práce tak často s lidmi s potravinovou intolerancí, jeden z nejčastějších stěžuje klientů, aby mi je ‚nemůžu mít rýži, to mě nafoukne‘.
ale je to opravdu rýže, která vás nafoukne, nebo by to mohlo být něco jiného, co způsobuje ten pocit? A proč by mohla být rýže lepší volbou, než jste si mysleli?
za prvé, rýže je semeno z rostliny a je minimálně zpracováno. Existuje mnoho různých druhů rýže, ale všechny jsou považovány za „nízké alergenní“. To znamená, že pravděpodobnost, že rýže způsobí nesnášenlivost nebo alergii, je neuvěřitelně nízká.
Tady jsou další tři věci, které možná přispívají k že nafouklý pocit, místo rýže:
FODMAPs
Vysoká FODMAP potraviny, které běžně způsobují nadýmání, v důsledku fermentace, která může být spuštěna v našich střevech. Potraviny s vysokým obsahem FODMAP zahrnují věci jako cibule, česnek. A když o tom přemýšlíte, mnoho jídel na bázi rýže se podává s polevami bohatými na tyto potraviny-ať už je to smažený potěr, kari nebo něco jiného.
potravinářské chemikálie
podobně jako u FODMAP výše, přirozeně se vyskytující potravinářské chemikálie mohou také vyvolat nadýmání. Salicyláty a aminy jsou nejčastějšími typy a opět se jídla na bázi rýže často podávají s jinými potravinami bohatými na tyto sloučeniny. Myslete na bohatou kari omáčku nebo pikantní smažit; čím více flavoursome omáčka je, tím více těchto potravinářských chemikálií jsou pravděpodobně přítomny.
je porcování správné?
často při konzumaci rýžových pokrmů může skončit spousta jídla s většími než potřebnými částmi všeho, včetně podávané rýže. Cílem (pro většinu lidí) pro pěst velikost porce rýže, palmový velikost proteinu a dvou dlaní zeleniny nebo salát jako vodítko pro dobře vyvážené jídlo.
jste nafouklý.. nebo jen plný?
po jídle by se váš žaludek měl cítit relativně plný. Neměl by být Insta-model plochý; malé množství distenze je normální kvůli objemu spotřebovaného vlákna. Pokud jste tak nafouklí, že hledáte 6 měsíců těhotná, je to jiný příběh (a číslo 1 nebo 2 výše může hrát roli). Ale více často než ne, pokud na to nejsme zvyklí, nebo se cítí nepříjemně při pomyšlení, že tato úroveň „spokojený“, kde nás nebude hledat něco k zakousnutí v příštích pár hodin, jako byly stále plná od oběda.
Takže, jak začlenit více celá zrna, jako je rýže, do svého jídelníčku (nyní s vědomím, že to asi není rýže, která je dělat budete nafouklý!)? Naštěstí rýže je univerzální, rychlá a snadno uvařitelná skříň nezbytná. Jsem velký fanoušek SunRice Mikrovlnná trouba Rýže Rychlý Šálky – Hnědá Rýže odrůda je moje oblíbené a jsou absolutní hra měnič, pokud jde o organizované, jak budete mít svůj wholegrains pro vaše jídlo řazeny za pouhých 40 sekund. Taky, nová řada SunRice SuperGrains je prémiovou směsí jiných zrn, což ještě usnadňuje získání této odrůdy 30 rostlinná jídla po celý týden v!
rýže je zdravá a vhodná pro každou stravu. Když jsem po jídle, aby byla připravena za méně než 5 minut, přičemž SuperGrains Rychlý Šálek, a servírovat s předem nasekané míchaný salát (z většiny supermarketů), plechovku tuňáka a mrholení extra panenský olivový olej je chutné, pohodlné způsob, jak jít.
Jak můžete vidět, rýže není jen doprovod; konzumace rýže pomáhá získat spoustu dalších zdravých věcí – včetně zeleniny, vlákniny a antioxidantů.
nezapomeňte sdílet své výtvory rýže na insta označením @sunrice a #riceandsimple !
Vezměte prosím na vědomí, že čas od času pracuji se společnostmi, které miluji, abych pomohl šířit slovo správné výživy, dobrých časů a toho, jak být vaším nejzdravějším já. Dělám jen někdy pracovat s firmami, které jsou autentické fit s mým étosem.
