na doneness pomocí teploměru s okamžitým čtením. Když vnitřní teplota dosáhne 155 stupňů F, vyjměte pečeně z trouby. Před řezbou nechte sedět asi 20 minut. Bude i nadále vařit, zatímco odpočívá.
* naše rodina miluje toto jídlo-dokonce i moje děti ho spolykají!!! Byla by to skvělá vánoční večeře, podávaná s domácí brusinkovou omáčkou a čerstvými zelenými fazolkami-mňam!!
Souvisí s:
Chutné úterý
úterý u Stolu
Pokušení mé Bříško úterý
*Aktualizován, aby obsahoval Hliněného Hrnce Metoda (1-15-13)
zjistil jsem, že stejný recept funguje zázraky v hliněný hrnec! Místo vepřové panenky používám vepřovou pečeně. I když to není přesně 4 lbs. Používám stejné množství koření, bylin a oleje. Někdy jsem dal maso do hliněného hrnce úplně sám, ale tentokrát jsem přidal brambory a mrkev.
toto jídlo je prostě tak chutné. 🙂
nyní spojení s zkuste nový recept úterý.
